Oficina de pão sourdough em Scottsdale: Aula prática de panificação
Misture, dobre e modele sourdough com fermento de 19 anos
Oficina de sourdough de duas horas em Scottsdale onde você mistura, dobra e modela a massa com orientação, prova pão recém-assado com molhos e leva sua própria massa pronta para assar em casa. A aula comporta até 10 pessoas e aceita crianças a partir de 7 anos. Você trabalhará com o fermento de 19 anos do instrutor e aprenderá a resolver problemas na sua cozinha.
A experiência
Duas horas cobrem todo o processo do sourdough: você toma uma bebida de boas-vindas, conhece o fermento de 19 anos e aprende como ele funciona, depois mistura farinha, água e fermento para começar. O instrutor orienta cada etapa enquanto você participa: esticando e dobrando a massa para dar força, depois modelando seu pão e colocando-o na cesta de fermentação. É prático desde o começo, não uma demonstração para assistir de longe.
No meio da aula, você prova pão sourdough fresco com uma seleção de molhos. Essa degustação também é uma lição: o instrutor mostra como é um bom sourdough em aparência e sabor, e explica problemas comuns que você pode ter em casa. Você sai com sua própria massa pronta para assar e a confiança para resolver problemas quando fizer em casa.
A aula acontece em um espaço aconchegante e é limitada a 10 pessoas, para que dê tempo de tirar dúvidas sem pressa. Crianças a partir de 7 anos são bem-vindas. Água engarrafada e lanches estão incluídos, e o local é acessível para cadeirantes.
O que está incluído
- Entrada para a oficina.
- bebida de boas-vindas e bebida refrescante.
- água engarrafada.
- lanches.
- degustação de pão sourdough fresco com seleção de molhos.
- sua própria massa para levar pronta para assar.
Informações
Dura 2h, sai terça e quinta às 11:00 e 18:00, a partir de US$ 1.500 por pessoa, com guia em inglês, em privado e com cancelamento grátis até 24 h antes.
Preços e horários atualizados há 6 dias
Operado por Sourdough & Smiles
É para você?Grupos de até 10 pessoas funcionam bem aqui porque o espaço aconchegante permite que o instrutor dê atenção real a cada pessoa na dobra e modelagem. Traga amigos, família ou colegas: a aula é feita para quem aprende junto, não para viajantes solos.
Compare as 3 alternativas
- Duração
- 2h30m
- horários · Seg–qui
- 4
- 30 avaliações
- 4,57★
- Duração
- 1h
- horários · Todos os dias
- 3
- 2 avaliações
- 5,00★
- Duração
- 2h
- Todos os dias
- 17:30
- 179 avaliações
- 4,83★
- Duração
- 3h30m
- horários · Todos os dias
- 4
Perguntas frequentes
Crianças podem ir?
Sim. Tipos de ingresso: Jovem (12 a 17 anos); Criança (7 a 11 anos). Menores de 7 anos: não podem ser incluídos na reserva.
O que tem no fermento sourdough de 19 anos?
O fermento é uma cultura viva de farinha e água que o instrutor mantém há 19 anos. Durante a aula, você aprende como ele funciona e usa para misturar sua própria massa, entendendo a fermentação que faz o sourdough crescer e ganhar sabor.
Preciso ter experiência em panificação para participar?
Não. O instrutor ensina cada passo desde o começo (misturar, dobrar, modelar) para você aprender fazendo. Crianças a partir de 7 anos podem participar, e a aula é feita para quem está começando com sourdough.
Posso assar a massa que levo para casa imediatamente?
Sua massa estará pronta para assar quando chegar em casa, mas o tempo depende da temperatura da sua cozinha. O instrutor explica como assar e resolver problemas comuns durante a aula, para você saber o que esperar.
O que acontece se eu não terminar de modelar o pão em duas horas?
O instrutor orienta a modelagem durante a aula. Sua massa vai para uma cesta de fermentação, e você a leva para casa nesse estágio: pronta para o crescimento final e o forno da sua casa.
O espaço é acessível para cadeirantes?
Sim. Todas as áreas e superfícies são acessíveis para cadeirantes, e as opções de transporte próximas também são acessíveis.
Oficina de pão sourdough em Scottsdale: Aula prática de panificação
2h · EN
a partir de US$ 1.500 por pessoa