Kochkurs in Quito: 3 ecuadorianische Gerichte mit Marktbesuch

Sie schälen, schneiden und würzen jedes Gericht selbst und probieren es frisch in einem alten Innenhof.

Ein Kochkurs in Quito, bei dem Sie mit einem Koch auf einem lokalen Markt einkaufen und dann drei traditionelle ecuadorianische Rezepte zubereiten (Locro Quiteño, Encocado und Schokoladensuppe) mit Techniken und Zutaten, die Sie zu Hause nachmachen können. Der Kurs dauert vier Stunden und beinhaltet eine Hotelabholung. Sie wählen zwischen einem Gruppenkurs oder einem privaten Kurs mit Marktbesuch. Kinder ab 5 Jahren sind willkommen, vegetarische Optionen sind verfügbar.

Ablauf Schritt für Schritt

Kochkurs mit Marktbesuch

• Abholung vom Hotel
• Besuch eines lokalen Lebensmittelmarkts mit dem Koch
• Zutaten für das Kochen einkaufen
• Zu Fuß zurück zum Restaurant
• Kochmütze und Schürze erhalten
• Locro Quiteño zubereiten
• Encocado zubereiten
• Schokoladensuppe zubereiten
• Geschichte und Herkunft der Gerichte kennenlernen
• Die zubereiteten Gerichte im Innenhof eines Kolonialhauses probieren

Das Erlebnis

Der Morgen beginnt auf einem der Hauptlebensmittelmärkte von Quito. Sie gehen mit dem Koch durch den Markt, der an verschiedenen Ständen anhält, um die Produkte, kulinarischen Traditionen und die regionalen Anbauprodukte zu erklären. Sie probieren einheimische Früchte, kaufen die Zutaten für das Kochen des Tages und können Fotos machen, wenn Sie möchten. Es sind etwa drei Blocks zu Fuß zurück zum Restaurant, wo das Kochen stattfindet.

Dort angekommen erhalten Sie eine Kochmütze und eine Schürze. Die drei Gerichte: Locro Quiteño (ein Eintopf), Encocado (ein Gericht auf Kokosnussbasis) und Schokoladensuppe, wurden ausgewählt, weil ihre Zutaten weltweit erhältlich sind, sodass Sie sie zu Hause nachkochen können. Sie machen die praktische Arbeit: schälen, schneiden, würzen, mischen, schlagen. Der Koch führt Sie durch jeden Schritt und erklärt Geschichte und Herkunft jedes Gerichts beim Kochen. Dies ist keine Vorführung. Sie sind selbst am Werk.

Nach dem Kochen setzen Sie sich mit dem Koch in den Innenhof eines Kolonialhauses und essen das, was Sie zubereitet haben. Das Essen ist inklusive, und wenn Sie spezielle Ernährungsbedürfnisse haben (vegetarisch, Allergien, Vorlieben) informieren Sie den Veranstalter bei der Buchung. Die gesamte Erfahrung dauert vier Stunden von Anfang bis Ende.

Was enthalten ist

• Professioneller Koch, der Sie durch jeden Schritt führt.
• Hotelabholung und Rückfahrt.
• alle Kochstunden und praktische Zubereitung.
• dreigängiges Mittagessen, das Sie selbst zubereiten.
• Fruchtverkostung auf dem Markt.
• alle Aktivitäten und Ausrüstung (Kochmütze und Schürze inklusive).

Optionen für dieses Erlebnis

2 Optionen

Gemeinsame Option - Markt nicht inbegriffenGuide auf Englisch oder Spanisch · 10:00Die Abholung ist inbegriffen

Private Option - Markt inbegriffenGuide auf Englisch oder Spanisch · 10:00Die Abholung ist inbegriffen

Die Sprache des Guides wählst du bei der Buchung.

Den genauen Preis jeder Option siehst du, wenn du die Verfügbarkeit prüfst.Termine & Preise ansehen

Vor der Buchung

Tage und ZeitenMontag bis SamstagStart um 10:00

Buchbar bis8 h vorher

AlterErwachsener (12 bis 78 Jahre) · Kind (5 bis 11 Jahre) · Unter 5 Jahren: nicht buchbar

GruppePrivat

Live-GuideEnglisch und Spanisch

Treffpunkt und AbholungAbholung vom Hotel inklusive.

Stornierung und HinweiseKostenlose Stornierung bis 24 h vor Beginn. Danach keine Erstattung.

Preise und Zeiten vor 10 Tagen aktualisiert

Gut zu wissen

Wenig AnstrengungÖPNV in der Nähe

Veranstaltet von Latin Adventures Cía Ltda

Ist das etwas für dich?Wählen Sie die Privatoption, wenn Sie den Tag auf dem Markt beginnen und lernen möchten, wo die ecuadorianischen Zutaten herkommen, bevor Sie kochen. Der Gruppenkurs überspringt den Markt und geht direkt in die Küche, was Zeit spart, wenn Sie nur kochen und essen möchten.

Bewertungen von Reisenden

4,78★★★★★★★★★★

9 verifizierte Bewertungen von Reisenden

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Häufige Fragen

In welchen Sprachen wird geführt?

Live-Guide auf Englisch und Spanisch.

Können Kinder mitkommen?

Ja. Ticketarten: Kind (5 bis 11 Jahre). Kinder unter 5 Jahren können nicht mitgebucht werden.

Was ist der Unterschied zwischen dem Gruppen- und dem Privatkurs?

Die Gruppenoption beinhaltet keinen Marktbesuch. Sie starten im Restaurant und kochen die drei Gerichte. Die Privatoption umfasst den kompletten Marktbesuch mit dem Koch vor dem Kochen und kostet mehr.

Kann ich den Kurs als Vegetarier machen?

Ja. Vegetarische Versionen der drei Gerichte sind verfügbar. Teilen Sie dies dem Veranstalter bei der Buchung mit, damit die Zutaten und der Einkauf auf dem Markt angepasst werden können.

Welche drei Gerichte werde ich kochen?

Locro Quiteño, ein traditioneller ecuadorianischer Eintopf; Encocado, ein Gericht auf Kokosnussbasis; und Schokoladensuppe. Alle drei verwenden Zutaten, die auch außerhalb Ecuadors erhältlich sind, sodass Sie sie später zu Hause zubereiten können.

Ist eine Hotelabholung im Kurs enthalten?

Ja, die Hotelabholung und Rückfahrt sind bei beiden Optionen inklusive. Öffentliche Verkehrsmittel sind ebenfalls in der Nähe verfügbar, falls Sie lieber direkt im Restaurant starten möchten.