Aprenda a fazer paella com chef de alta gastronomia em Estepona

Prepare paella como as avós andaluzas, com frutos do mar do mercado local e ervas do jardim.

Aula de culinária de quatro horas em uma fazenda familiar em Estepona, onde você faz paella tradicional andaluza do zero com a chef María José, formada no Culinary Institute of Barcelona. Você aprende o passo a passo e a história da receita, depois degusta sua paella com entradas locais, sangria e sobremesa. A aula se adapta a vegetarianos e restrições alimentares.

A experiência

Você chega à fazenda com vista para o Mediterrâneo e as montanhas da Sierra Bermeja ao fundo. María José recebe você com sangria feita com vinho local e frutas cítricas do pomar, depois faz um tour pela propriedade contando histórias dos agricultores da região. Esta não é uma demonstração para assistir de longe: você participa do preparo da paella, usando frutos do mar frescos do mercado local, caça das montanhas e vegetais do jardim, as mesmas fontes que as avós usavam ao negociar com pescadores, criadores e caçadores décadas atrás.

Enquanto cozinha, você prova uma seleção de aperitivos locais: mexilhões cozidos no vapor, queijos frescos e curados, azeitonas, presunto e embutidos ibéricos e pães artesanais. María José explica cada etapa da receita tradicional e sua história enquanto você come e bebe no seu ritmo. A paella pode ser de frutos do mar, carne ou vegetariana, conforme sua escolha. Depois do prato principal, você compartilha café colombiano com uma sobremesa tradicional e leva para casa um livro de receitas para repetir o prato.

A aula dura quatro horas e inclui todas as bebidas: sangria, vinho, cerveja, opções não alcoólicas e água mineral do poço da fazenda. Opções vegetarianas e adaptações para alergias e restrições alimentares estão disponíveis. Informe o operador ao reservar.

O que está incluído

• Instrução prática para preparar paella tradicional andaluza.
• sangria feita com vinho local e frutas do pomar.
• aperitivos locais como mexilhões cozidos, queijos, azeitonas, presunto e embutidos ibéricos, pães artesanais.
• escolha entre paella de frutos do mar, carne ou vegetariana feita com ingredientes frescos do mercado, montanhas e jardim.
• café colombiano com doce tradicional.
• todas as bebidas incluindo vinho, cerveja, opções não alcoólicas e água mineral.
• livro de receitas para levar.
• tour pela fazenda com vista para o Mediterrâneo e Sierra Bermeja.

Antes de reservar

Dias e horáriosTerça e sábadoSai às 13:00

Reserva até1d antes

IdadesAdulto (17 a 64 anos) · Idoso (65 anos ou mais) · Jovem (10 a 16 anos) · Criança (5 a 9 anos) · Bebê (menos de 5 anos): grátis

GrupoAté 4

Guia ao vivoInglês e espanhol

Ponto de encontro e busca no hotelSem busca no hotel: você vai direto ao ponto de encontro. Termina no mesmo ponto de partida.

Cancelamento e avisosCancelamento grátis até 24 h antes da saída. Depois, sem reembolso.Pode ser cancelado por mau tempo ou se não houver o mínimo de viajantes. Se isso acontecer, você poderá escolher outra data ou o reembolso.

Preços e horários atualizados há 3 dias

Informações práticas

Acessível para cadeira de rodasAcessível para carrinho de bebêAceita animaisBebês vão no colo

Operado por Farm Las Marías

É para você?Você participa ativamente do preparo da paella, não apenas assiste, saindo com técnica e confiança para fazê-la em casa. Ideal para quem quer aprender uma habilidade real e entender a história por trás do prato tradicional, não só provar.

Avaliações de viajantes

4,95★★★★★★★★★★

61 avaliações verificadas de viajantes

5 ★59

4 ★1

3 ★1

2 ★0

1 ★0

Ler todas as avaliações ›

Perguntas frequentes

Em quais idiomas há guia?

Guia ao vivo em inglês e espanhol.

Crianças podem ir?

Sim. Tipos de ingresso: Jovem (10 a 16 anos); Criança (5 a 9 anos); Bebê (menos de 5 anos): grátis.

O que acontece se chover?

Pode ser cancelado por mau tempo. Se isso acontecer, você poderá escolher outra data ou o reembolso. Cancelamento grátis até 24 h antes da saída.

O que exatamente eu preparo durante a aula?

Você prepara uma paella tradicional andaluza do zero, escolhendo entre versões de frutos do mar, carne ou vegetariana. María José orienta o passo a passo e explica a história da receita enquanto você cozinha com ingredientes frescos do mercado local, das montanhas e do jardim da fazenda.

É uma aula prática ou uma demonstração para assistir?

Você participa ativamente do preparo da paella. María José orienta cada etapa, mas você é quem cozinha, não apenas observa.

O que está incluído nas quatro horas além da paella?

A aula inclui um tour pela fazenda, sangria na chegada, aperitivos locais (mexilhões, queijos, azeitonas, presunto e embutidos ibéricos, pães artesanais), a paella que você prepara, sobremesa tradicional, café colombiano com doce e todas as bebidas: vinho, cerveja, opções não alcoólicas e água mineral do poço. Você também recebe um livro de receitas.

Há opções para vegetarianos ou restrições alimentares?

Sim. Há paella vegetariana e o operador adapta a aula para qualquer restrição ou alergia informada no momento da reserva.

Quem ministra a aula?

María José, conhecida como La María, é chef de alta gastronomia formada no Culinary Institute of Barcelona. Ela conduz a aula pessoalmente, trazendo suas raízes andaluzas e tradições familiares para ensinar as receitas das avós.