Phnom Penh: Aula de Culinária Khmer e Tour pelo Mercado Local

★★★★★★★★★★ 4,94 (386 avaliações) 96% deram 5 estrelas

Cancelamento grátisMuito escolhido

1/51

Duração4h

GrupoPrivado

Voucher no celularAceito

Aprenda a Cozinhar Comida Cambojana em Phnom Penh Começando pelo Mercado

Você visita um mercado cambojano com um chef para escolher os ingredientes, volta para a cozinha e prepara três pratos tradicionais com orientação na sua própria estação, depois come o que fez. Inclui transporte de tuk-tuk, receitas e certificado. Escolha manhã ou tarde para encaixar no seu dia.

Roteiro passo a passo

Aula de culinária Khmer e visita ao mercado

Encontro na Banana Cooking Class
Viagem de tuk-tuk até o mercado local
Exploração do mercado e aprendizado sobre os ingredientes
Retorno de tuk-tuk para a aula de culinária
Recebimento de bebida refrescante e toalha fria
Demonstração culinária pelo chef
Prática na cozinha com ajuda do chef
Almoço com o que você preparou
Entrega do certificado e sessão de fotos

A Experiência

Os vendedores do mercado já estão anunciando os preços quando você chega às 9h ou às 15h, dependendo do horário escolhido. Seu guia te espera na Banana Cooking Class e vocês seguem de tuk-tuk direto para o coração da ação — o mercado local onde os cambojanos realmente fazem suas compras. Aqui não tem versão turística, é o lugar de verdade, onde as pessoas escolhem ervas e legumes para o jantar. O chef mostra o que importa: qual capim-limão está fresco, como identificar um bom fruto de palma, o que os vendedores oferecem que você vai precisar em uma hora. Pode tirar fotos, perguntar o que quiser. A visita dura cerca de uma hora e, quando voltam para a cozinha da aula, você já entende de onde vem o começo da culinária Khmer.

De volta à cozinha, uma toalha fria te espera e um papel com a receita na mão. O chef faz uma demonstração primeiro — você observa as técnicas, a ordem dos ingredientes na wok, como os sabores vão se formando. Depois, é hora de ir para sua estação de trabalho. Cada um tem sua wok e utensílios. O chef acompanha e orienta, mas quem faz o trabalho é você: enrolando rolinhos primavera, preparando o fish amok, acertando o ponto da banana palm. Não é só show, é aprendizado na prática — do jeito que a cozinha realmente fica na memória.

O almoço ou jantar acontece ao meio-dia ou às 18h, conforme o horário da sua aula. Você come o que preparou. No final, recebe um certificado, uma foto para lembrar e as receitas para levar para casa e repetir quando quiser. Tudo dura cerca de três horas, e você sai com as habilidades e a prova do que aprendeu.

O que está incluído

Sua aula de meio período inclui transporte de tuk-tuk até o mercado local e de volta, passeio guiado pelo mercado com o chef, demonstração teórica dos três pratos, sua própria estação com wok, instrução prática, almoço ou jantar com o que você cozinhou, receitas impressas para levar e certificado de conclusão.

Dados práticos

Há cadeirinhas para bebêTransporte público perto

Operado por Banana Cooking Class

Este é para você?Ideal para quem quer aprender a cozinhar Khmer sem se preocupar em organizar a visita ao mercado ou identificar os ingredientes certos — a parada no mercado faz toda a diferença para entender as técnicas, e o horário fixo garante que você termine e se alimente em três horas.