Clase de cocina en Quito: Tour por el mercado y 3 platos

Compra en el mercado, cocina práctica y comida hecha por ti

Una clase de cocina en Quito que comienza en el mercado central, donde compras ingredientes frescos con Andrés, y luego vas a una casa colonial en el centro histórico para preparar tres platos tradicionales desde cero con la guía de un chef. Incluye traslado desde tu hotel. Puedes añadir el regreso al hacer la reserva. La clase dura cuatro horas y termina con el almuerzo: la comida que preparaste.

Qué incluye

• Traslado desde hotel en Quito urbano.
• tour guiado por el mercado central y alrededores.
• tres platos tradicionales ecuatorianos hechos desde cero con guía de chef.
• delantal y gorro de chef.
• recetas impresas.
• almuerzo (la comida que preparaste).
• jugo de fruta local.

Horarios

• Todos los días 09:30 11:00 13:00

¿Otro horario? ›

Antes de reservar

Grupo Hasta 16 3 privadas ›

Guía en vivo Inglés y español

Punto de encuentro y recogida Incluye recogida en tu hotel.

Reserva hasta 12h antes

Edades Adulto (12 años o más) · Niño (3 a 11 años) · Bebé (menos de 3 años): gratis

Cancelación y avisos Cancelación gratis hasta 24 h antes de la salida. Después, sin reembolso.

Datos prácticos

Accesible en silla de ruedas Transporte accesible Apto para carritos de bebé Se admiten mascotas Los bebés van en brazos

Operado por Galapagos Connoisseur

Precios y horarios actualizados hace 3 días

¿Necesitas asistencia?Escríbenos por WhatsApp o email›

Reseñas de viajeros

4,89 ★★★★★ Excepcional 247 reseñas verificadas de viajeros El 92% le puso 5 estrellas

5 ★ 228

4 ★ 13

3 ★ 4

2 ★ 2

1 ★ 0

Leer todas las reseñas ›

La experiencia

Andrés te recoge en tu hotel y se dirige al mercado central, caminando si está cerca o en SUV si queda lejos. Allí no haces turismo, haces compras. Él te lleva por los puestos para encontrar a los vendedores especializados: el de las verduras más frescas, el de hierbas medicinales, el de jugos de fruta, la vendedora de flores. Buscas los ingredientes exactos para cocinar, y Andrés te explica qué hace especial a cada uno para los platos que prepararás. Así comen los locales en Quito, y tú lo haces como ellos.

Desde el mercado, vas al restaurante en una hermosa casa colonial en el corazón del centro histórico. Te recibe un chef, la mamá del mejor amigo de Andrés, que te enseña a preparar tres platos desde cero. Picas, cortas y cocinas como un local, aprendiendo técnicas y las historias que acompañan a cada receta. El menú cambia según lo que haya y lo que quieras preparar: puede ser Locro de Papa (sopa clásica de papa y queso), tamales envueltos en hojas de achira, ceviche de camarón, empanadas o Encocado de Pescado con salsa de coco. También hay opción de sopa de quinua si no consumes lácteos. Todo se hace con los ingredientes que escogiste en el mercado.

Cuando terminas de cocinar, el chef pone la mesa y te sientas a comer lo que preparaste, todavía en la casa colonial. Durante la clase usas un delantal y gorro de chef, recibes las recetas impresas para llevar a casa y un jugo de fruta local está incluido. La experiencia dura cuatro horas y te vas con las habilidades para repetir estos platos en casa.

Preguntas frecuentes

¿En qué idiomas hay guía?

Guía en vivo en inglés y español.

¿Pueden ir niños?

Sí. Tipos de entrada: Niño (3 a 11 años); Bebé (menos de 3 años): gratis.

¿Qué tres platos aprenderé a cocinar en esta clase en Quito?

El menú es flexible y se adapta a lo que haya en el mercado y a lo que quieras preparar. Las opciones incluyen Locro de Papa (sopa de papa y queso), tamales, ceviche de camarón, empanadas, Encocado de Pescado (pescado en salsa de coco) y sopa de quinua para quienes evitan los lácteos. Cocinarás tres de estos platos durante la clase.

¿Necesito experiencia para participar en esta clase en Quito?

No se requiere experiencia. El chef te enseña todo desde cero: cómo picar, cortar y cocinar como un local. Tú haces todo, y el chef te guía en cada paso y comparte las historias de las recetas.

¿Qué se hace en la parte del mercado central del tour?

Compras ingredientes frescos con Andrés, visitando puestos especializados en verduras, hierbas, frutas, especias y otros productos que usarás en la clase de cocina. Esta fase es para buscar ingredientes, no para hacer turismo. Eliges lo que usarás después para cocinar.

¿Está incluido el traslado desde mi hotel en esta clase de cocina?

El traslado desde tu hotel en Quito urbano está incluido. El regreso no está incluido en el precio base, pero puedes añadirlo al hacer la reserva si lo necesitas.

¿Dónde cocino y como la comida?

La clase de cocina es en una hermosa casa colonial en el centro histórico de Quito. Cuando terminas, comes la comida que preparaste en la misma casa, en una mesa ya puesta.

¿Qué me llevo de esta clase?

Recibes las recetas impresas de los tres platos que hiciste para poder repetirlos en casa. También te quedas con el delantal y el gorro de chef que usaste durante la clase.