Corso di cucina strudel di mele e pretzel di Salisburgo a Salisburgo
Stendi la pasta sottilissima, forma un pretzel morbido, cuoci entrambi e mangiali caldi
Questo corso di cucina pratico a Salisburgo ti insegna a preparare lo strudel di mele tradizionale e un pretzel di Salisburgo da zero, guidato passo dopo passo da uno chef esperto in una scuola di cucina situata in uno dei quartieri più antichi della città. Il corso dura 90 minuti, include il pranzo con il pretzel appena sfornato e uno stufato di gulasch (disponibile anche vegetariano o vegano), più lo strudel di mele caldo come dessert. Non serve esperienza in cucina e i bambini dai 5 anni sono i benvenuti.
L’Esperienza
La scuola di cucina si trova in uno dei quartieri più antichi di Salisburgo, dove case secolari sono costruite direttamente nella montagna della città, un ambiente che caratterizza tutta l’esperienza. Lavorerai insieme a uno chef esperto che ti guiderà in entrambe le ricette, iniziando dallo strudel. Il momento clou è quando stendi la pasta delicata a mano fino a farla sottilissima, come richiede il classico austriaco. Poi darai forma al tuo pretzel morbido, e entrambi andranno in forno insieme.
Mentre tutto cuoce, non starai ad aspettare. Il corso è piccolo e rilassato, pensato per essere goduto da chiunque, che abbia già cucinato o mai messo piede in cucina. Lo chef condivide i piccoli trucchi che rendono queste ricette perfette, dettagli che ti resteranno quando le proverai a casa. Quando il timer del forno suona, il pretzel esce ancora caldo ed è quello che mangerai per primo, accompagnato da una ciotola di stufato di gulasch tradizionale austriaco (o uno stufato di lenticchie se preferisci la versione vegetariana o vegana). Lo strudel di mele arriva dopo, come dolce finale, croccante e caldo appena sfornato.
Il tutto dura 90 minuti, quindi puoi inserirlo in una mattina o un pomeriggio senza stravolgere la giornata. Te ne andrai con la pancia piena, due ricette che hai fatto con le tue mani e il sapore delle tradizioni gastronomiche di Salisburgo da portare con te.
Cosa è incluso
- Tutti gli ingredienti per cucinare.
- pranzo con il pretzel appena sfornato, stufato di gulasch tradizionale austriaco (o alternativa vegetariana o vegana) e strudel di mele caldo.
- istruzioni passo passo da uno chef esperto in inglese.
Gestito da Johann Bauer
È questo che fa per te?Con 90 minuti, il corso si inserisce in una mattina o un pomeriggio senza occuparti tutta la giornata, lasciandoti libero di esplorare altre parti di Salisburgo prima o dopo. È pensato per gruppi piccoli e funziona bene per coppie, famiglie con bambini dai 5 anni e amici che vogliono cucinare insieme invece di limitarsi a guardare una dimostrazione.
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Domande frequenti
Cosa preparo esattamente in questo corso di cucina?
Prepari due classici austriaci: lo strudel di mele tradizionale da zero, compreso il passaggio caratteristico di stendere la pasta a mano fino a farla sottilissima, e il tuo pretzel morbido di Salisburgo. Entrambi vanno in forno e li mangi caldi come parte del pranzo.
Serve esperienza in cucina per partecipare?
Non serve esperienza. Il corso è pensato per essere divertente e rilassato, e uno chef esperto ti guida passo dopo passo in entrambe le ricette, quindi i principianti sono benvenuti.
Cosa è incluso nel pranzo dopo la cucina?
Il pranzo include il pretzel appena sfornato servito caldo con una ciotola di stufato di gulasch tradizionale austriaco; è disponibile anche un’alternativa vegetariana o vegana allo stufato. Concludi con lo strudel di mele caldo come dessert.
Quanto dura il corso completo?
Il corso dura 90 minuti dall’inizio alla fine, inclusa la preparazione, la cottura e il consumo del cibo insieme.
I bambini possono partecipare a questo corso?
Sì, i bambini sono benvenuti dai 5 anni in su, quindi è una buona opzione per famiglie che cercano un’attività pratica insieme a Salisburgo.
Dove si trova la scuola di cucina?
La scuola di cucina si trova in uno dei quartieri più antichi di Salisburgo, costruita nella montagna della città stessa, un ambiente secolare che rende l’esperienza memorabile.
Corso di cucina strudel di mele e pretzel di Salisburgo a Salisburgo
1h 30m · EN
da € 65 a persona
★★★★★★★★★★4,8825 recensioni
