Phnom Penh: Aula de Culinária Khmer e Tour pelo Mercado Local

Aprenda a Cozinhar Comida Cambojana em Phnom Penh Começando pelo Mercado

Você visita um mercado cambojano com um chef para escolher os ingredientes, volta para a cozinha e prepara três pratos tradicionais com orientação na sua própria estação, depois come o que fez. Inclui transporte de tuk-tuk, receitas e certificado. Escolha manhã ou tarde para encaixar no seu dia.

Roteiro passo a passo

Aula de culinária Khmer e visita ao mercado

• Encontro na Banana Cooking Class
• Viagem de tuk-tuk até o mercado local
• Exploração do mercado e aprendizado sobre os ingredientes
• Retorno de tuk-tuk para a aula de culinária
• Recebimento de bebida refrescante e toalha fria
• Demonstração culinária pelo chef
• Prática na cozinha com ajuda do chef
• Almoço com o que você preparou
• Entrega do certificado e sessão de fotos

A experiência

Os vendedores do mercado já estão anunciando os preços quando você chega às 9h ou às 15h, dependendo do horário escolhido. Seu guia te espera na Banana Cooking Class e vocês seguem de tuk-tuk direto para o coração da ação: o mercado local onde os cambojanos realmente fazem suas compras. Aqui não tem versão turística, é o lugar de verdade, onde as pessoas escolhem ervas e legumes para o jantar. O chef mostra o que importa: qual capim-limão está fresco, como identificar um bom fruto de palma, o que os vendedores oferecem que você vai precisar em uma hora. Pode tirar fotos, perguntar o que quiser. A visita dura cerca de uma hora e, quando voltam para a cozinha da aula, você já entende de onde vem o começo da culinária Khmer.

De volta à cozinha, uma toalha fria te espera e um papel com a receita na mão. O chef faz uma demonstração primeiro: você observa as técnicas, a ordem dos ingredientes na wok, como os sabores vão se formando. Depois, é hora de ir para sua estação de trabalho. Cada um tem sua wok e utensílios. O chef acompanha e orienta, mas quem faz o trabalho é você: enrolando rolinhos primavera, preparando o fish amok, acertando o ponto da banana palm. Não é só show, é aprendizado na prática: do jeito que a cozinha realmente fica na memória.

O almoço ou jantar acontece ao meio-dia ou às 18h, conforme o horário da sua aula. Você come o que preparou. No final, recebe um certificado, uma foto para lembrar e as receitas para levar para casa e repetir quando quiser. Tudo dura cerca de três horas, e você sai com as habilidades e a prova do que aprendeu.

O que está incluído

Sua aula de meio período inclui transporte de tuk-tuk até o mercado local e de volta, passeio guiado pelo mercado com o chef, demonstração teórica dos três pratos, sua própria estação com wok, instrução prática, almoço ou jantar com o que você cozinhou, receitas impressas para levar e certificado de conclusão.

Informações

Dura 4h, sai todos os dias às 09:00 e 15:00, a partir de US$ 35,90 por pessoa, em privado e com cancelamento grátis até 24 h antes.

Dias e horáriosTodos os diasSaídas às 09:00 e 15:00

GrupoPrivado

Ponto de encontro e busca no hotelSem busca no hotel: você vai direto ao ponto de encontro. Termina no mesmo ponto de partida.

Reserva atéA saída

IdadesAdulto (13 anos ou mais) · Jovem (6 a 12 anos) · Menores de 6 anos: não podem ser incluídos na reserva

Cancelamento e avisosCancelamento grátis até 24 h antes da saída. Depois, sem reembolso.

Preços e horários atualizados há 8 dias

Informações práticas

Há cadeirinhas para bebêTransporte público por perto

Operado por Banana Cooking Class

É para você?Ideal para quem quer aprender a cozinhar Khmer sem se preocupar em organizar a visita ao mercado ou identificar os ingredientes certos: a parada no mercado faz toda a diferença para entender as técnicas, e o horário fixo garante que você termine e se alimente em três horas.

Avaliações de viajantes

4,95★★★★★★★★★★

404 avaliações verificadas de viajantes

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3 ★3

2 ★1

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Perguntas frequentes

Crianças podem ir?

Sim. Tipos de ingresso: Jovem (6 a 12 anos). Menores de 6 anos: não podem ser incluídos na reserva.

Que horas começa a aula de culinária?

Às 9h para o turno da manhã ou às 15h para o da tarde. O encontro é na Banana Cooking Class.

Quanto tempo dura a aula de meio período?

Cerca de três horas no total, incluindo visita ao mercado, demonstração, prática na cozinha e almoço ou jantar.

O transporte até o mercado está incluído?

Sim, o tuk-tuk leva você da aula até o mercado local e volta.

Quais pratos você aprende a fazer?

Rolinho primavera vegetariano, fish amok e banana palm. As receitas são suas para levar.

Preciso ter experiência na cozinha?

Não. O chef demonstra cada prato e te guia passo a passo na sua estação.

O almoço está incluído?

Sim. Você come os pratos que preparou no final da aula (almoço para manhã, jantar para tarde).

Posso escolher entre manhã e tarde?

Sim. A aula acontece às 9h ou às 15h, para você escolher o melhor horário.

Tem opções vegetarianas?

Um dos três pratos (o rolinho primavera vegetariano) é vegano. Pergunte na aula sobre adaptações dos outros pratos.