Yarra Valley: Degustação de Vinhos com Almoço e Transfer

Resumo

Vinhos, risadas e colinas verdes na Yarra Valley

Você vai provar vinhos de cinco vinícolas únicas da Yarra Valley com um guia local, degustar chardonnay e pinot noir direto da fonte, curtir um almoço tranquilo com vista para os vinhedos e trocar histórias com enólogos apaixonados. Prepare-se para calor humano, sabores surpreendentes e até uns cachorros de vinícola passeando por aí.

Como é a experiência?

“Experimente este aqui — é o Noble One”, disse nosso guia, estendendo a taça na De Bortoli. Lembro da luz da manhã entrando pelas janelas, iluminando pequenas partículas de poeira no ar. O queijo era ao mesmo tempo forte e cremoso — sinceramente, eu poderia ter ficado ali o dia todo só beliscando e degustando. Mas ainda tínhamos mais para conhecer. A viagem saindo de Melbourne dura cerca de uma hora, mas parece mais longa — e de um jeito bom; eucaliptos passando rápido, aquele cheiro seco de capim fora da cidade. É engraçado como você sai do barulho do bonde direto para o canto dos pássaros.

O almoço foi num restaurante arejado, com grandes janelas de frente para fileiras e mais fileiras de vinhedos. Pedi um prato com cogumelos (não lembro exatamente o que — estava muito distraído com a vista) e uma taça de pinot noir que tinha gosto de cereja e terra. Nossa anfitriã — uma enóloga chamada Sarah — falou sobre as variedades mediterrâneas que estão chegando à região. Ela tinha uma risada fácil e não se importou com minhas mil perguntas sobre fermentação. Em um momento, ela nos deixou cheirar um punhado de terra do lado de fora (“É daqui que tudo começa”, disse). Até hoje lembro desse instante quando abro uma garrafa em casa.

A última parada foi menor — um lugar boutique onde provamos vinhos de mesa em pé, ao redor de um barril. O cachorro de alguém apareceu por ali (acho que o nome dele era Max?) e todo mundo ficou ali, tranquilo, curtindo a luz do fim da tarde. A experiência nunca pareceu corrida ou forçada; só gente de verdade servindo o que ama fazer. Então, se você quer um tour de vinho pela Yarra Valley que realmente pareça pessoal — e ainda com transfer para não se preocupar — difícil achar algo melhor que esse dia.

Roteiro passo a passo

Dia 1 — Degustação de vinhos e almoço na Yarra Valley

• Roteiro panorâmico saindo de Melbourne
• Visita e degustação na vinícola De Bortoli
• Harmonização de vinhos com queijos selecionados
• Prova de vinhos da casa e reservas
• Almoço à la carte com vinho
• Degustação com a equipe de vinicultores
• Prova de vinhos de produtor boutique

Perguntas frequentes

Qual a distância da Yarra Valley até Melbourne?

A Yarra Valley fica a cerca de uma hora de carro de Melbourne.

Quantas vinícolas visitamos neste tour?

Este passeio inclui degustações em cinco vinícolas diferentes da Yarra Valley.

O almoço está incluído no tour de vinhos da Yarra Valley?

Sim, um prato principal à la carte com vinho e café está incluído em uma das vinícolas.

O tour oferece transfer do hotel?

Sim, o transfer de ida e volta está incluso para hotéis selecionados em Melbourne.

Quais tipos de vinhos vou provar no tour?

Você vai experimentar vinhos da casa e premium, incluindo chardonnay, pinot noir, espumantes, o vinho de sobremesa Noble One e algumas variedades mediterrâneas.

O tour é indicado para crianças ou bebês?

O passeio é para todas as idades, mas a degustação é só para maiores de 18 anos; cadeirinhas para bebês estão disponíveis, se necessário.

O tour de vinho na Yarra Valley acontece em dias de chuva?

Sim, o passeio funciona em qualquer clima; vista-se adequadamente para sol ou chuva.

O que está incluído

Seu dia inclui transfer de ida e volta do hotel (hotéis selecionados em Melbourne), degustações em cinco vinícolas da Yarra Valley, água mineral durante o passeio, almoço com prato principal, vinho local e café, além do acompanhamento de guias apaixonados que conhecem tudo sobre as vinhas antes de voltar a Melbourne com conforto.