Kochkurs in Kochi: Kerala Farm-Mittagessen und Demo

Kochen Sie mit der Bauernfamilie, essen Sie, was Sie zubereiten, und erfahren Sie, warum Keralas Gewürze wichtig sind

Ein vierstündiger Kochkurs auf Philipkuttys Farm auf einer Insel im Vembanad-See bei Kochi, bei dem Sie mit der Familie des Besitzers zusammen ein traditionelles Kerala-Essen zubereiten und anschließend gemeinsam essen. Hoteltransfer in Cochin inklusive. Gruppen sind auf unter acht Personen begrenzt, Mindestalter 12 Jahre.

Ablauf Schritt für Schritt

Kulinarische Farmtour und Kochdemo

• Abholung vom Hotel in Cochin
• Fahrt zum Phillipkutty-Anleger
• Bootsfahrt zur Farm
• Teilnahme an Kochaktivitäten
• Genießen eines traditionellen Kerala-Essens
• Rückfahrt zum Hotel

Das Erlebnis

Die Farm liegt auf zurückgewonnenem Land, zwei Meter unter dem Seespiegel, und baut Kokosnüsse, Bananen, Obst und Gemüse mit biologischen Methoden an. Sie werden von Ihrem Hotel in Cochin abgeholt und zum Phillipkutty-Anleger gebracht, von wo aus Sie mit einem Landboot über die Backwaters zur Farm fahren. Die Fahrt selbst ist Teil des Erlebnisses. Die Bootsfahrt zeigt Ihnen die Landschaft, aus der das Essen stammt.

Vor Ort werden Sie Teil des Küchenteams. Die Familie des Besitzers führt Sie durch die Zubereitung eines traditionellen Essens mit Zutaten von der Farm und den Gewürzen, für die Kerala bekannt ist: darunter schwarzer Pfeffer, eine Pflanze, die so zentral für die Geschichte der Region ist, dass das englische Wort selbst vom tamilischen „Pippali“ über Griechisch und Latein zu uns kam. Sie arbeiten je nach Wahl mit vegetarischen oder nicht-vegetarischen Gerichten. Die Familie übernimmt die Anleitung. Sie übernehmen das Kochen. Danach essen Sie gemeinsam, was Sie zubereitet haben.

Die Farm ist ein aktiver Haushalt, daher können während des Mittagessens und der Kochdemo weitere Besucher anwesend sein. Flaschenwasser wird bereitgestellt. Sie kehren am späten Nachmittag zu Ihrem Hotel in Cochin zurück. Die Bootsfahrt und der Transfer mit dem Auto dauern jeweils etwa eine Stunde, die genaue Zeit hängt vom Verkehr und der Tageszeit ab.

Was enthalten ist

• Hoteltransfer in Cochin.
• Transport mit klimatisiertem Fahrzeug zum Anleger und Landbootfahrt zur Farm.
• Kochdemo mit der Familie des Besitzers.
• traditionelles Kerala-Mittagessen während des Kurses.
• Flaschenwasser.

Vor der Buchung

Tage und ZeitenTäglichStart um 10:00

Buchbar bis2 T vorher

AlterErwachsener (ab 12 Jahren) · Unter 12 Jahren: nicht buchbar

GruppeBis 8

Treffpunkt und AbholungKeine Abholung: du kommst direkt zum Treffpunkt. Endet wieder am Startpunkt.

Stornierung und HinweiseKostenlose Stornierung bis 24 h vor Beginn. Danach keine Erstattung.

Preise und Zeiten vor 29 Tagen aktualisiert

Gut zu wissen

Wenig AnstrengungBabysitze vorhandenNicht für SchwangereNicht bei HerzproblemenNicht bei Rückenproblemen

Veranstaltet von SITA World Tours

Ist das etwas für dich?Buchen Sie dies, wenn Sie in Cochin ohne Auto sind: das Paket beinhaltet Hoteltransfer und Bootsfahrt zur Farm, sodass Sie sich auf das Kochen und Essen konzentrieren können.

Bewertungen von Reisenden

5,00★★★★★★★★★★

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Häufige Fragen

Wie komme ich von meinem Hotel in Kochi zur Philipkutty-Farm?

Der Hoteltransfer ist inklusive. Ein Fahrer bringt Sie zum Phillipkutty-Anleger in Cochin, von wo aus Sie mit einem Landboot eine kurze Fahrt über die Backwaters zur Farm machen. Die Rückfahrt erfolgt auf demselben Weg.

Wie unterscheidet sich die Kerala-Küche eigentlich von anderer indischer Küche?

Die Küche Keralas unterscheidet sich von der nordindischen Küche und verwendet viele Gewürze, besonders schwarzen Pfeffer, der aus der Region stammt. Sowohl vegetarische als auch nicht-vegetarische Gerichte sind zentral für Kerala-Mahlzeiten, und die Farm bereitet je nach Wunsch beides zu.

Werde ich alleine oder mit anderen Leuten kochen?

Sie kochen zusammen mit der Familie des Besitzers als Teil des Küchenteams. Die Gruppen sind auf maximal acht Personen pro Buchung begrenzt, allerdings gibt es während des Mittagessens und der Kochdemo weitere Besucher auf der Farm.

Was passiert, wenn ich spezielle Ernährungsbedürfnisse oder Allergien habe?

Geben Sie bei der Buchung bitte spezielle Ernährungsanforderungen an, damit die Familie das Menü entsprechend planen kann.

Ist das für Kinder geeignet?

Das Mindestalter beträgt 12 Jahre, und Kinder müssen von einem Erwachsenen begleitet werden. Die Farm ist für alle Fitnessstufen geeignet, wird jedoch nicht für Reisende mit Rückenverletzungen, Schwangerschaft oder Herz-Kreislauf-Problemen empfohlen.