Aula de culinária em Quito: Tour no mercado e 3 pratos

Compras no mercado, culinária prática, refeição feita por você

Uma aula de culinária em Quito que começa no mercado central, onde você compra ingredientes frescos com Andres, depois vai para uma casa colonial no centro histórico para preparar três pratos tradicionais do zero com a orientação de um chef. Traslado do hotel está incluído. Você escolhe se quer adicionar o transporte de volta na finalização da compra. A aula dura quatro horas e termina com o almoço: a refeição que você preparou.

O que está incluído

• Traslado do hotel em Quito urbano.
• tour guiado pelo mercado central e arredores.
• três pratos tradicionais equatorianos feitos do zero com orientação de chef.
• avental e chapéu de chef.
• receitas impressas.
• almoço (a refeição que você preparou).
• suco de fruta local.

Horários

• Todos os dias 09:30 11:00 13:00

Outro horário? ›

Antes de reservar

Grupo Até 16 3 privadas ›

Guia ao vivo Inglês e espanhol

Ponto de encontro e busca no hotel Inclui busca no seu hotel.

Reserva até 12h antes

Idades Adulto (12 anos ou mais) · Criança (3 a 11 anos) · Bebê (menos de 3 anos): grátis

Cancelamento e avisos Cancelamento grátis até 24 h antes da saída. Depois, sem reembolso.

Informações práticas

Acessível para cadeira de rodas Transporte acessível Acessível para carrinho de bebê Aceita animais Bebês vão no colo

Operado por Galapagos Connoisseur

Preços e horários atualizados há 3 dias

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Avaliações de viajantes

4,89 ★★★★★ Excepcional 247 avaliações verificadas de viajantes 92% deram 5 estrelas

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A experiência

Andres busca você no hotel e vai ao mercado central, caminhando se estiver perto ou de SUV se a distância justificar. Lá, você não faz turismo, faz compras. Ele te leva pelas barracas para encontrar os vendedores especializados: a banca com os legumes mais frescos, a vendedora de ervas medicinais, o balcão de sucos de frutas, a moça das flores. Você procura os ingredientes exatos para cozinhar, e Andres explica o que torna cada um ideal para os pratos que vão ser feitos. É assim que os locais comem em Quito, e você vai fazer do jeito deles.

Do mercado, vocês seguem para o restaurante numa bela casa colonial no coração do centro histórico. Um chef (a mãe do melhor amigo do Andres) te recebe e ensina a preparar três pratos do zero. Você corta, pica e cozinha como um local, aprendendo as técnicas e as histórias por trás de cada receita. O menu varia conforme o que está disponível e o que você quer fazer: pode ser Locro de Papa (sopa clássica de batata e queijo), tamales enrolados em folhas de achira, ceviche de camarão, empanadas ou Encocado de Pescado com molho de coco. Também há opção de sopa de quinoa para quem não consome laticínios. Tudo é feito com os ingredientes que você escolheu no mercado.

Quando terminar de cozinhar, o chef arruma a mesa e você senta para comer a refeição que preparou, ainda na casa colonial. Você recebe avental e chapéu de chef para usar durante a aula, receitas impressas para levar para casa e um suco de fruta local incluído. O dia todo dura quatro horas, e você sai com as habilidades para repetir esses pratos em casa.

Perguntas frequentes

Em quais idiomas há guia?

Guia ao vivo em inglês e espanhol.

Crianças podem ir?

Sim. Tipos de ingresso: Criança (3 a 11 anos); Bebê (menos de 3 anos): grátis.

Quais são os três pratos que vou aprender a fazer nessa aula em Quito?

O menu é flexível e baseado no que estiver disponível no mercado e no que você quiser preparar. As opções incluem Locro de Papa (sopa de batata e queijo), tamales, ceviche de camarão, empanadas, Encocado de Pescado (peixe com molho de coco) e sopa de quinoa para quem evita laticínios. Você fará três desses pratos durante a aula.

Preciso ter experiência em culinária para participar dessa aula em Quito?

Não é necessário ter experiência. O chef ensina tudo do zero: como cortar, picar e cozinhar como um local. Você prepara tudo sozinho, e o chef orienta cada passo e conta as histórias por trás dos pratos.

O que acontece na parte do tour pelo mercado central?

Você faz compras de ingredientes frescos com Andres, visitando vendedores especializados em legumes, ervas, frutas, especiarias e outros produtos que vai usar na aula de culinária. Essa é a fase de busca dos ingredientes, não um passeio turístico: você escolhe o que vai cozinhar depois.

O traslado do hotel está incluído nessa aula de culinária?

O traslado para buscar você no hotel em Quito urbano está incluído. O transporte de volta pode ser contratado, mas não está no preço base: você pode adicionar na finalização da compra se precisar.

Onde eu cozinho e como é a refeição?

A aula de culinária acontece numa bela casa colonial no centro histórico de Quito. Depois de cozinhar, você come a refeição que preparou à mesa montada na mesma casa.

O que eu levo para casa dessa aula?

Você recebe receitas impressas dos três pratos que preparou para poder repetir em casa. Também fica com o avental e o chapéu de chef usados durante a aula.