Você vai provar cinco vinhos de Alicante combinados com tapas criativas em um clube descontraído, guiado por um sommelier local. Prepare-se para pequenas histórias em cada gole, rostos amigáveis ao redor e tempo de sobra para curtir sabores antigos e novos. No fim, pode ser que você se sinta em casa entre estranhos — ou pelo menos sonhando com uma nova rodada.
Alguém já está servindo um vinho tinto intenso no meu copo antes mesmo de eu me acomodar direito — ainda estou tirando a jaqueta, distraído pelo aroma de pimentões grelhados que vem da cozinha. Nossa sommelier, Carmen, sorri e comenta que esse primeiro tinto de Alicante é como “sol engarrafado”. Tento repetir o nome da uva para ela (Monastrell?) e ela ri, corrigindo meu sotaque com carinho. Uma música suave toca ao fundo — nada de flamenco turístico, mas algo tranquilo, como uma playlist feita por alguém especial. Dá vontade de relaxar ali mesmo.
As tapas vão chegando uma a uma, sem pressa. Primeiro, uma fatia de pão com anchova salgada e azeite de tomate — confesso que achava que não gostava de anchovas, mas essa é diferente, o azeite quase doce. Carmen explica como cada vinho harmoniza com a comida; conta sobre o avô dela que fazia vinho lá em Villena e, de repente, a degustação vira um convite para sentar à mesa dela. O segundo vinho branco é fresco e tem um aroma leve de maçã verde — ou talvez seja só minha vontade de sentir o verão chegando. Alguém na mesa pergunta se tem opção sem álcool para o adolescente, e tudo é resolvido numa boa.
Fico pensando em como todo mundo parece se conhecer aqui, ou talvez seja o jeito das pessoas de Alicante — de mãos abertas, sorrisos rápidos. Não há pressa; ficamos saboreando o último gole enquanto Carmen baixa um pouco a luz e conta sobre as adegas antigas que ficam sob as ruas da cidade. Meus dedos estão grudados de mel com queijo de cabra, e não me importo nem um pouco. Ao sair para o ar quente da noite (mesmo na primavera, o cheiro de flor de laranjeira está no ar), percebo que já estou planejando qual amigo vou trazer da próxima vez.
Sua noite inclui degustação guiada de cinco vinhos regionais combinados com cinco tapas artesanais, tudo conduzido por um sommelier local experiente no centro de Alicante; opções sem álcool para menores e acessibilidade completa para cadeirantes estão garantidas.
Operado por Alicante Tasting Club
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