Aula de strudel de maçã e pretzel de Salzburg em Salzburg
Abra a massa finíssima, molde um pretzel macio, asse os dois e coma-os quentinhos
Nesta aula prática em Salzburg, você aprende a fazer o tradicional strudel de maçã e o pretzel de Salzburg do zero, guiado passo a passo por um chef experiente em uma escola de culinária localizada em um dos bairros mais antigos da cidade. A aula dura 90 minutos, inclui almoço com seu pretzel recém-assado e guisado goulash (opção vegetariana ou vegana disponível), além do strudel de maçã quente para a sobremesa. Não é necessário ter experiência na cozinha, e crianças a partir de 5 anos são bem-vindas.
A Experiência
A escola de culinária fica em um dos bairros mais antigos de Salzburg, onde casas centenárias são construídas diretamente na montanha da cidade — um cenário que envolve toda a experiência. Você vai trabalhar ao lado de um chef experiente que explica as duas receitas, começando pelo strudel. O ponto alto é quando você estica a massa delicada com as mãos até ficar finíssima, do jeito que o clássico austríaco pede. Depois, você molda seu próprio pretzel macio, e os dois vão juntos para o forno.
Enquanto tudo assa, você não fica esperando. A aula é pequena e descontraída, feita para que qualquer pessoa aproveite, seja quem já cozinhou antes ou nunca entrou em uma cozinha. O chef compartilha os truques que fazem esses pratos darem certo — detalhes que ficam com você para quando tentar fazer em casa. Quando o timer do forno toca, o pretzel sai ainda quentinho, e é o que você come primeiro, servido com uma tigela do tradicional guisado austríaco goulash (ou guisado de lentilha se preferir vegetariano ou vegano). O strudel de maçã vem depois, como a sobremesa doce, crocante e quente direto do forno.
Tudo dura 90 minutos, o que significa que você pode encaixar a aula em uma manhã ou tarde sem precisar mudar o dia todo. Você sai com o estômago cheio, duas receitas feitas com suas próprias mãos e o sabor das tradições culinárias de Salzburg para levar com você.
O que está incluído
- Todos os ingredientes para cozinhar.
- almoço com seu pretzel recém-assado, guisado tradicional austríaco goulash (ou alternativa vegetariana ou vegana) e seu strudel de maçã quente.
- instrução passo a passo de um chef experiente em inglês.
Operado por Johann Bauer
Este é para você?Com 90 minutos, a aula cabe em uma manhã ou tarde sem tomar o dia todo, deixando você livre para explorar outras partes de Salzburg antes ou depois. É feita para grupos pequenos e funciona bem para casais, famílias com crianças a partir de 5 anos e amigos que querem cozinhar juntos em vez de só assistir a uma demonstração.
Avaliações de viajantes
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Perguntas frequentes
O que exatamente eu faço nessa aula de culinária?
Você faz dois clássicos austríacos: o tradicional strudel de maçã do zero, incluindo o passo característico de esticar a massa com as mãos até ficar finíssima, e seu próprio pretzel macio de Salzburg. Os dois vão ao forno e você os come quentinhos no almoço.
Preciso ter experiência na cozinha para participar?
Não é preciso experiência. A aula é feita para ser divertida e tranquila, e um chef experiente guia você passo a passo nas duas receitas, então iniciantes são totalmente bem-vindos.
O que está incluído no almoço depois de cozinhar?
O almoço inclui seu pretzel recém-assado servido quente com uma tigela do tradicional guisado austríaco goulash; há também uma alternativa vegetariana ou vegana para o guisado. Você termina com seu strudel de maçã quente como sobremesa.
Quanto tempo dura toda a aula?
A aula dura 90 minutos do começo ao fim, incluindo cozinhar, assar e comer juntos.
Crianças podem participar?
Sim, crianças a partir de 5 anos são bem-vindas, tornando a aula uma boa opção para famílias que querem uma atividade prática em Salzburg.
Onde fica a escola de culinária?
A escola fica em um dos bairros mais antigos de Salzburg, construída na própria montanha da cidade — um cenário centenário que faz parte do que torna a experiência memorável.
Aula de strudel de maçã e pretzel de Salzburg em Salzburg
1h30m · EN
a partir de € 65 por pessoa
★★★★★★★★★★4,8825 avaliações
