Aula de culinária em Fort Cochin: Aprenda oito pratos de Kerala

Você cozinha três pratos e os come na mesma tarde.

Uma aula prática de culinária em Fort Cochin onde você aprende a preparar oito pratos de Kerala (curries de peixe, ensopados e acompanhamentos de legumes) guiado por Jasmine, que passou 15 anos ensinando as receitas da mãe. Durante duas horas e meia, você trabalha com especiarias e ingredientes frescos, cozinha suas escolhas e senta para almoçar o que preparou.

A experiência

A aula começa às 11h na Jasmin Villa Homestay em Fort Cochin. Jasmine ensina as quantidades precisas e técnicas que fazem cada prato funcionar: como tamarindo, coco e folhas de curry constroem o sabor do Malabar Fish Curry, como leite de coco e pimenta verde equilibram a riqueza do Kerala Fish Molee, como refogar feijão para um simples Thoran. Você manuseia os ingredientes e cozinha você mesmo, aprendendo fazendo em vez de só assistir.

O cardápio varia entre acompanhamentos vegetarianos e especialidades com frutos do mar, então os pratos que você cozinha dependem do dia e do que estiver disponível. Os equipamentos de cozinha são fornecidos. Depois de terminar, você almoça junto com os outros participantes (a comida que acabou de fazer) acompanhada de café ou chá. A sessão toda dura duas horas e meia do começo ao fim.

O que está incluído

• Equipamentos de cozinha.
• almoço feito com os pratos que você prepara.
• café e chá.

Antes de reservar

Dias e horáriosTodos os diasSai às 11:00

Reserva até12h antes

IdadesAdulto (18 anos ou mais) · Jovem (6 a 17 anos) · Criança (2 a 5 anos) · Bebê (menos de 2 anos)

GrupoAté 8

Guia ao vivoInglês

Ponto de encontro e busca no hotelSem busca no hotel: você vai direto ao ponto de encontro. Termina no mesmo ponto de partida.

Cancelamento e avisosCancelamento grátis até 24 h antes da saída. Depois, sem reembolso.Pode ser cancelado se não houver o mínimo de viajantes. Se isso acontecer, você poderá escolher outra data ou o reembolso.

Preços e horários atualizados há 11 dias

Informações práticas

Acessível para carrinho de bebêTransporte público por pertoBebês vão no colo

Operado por Stanley Wilson Day Tours

É para você?Participe de um grupo pequeno se tiver uma tarde livre em Fort Cochin e quiser aprender a cozinhar comida de Kerala, não só comer: você vai sair com técnicas para usar em casa, não só com uma refeição.

Avaliações de viajantes

5,00★★★★★★★★★★

30 avaliações verificadas de viajantes

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Perguntas frequentes

Crianças podem ir?

Sim. Tipos de ingresso: Jovem (6 a 17 anos); Criança (2 a 5 anos); Bebê (menos de 2 anos).

Quais são os oito pratos que Jasmine ensina na aula de culinária?

O cardápio inclui Malabar Fish Curry, Kerala Fish Molee (um ensopado cremoso de coco) e Beans Thoran, um acompanhamento de feijão verde refogado. A lista completa varia conforme o dia e os ingredientes disponíveis, mas sempre cobre preparações de frutos do mar e vegetarianas da tradição de Kerala.

Quanto de experiência em cozinha eu preciso para participar?

Não precisa. Jasmine ensina o básico (como usar especiarias, as quantidades certas, as técnicas) então iniciantes e quem já tem alguma habilidade na cozinha fazem a aula juntos. Você aprende fazendo, não só assistindo.

Eu como o que cozinho ou é só uma aula?

Você come. Depois de cozinhar, você senta para almoçar com os outros participantes e compartilha os pratos que preparou, além de café ou chá.

Essa aula é particular ou compartilhada com outras pessoas?

É uma aula em grupo, então você cozinha e come com outros participantes. Jasmine ensina o grupo todo junto.