Alicante: Aula de Paella, Tapas e Tour pelo Mercado

Paella do zero no animado Mercado Central de Alicante com dicas de chef

Você vai explorar o mercado movimentado de Alicante com um guia local, escolher ingredientes fresquinhos lado a lado com os vendedores, e depois colocar a mão na massa numa aula prática de paella com um chef de verdade. Prove vinhos locais, divirta-se com tapas caseiras e leve para casa receitas (e talvez novas amizades) para repetir a experiência.

Roteiro passo a passo

Visita ao mercado e aula de paella

• Visita ao mercado local para escolher ingredientes frescos
• Conheça a história da culinária mediterrânea
• Participe da aula prática de paella
• Deguste tapas tradicionais com bebidas locais
• Saboreie a paella feita em grupo

A experiência

Mal entramos no Mercado Central, fui tomado por um aroma incrível: tomates, pão fresquinho, algo verde e intenso que não consegui identificar. Nossa guia, Marta, nos chamou para perto de uma barraca onde o vendedor já fatiava jamón com uma calma e precisão impressionantes. Ela brincou dizendo que até os locais discutem qual azeite é o melhor (e eu ainda não consigo diferenciar). O lugar estava cheio de vida: idosos debatendo futebol perto dos pimentões, uma criança puxando a manga da mãe pedindo doces. Parecia que havíamos invadido a rotina matinal de alguém.

Confesso que estava meio nervoso para fazer paella: minha única experiência antes era queimar arroz em casa. Mas o chef Luis deixou tudo simples. Ele me passou um tomate para ralar (e eu acabei espirrando suco para todo lado) e explicou por que o açafrão aqui vale mais que ouro. Enquanto picávamos os pimentões, tomávamos vinho. Alguém tentou falar “cebolla” direito e todo mundo riu. A cozinha já cheirava a alho e brisa do mar quando começamos a montar a paella na panela. Tem algo estranho e relaxante em mexer o arroz enquanto histórias voam em duas línguas.

Na hora do almoço, estávamos todos juntos numa mesa longa, dividindo tapas e nossas paellas meio tortas (a minha tinha uma parte crocante, mas ninguém ligou). A sangria rolava solta. Um dinamarquês pediu mais. Luis compartilhou o segredo da avó para o socarrat perfeito: piscou, mas não entregou tudo. Saí satisfeito e meio orgulhoso: como se tivesse feito parte de Alicante por uma tarde. Sair para o sol depois daquela refeição teve um sabor diferente.

O que está incluído

• Seu dia inclui um passeio guiado pelo principal mercado de Alicante para escolher ingredientes com seu grupo e guia.
• todos os alimentos para a aula prática de paella.
• tapas tradicionais.
• vinhos locais ou sangria e outras bebidas.
• receitas para levar.
• orientação do chef em inglês ou espanhol.
• e opções de pratos com carne, frutos do mar ou vegetarianos: tudo isso em ótima companhia antes de voltar a explorar Alicante.

Opções desta experiência

2 opções

Aula de culinária de paella em Alicante com tapas, bebidas e visita ao Mercado CentralGuia em inglês ou espanhol · 11:00 e 14:00

Horário da aula de culinária noturnaGuia em inglês ou espanhol · Disponível a partir de 16 out. 2027Sessão noturna: a aula noturna de culinária de paella não inclui visita ao mercado. Duração: 2 horas

O idioma do guia é escolhido ao reservar.

O preço exato de cada opção aparece ao consultar a disponibilidade.Ver datas e preços

Antes de reservar

Dias e horáriosDe segunda a sábadoSaídas às 11:00 e 14:00

Reserva até1h antes

IdadesAdulto (18 anos ou mais) · Criança (2 a 17 anos) · Bebê (menos de 2 anos): grátis

GrupoAté 16

Guia ao vivoInglês e espanhol

Encontro e buscaNão inclui busca: você vai direto ao ponto de encontro. Termina no mesmo ponto de partida.

Cancelamento e avisosCancelamento grátis até 24 h antes da saída. Depois, sem reembolso.

Preços e horários atualizados ontem

Dados práticos

Acessível para cadeira de rodasTransporte acessívelPode com carrinho de bebêTransporte público perto

Operado por Alicante Tasting Club

Avaliações de viajantes

4,99★★★★★★★★★★

806 avaliações verificadas de viajantes

5 ★796

4 ★9

3 ★1

2 ★0

1 ★0

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Perguntas frequentes

Em que idiomas é o guia?

Guia ao vivo em inglês e espanhol.

Crianças podem ir?

Sim. Tipos de ingresso: Criança (2 a 17 anos); Bebê (menos de 2 anos): grátis.

Essa aula de paella em Alicante é para iniciantes?

Sim, todos os níveis são bem-vindos e o chef acompanha cada passo.

O tour inclui visita ao Mercado Central de Alicante?

Sim, começa com um passeio guiado pelo Mercado Central para escolher os ingredientes.

As bebidas estão incluídas durante a aula de cozinha?

Sim, vinhos locais, sangria, cerveja e refrigerantes fazem parte.

Há opções para restrições alimentares?

Sim, opções vegetarianas, veganas e sem glúten estão disponíveis se avisar na reserva.

Quanto tempo dura a experiência de paella em Alicante?

A atividade inclui visita ao mercado e aula de cozinha. Reserve algumas horas no total.

O tour é acessível para cadeirantes?

Sim, todas as áreas e transporte são acessíveis para cadeirantes.

Vou receber receitas para levar para casa?

Sim, você recebe as receitas para poder fazer depois.

O almoço está incluído nessa aula de cozinha em Alicante?

Sim, você come o que preparar junto com tapas tradicionais no almoço.