Salzburg: Aula de Strudel de Maçã e Biscoitos de Natal Austríacos

Faça Seu Próprio Strudel de Maçã Austríaco na Cozinha de Salzburg

Você vai preparar um strudel de maçã austríaco e biscoitos Vanilla Kipferl do zero, com a orientação de um chef, trabalhando na sua própria mesa em grupos de até quinze pessoas. Almoço e ingredientes inclusos, e você leva para casa tudo que assar. A aula dura algumas horas e é ideal para famílias, viajantes solo ou casais.

Roteiro passo a passo

Prepare strudel de maçã e biscoitos

• Encontre o chef experiente
• Prepare a massa do strudel
• Marine as maçãs para o strudel
• Estique a massa do strudel
• Asse o strudel no forno
• Prepare os biscoitos Vanilla Kipferl
• Desfrute do almoço com sopa quente de goulash
• Sinta o aroma natalino da cozinha

A experiência

A massa fica tão fina que dá para ler através dela. É nesse momento que você percebe que está realmente fazendo isso: parado em uma mesa de madeira em Salzburg, com farinha nas mãos, esticando uma massa que foi dobrada e dobrada até quase ficar transparente. O chef observa, corrige seu jeito de segurar sem complicação, e então você coloca o recheio de maçã, enrola firme e leva ao forno. O cheiro de canela, manteiga e Natal invade o ambiente, mesmo que seja julho.

A aula acontece em grupos pequenos (nunca mais que quinze pessoas, divididas em mesas de três a cinco) o que significa que você não fica só assistindo alguém trabalhar. Você faz cada etapa: marinar as maçãs, esticar a massa, modelar os biscoitos Vanilla Kipferl (aquelas delicinhas em forma de meia-lua que aparecem em toda confeitaria austríaca em dezembro). Enquanto o strudel assa, o chef te guia na preparação dos biscoitos, e depois todos sentam para um almoço com sopa quente de goulash. No final, você fez algo de verdade, provou quentinho e ainda leva o resto numa sacola para casa.

O tempo todo é tranquilo: nada corrido, nada chique demais. Famílias com crianças participam, e funciona porque não tem aquele clima de apresentação, é só o ato de cozinhar mesmo, com o cheiro gostoso preenchendo o espaço. O chef é paciente e experiente, o que faz toda a diferença quando você está aprendendo a esticar uma massa que quase rasga.

O que está incluído

Sua aula inclui todos os ingredientes, uso dos equipamentos da cozinha, orientação de um chef experiente, degustação do que você preparou, almoço com sopa quente de goulash, todos os impostos e taxas, e uma sacola para levar seus biscoitos e strudel para casa.

Antes de reservar

Dias e horáriosTodos os diasSaídas às 11:30, 14:00 e 16:15Última saída da temporada: 7 jan. 2027

IdadesAdulto (15 anos ou mais) · Criança (6 a 12 anos) · Menores de 6 anos: não podem ser incluídos na reserva

Encontro e buscaNão inclui busca: você vai direto ao ponto de encontro. Termina no mesmo ponto de partida.Indicações do operador (em inglês): “Departure Point: Klausentor in the Citycenter near the Mönchsberg Elevator Address: Ursulinenplatz 9 5020 Salzburg Directions: If you face the Mönchsberg Elevator, turn right into the Gstättengasse, then go straight 250…”

Cancelamento e avisosCancelamento grátis até 24h antes da saída. Depois, sem reembolso.

Preços e horários atualizados ontem

Dados práticos

Acessível para cadeira de rodasTransporte acessívelPode com carrinho de bebêTransporte público pertoBebês vão no colo

Operado por Johann Bauer

Este é para você?Reserve se quiser aprender uma receita austríaca de verdade, colocando a mão na massa e saindo com algo feito por você: o grupo pequeno e a orientação direta do chef garantem que você não fique só assistindo, e a pausa para o almoço deixa o ritmo leve e agradável.

Avaliações de viajantes

4,86★★★★★★★★★★

185 avaliações verificadas de viajantes

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3 ★1

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1 ★2

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Perguntas frequentes

Crianças podem ir?

Sim. Tipos de ingresso: Criança (6 a 12 anos). Menores de 6 anos: não podem ser incluídos na reserva.

Qual o tamanho máximo do grupo?

Até quinze pessoas por aula, divididas em mesas menores de três a cinco.

Preciso ter experiência na cozinha?

Não. O chef orienta cada passo, e o ambiente é descontraído e divertido.

O que eu levo para casa?

Uma sacola com todos os biscoitos e o strudel que você preparou durante a aula.

O almoço está incluído?

Sim. Você vai saborear uma sopa quente de goulash enquanto o strudel assa.

A cozinha é acessível para cadeirantes?

Sim, o espaço é acessível e há opções de transporte público próximas.

Quanto tempo dura a aula?

O roteiro não especifica o tempo exato, mas é uma sessão completa com preparo, tempo de forno, almoço e limpeza.

E se eu tiver restrições alimentares?

Entre em contato com o fornecedor antes da reserva para informar suas necessidades.