Masterclass de lasanha em Rimini: Faça massa fresca e ragù
Faça lasanha de três maneiras e depois coma o que preparou
Uma aula prática de duas horas em Rimini ensina a abrir massa fresca, preparar um ragù rico e montar o béchamel cremoso na cozinha de uma cozinheira local. Você monta o prato, assiste ao cozimento enquanto toma um aperitivo e depois senta para comer com um copo de vinho regional, aprendendo como a tradição culinária de Rimini influenciou a receita. Organizado pela Cesarine, rede italiana de cozinheiras caseiras, não por restaurante.
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A experiência
Duas horas na cozinha de uma casa com um especialista local significa que você vai fazer a lasanha, não apenas assistir a uma demonstração. Você abre as folhas de massa à mão, cozinha o ragù com carne e tomate, e bate o béchamel até cobrir as costas da colher: cada parte feita com o equilíbrio que define o prato. O guia mostra como montar as camadas, depois a lasanha vai ao forno enquanto você relaxa com um aperitivo e ouve como a cultura alimentar de Rimini influenciou o que acabou de preparar.
A aula acontece na casa da cozinheira, não na cozinha de um restaurante, o que muda o que você recebe: hospitalidade italiana genuína, receitas passadas de família em família em vez de escola de culinária, e a chance de fazer perguntas como faria na mesa de um amigo. Enquanto a lasanha assa, você prova um aperitivo regional e conhece as histórias por trás dos ingredientes. Quando sai do forno, senta para comer seu próprio prato com um copo de Sangiovese ou Trebbiano da região.
A aula é ministrada em inglês ou italiano, para que você possa reservar no idioma que preferir. Transporte público passa perto se precisar chegar até a cozinha.
O que está incluído
- Aula prática de lasanha com especialista local.
- degustação da lasanha feita por você e aperitivo regional.
- um copo de vinho regional.
- informações sobre a cultura e tradições culinárias de Rimini.
Antes de reservar
Preços e horários atualizados hoje
Operado por Cesarine: Cooking Class
É para você?Você cozinha pessoalmente em uma aula compartilhada, ideal para quem quer aprender fazendo em vez de só assistir, e se sente confortável ao lado de outros viajantes numa cozinha caseira. O formato de duas horas cabe em manhã ou tarde sem tomar o dia todo.
Perguntas frequentes
Em quais idiomas há guia?
Guia ao vivo em inglês e italiano.
Crianças podem ir?
Sim. Tipos de ingresso: Criança (4 a 8 anos); Bebê (menos de 4 anos): grátis.
O que exatamente eu faço durante a aula?
Você faz três componentes do zero: folhas de massa fresca abertas à mão, um ragù cozido com carne e tomate, e um molho béchamel cremoso. Depois monta a lasanha com esses três antes de levar ao forno.
Eu posso comer a lasanha que fiz?
Sim. Depois que a lasanha assa, você senta para provar com um copo de vinho regional e um aperitivo da região, comendo o que preparou na aula.
Essa é uma aula particular ou compartilhada com outras pessoas?
É uma aula compartilhada, então você cozinha junto com outros viajantes na mesma cozinha caseira com um guia local.
O que está incluído no preço?
A instrução prática para cozinhar, a degustação da lasanha pronta, um aperitivo regional e um copo de vinho regional (Sangiovese ou Trebbiano) estão todos incluídos.
Masterclass de lasanha em Rimini: Faça massa fresca e ragù
2h · EN · IT
a partir de € 85 por pessoa