Aula de culinária em Kochi com almoço e demo em fazenda Kerala

Cozinhe com a família da fazenda, coma o que preparar, entenda a importância das especiarias de Kerala

Uma aula de culinária de quatro horas na fazenda Philipkutty's em uma ilha no lago Vembanad perto de Kochi, onde você se junta à família do dono para preparar e cozinhar uma refeição tradicional de Kerala juntos e depois comê-la. Traslado de ida e volta do hotel em Cochin está incluído. Grupos têm no máximo oito pessoas e a idade mínima é 12 anos.

Roteiro passo a passo

Tour culinário na fazenda e demonstração de cozinha

• Busca no hotel em Cochin
• Translado até o píer Phillipkutty’s
• Passeio de barco até a fazenda
• Participação nas atividades de cozinha
• Almoço tradicional de Kerala
• Retorno ao hotel

A experiência

A fazenda fica em terra recuperada, dois metros abaixo do nível do lago, cultivando coco, banana, frutas e vegetais com métodos orgânicos. Você é buscado no hotel em Cochin e levado até o píer Phillipkutty's, depois pega um barco local para atravessar os backwaters até a fazenda. O trajeto é parte da experiência: o passeio de barco mostra a paisagem de onde vem a comida.

Chegando lá, você passa a fazer parte da equipe de cozinha. A família do dono guia o preparo de uma refeição tradicional usando ingredientes cultivados na fazenda e as especiarias pelas quais Kerala é conhecida: a pimenta-do-reino entre elas, uma cultura tão central na história da região que a palavra inglesa veio do tâmil "Pippali" passando pelo grego e latim até chegar a nós. Você vai preparar pratos vegetarianos e não vegetarianos, conforme sua escolha. A família dá as instruções. Você cozinha. Depois, vocês comem juntos o que fizeram.

A fazenda funciona como uma casa em atividade, então espere outros visitantes durante o almoço e a demonstração de cozinha. Água engarrafada é fornecida. Você volta ao hotel em Cochin no fim da tarde. O trajeto de barco e o traslado de carro levam cerca de uma hora em cada trecho, mas o tempo exato depende do trânsito e da hora do dia.

O que está incluído

• Traslado de ida e volta do hotel em Cochin.
• transporte em veículo com ar-condicionado até o píer e passeio de barco local até a fazenda.
• demonstração de culinária conduzida pela família do dono.
• almoço tradicional de Kerala preparado durante a aula.
• água engarrafada.

Antes de reservar

Dias e horáriosTodos os diasSai às 10:00

Reserva até2d antes

IdadesAdulto (12 anos ou mais) · Menores de 12 anos: não podem ser incluídos na reserva

GrupoAté 8

Ponto de encontro e busca no hotelSem busca no hotel: você vai direto ao ponto de encontro. Termina no mesmo ponto de partida.

Cancelamento e avisosCancelamento grátis até 24 h antes da saída. Depois, sem reembolso.

Preços e horários atualizados há 29 dias

Informações práticas

Pouco esforço físicoHá cadeirinhas para bebêNão indicado para gestantesNão indicado para quem tem problemas cardíacosNão indicado para quem tem problemas de coluna

Operado por SITA World Tours

É para você?Reserve se estiver hospedado em Cochin sem carro: o pacote inclui traslado do hotel e passeio de barco até a fazenda, para você focar na cozinha e na refeição sem se preocupar com a logística.

Avaliações de viajantes

5,00★★★★★★★★★★

2 avaliações verificadas de viajantes

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Perguntas frequentes

Como chego à fazenda Philipkutty's a partir do meu hotel em Kochi?

O traslado do hotel está incluído. Um motorista leva você até o píer Phillipkutty's em Cochin, onde embarca em um barco local para um curto passeio pelos backwaters até a fazenda. O retorno é pelo mesmo caminho.

Como é a culinária de Kerala comparada a outras comidas indianas?

A culinária de Kerala é diferente da do norte da Índia e usa muitas especiarias, especialmente a pimenta-do-reino, que se originou na região. Pratos vegetarianos e não vegetarianos são centrais nas refeições de Kerala, e a fazenda prepara ambos conforme sua preferência.

Vou cozinhar sozinho ou com outras pessoas?

Você se junta à família do dono na cozinha como parte da equipe de preparo. Os grupos são limitados a oito pessoas por reserva, embora a fazenda receba outros visitantes durante o almoço e a demonstração.

O que acontece se eu tiver restrições alimentares ou alergias?

Informe quaisquer restrições alimentares específicas no momento da reserva para que a família possa planejar o cardápio.

Este passeio é adequado para crianças?

A idade mínima é 12 anos, e as crianças devem estar acompanhadas por um adulto. A fazenda é adequada para todos os níveis de preparo físico, mas não é recomendada para pessoas com lesões na coluna, grávidas ou com problemas cardiovasculares.