Aula de culinária em Quito com tour pelo mercado e 3 pratos típicos

Você descasca, corta e tempera cada prato e depois prova tudo fresco em um pátio antigo.

Uma aula de culinária em Quito onde você faz compras em um mercado local com um chef e depois prepara três receitas tradicionais do Equador (Locro Quiteño, Encocado e Sopa de Chocolate) usando técnicas e ingredientes que pode repetir em casa. A aula dura quatro horas e inclui traslado do hotel. Você escolhe entre uma aula compartilhada ou privada com acesso ao mercado. Crianças a partir de 5 anos são bem-vindas, e há opções vegetarianas.

Roteiro passo a passo

Aula de culinária com visita ao mercado

• Traslado do hotel
• Visita ao mercado local com o chef
• Compra dos ingredientes para cozinhar
• Caminhada de volta ao restaurante
• Receber chapéu e avental de chef
• Preparar o prato Locro Quiteño
• Preparar o prato Encocado
• Preparar o prato Sopa de Chocolate
• Aprender sobre a história e origem dos pratos
• Provar os pratos preparados no pátio da casa colonial

A experiência

A manhã começa em um dos principais mercados de alimentos de Quito. Você caminha com o chef, que para em diferentes bancas para explicar os produtos, tradições culinárias e o que cresce na região. Você prova frutas endêmicas pelo caminho, compra os ingredientes para o preparo do dia e pode tirar fotos se quiser. São três quarteirões até o restaurante onde a cozinha acontece.

Ao chegar, você recebe um chapéu e avental de chef. Os três pratos: Locro Quiteño (um ensopado), Encocado (prato à base de coco) e Sopa de Chocolate, foram escolhidos porque seus ingredientes existem no mundo todo, para que você possa fazer em casa. Você faz o trabalho prático: descascar, cortar, temperar, misturar, bater. O chef orienta cada passo, explicando a história e a origem de cada prato enquanto cozinha. Não é uma demonstração. Você é quem manipula a comida.

Depois de cozinhar, você senta com o chef no pátio de uma casa colonial e come o que preparou. A refeição está incluída, e se tiver restrições alimentares (vegetariano, alergias, preferências) avise o operador ao reservar. A experiência toda dura quatro horas do começo ao fim.

O que está incluído

• Chef profissional guiando cada passo.
• traslado de ida e volta do hotel.
• todas as aulas e preparo prático.
• almoço de três pratos que você mesmo prepara.
• degustação de frutas no mercado.
• todas as atividades e equipamentos (chapéu e avental de chef fornecidos).

Opções desta experiência

2 opções

Opção compartilhada - mercado não incluídoGuia em inglês ou espanhol · 10:00A recolha está incluída

Opção privativa - inclui mercadoGuia em inglês ou espanhol · 10:00A recolha está incluída

O idioma do guia é escolhido ao reservar.

O preço exato de cada opção aparece ao consultar a disponibilidade.Ver datas e preços

Antes de reservar

Dias e horáriosDe segunda a sábadoSai às 10:00

Reserva até8h antes

IdadesAdulto (12 a 78 anos) · Criança (5 a 11 anos) · Menores de 5 anos: não podem ser incluídos na reserva

GrupoPrivado

Guia ao vivoInglês e espanhol

Ponto de encontro e busca no hotelInclui busca no seu hotel.

Cancelamento e avisosCancelamento grátis até 24 h antes da saída. Depois, sem reembolso.

Preços e horários atualizados há 10 dias

Informações práticas

Pouco esforço físicoTransporte público por perto

Operado por Latin Adventures Cía Ltda

É para você?Escolha a opção privada se quiser começar o dia no mercado e aprender a origem dos ingredientes equatorianos antes de cozinhar. A aula compartilhada pula o mercado e vai direto para a cozinha, economizando tempo se só quiser cozinhar e comer.

Avaliações de viajantes

4,78★★★★★★★★★★

9 avaliações verificadas de viajantes

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Perguntas frequentes

Em quais idiomas há guia?

Guia ao vivo em inglês e espanhol.

Crianças podem ir?

Sim. Tipos de ingresso: Criança (5 a 11 anos). Menores de 5 anos: não podem ser incluídos na reserva.

Qual a diferença entre as opções de aula compartilhada e privada?

A opção compartilhada não inclui a visita ao mercado. Você começa no restaurante e cozinha os três pratos. A opção privada inclui o tour completo pelo mercado com o chef antes de cozinhar e custa mais.

Posso fazer a aula se for vegetariano?

Sim. Há versões vegetarianas dos três pratos. Basta avisar o operador ao reservar para que ajustem os ingredientes e as compras no mercado.

Quais são os três pratos que vou cozinhar?

Locro Quiteño, um ensopado tradicional equatoriano; Encocado, prato à base de coco; e Sopa de Chocolate. Todos usam ingredientes disponíveis fora do Equador para que você possa preparar depois em casa.

A aula inclui traslado do hotel?

Sim, o traslado de ida e volta do hotel está incluído nas opções compartilhada e privada. Transporte público também fica perto, caso prefira encontrar no restaurante.