Você vai provar vinhos direto entre as vinhas do Yarra Valley, compartilhar um almoço generoso de dois pratos com novos amigos, degustar chocolates artesanais (e talvez sorvete), e escolher entre gin ou cerveja na última parada. Não é só o que você bebe — são os pequenos momentos: risadas com antipasto, sol no rosto à beira do lago e aquela vontade de ficar mais um pouco.
Já parou para pensar se o vinho realmente tem outro sabor quando você está ali, no meio dos parreirais? Foi isso que fiquei imaginando enquanto deixávamos Melbourne para trás, a cidade ainda despertando. Nosso guia, Mark, tinha um humor seco — chamou o Yarra Valley de “o bar nos fundos de Melbourne” — e conseguiu fazer todo mundo conversar antes mesmo de chegarmos na primeira vinícola. O ar tinha cheiro de eucalipto misturado com um pouco de diesel do ônibus (não é exatamente romântico, mas é sincero), e eu já conseguia ver aquelas colinas verdes ao longe.
Primeira parada: Yering Station. Normalmente não sou muito fã de Chardonnay, mas algo em provar ali, naquela adega de pedra antiga, fez toda a diferença. Talvez fosse a luz do sol entrando pelas janelas grandes ou a calma da equipe que não nos apressou, mesmo quando pedi uma segunda taça (ops). No almoço, sentamos ao redor da mesa no Soumah (ou Helen & Joey — depende do dia), passando o pão quentinho e antipasto enquanto alguém tentava pronunciar “Nebbiolo”. O prato principal era comida de conforto de verdade — cordeiro para mim, peixe para meu amigo — tudo com aquele aroma leve de ervas que só se sente por aqui. Teve risada, brindes e, sinceramente, mais comida do que eu esperava.
Na terceira vinícola, já tinha perdido a conta de qual Pinot pertencia a qual propriedade, mas ninguém parecia ligar. Havia um lago no Helen & Joey que refletia a luz da tarde de um jeito perfeito; fiquei ali um pouco mais do que planejava. Você pode trocar a última degustação por gin na Four Pillars (fiz isso — o Rare Dry Gin deles é cítrico e marcante) ou experimentar cerveja artesanal na Watts River Brewery. Mark disse que nunca julga a escolha de ninguém — “tudo é local”, ele sorriu.
O dia terminou com dedos grudados no Yarra Valley Chocolaterie & Ice Creamery. O cheiro lá dentro é intenso — puro cacau e açúcar, crianças correndo como se fosse manhã de Natal. Comprei alguns trufas para depois, mas elas não sobreviveram até a volta no ônibus. Não sei se foi o vinho ou só estar ali com pessoas que viraram amigos, mas ainda penso naquela vista sobre as vinhas enquanto voltávamos para a Federation Square.
O tour geralmente visita quatro vinícolas selecionadas, como Yering Station, Soumah ou Helen & Joey Estate, Payten & Jones, além da opção de trocar a última parada pela destilaria Four Pillars Gin ou pela cervejaria Watts River para degustações.
Sim, um almoço sazonal de dois pratos está incluído em uma das vinícolas, acompanhado de uma taça de vinho.
Sim, você pode trocar a quarta degustação pela destilaria Four Pillars Gin (disponível diariamente) ou pela cervejaria Watts River (quinta a segunda) mediante taxa extra.
O passeio sai próximo ao Arts Centre Melbourne Spire, em Southbank, às 9h, e retorna à Federation Square, no centro de Melbourne, por volta das 17h30.
Sim, a última parada é na Yarra Valley Chocolaterie & Ice Creamery, onde você pode provar chocolates e sorvetes.
Não há busca no hotel; o ponto de encontro é em local central próximo ao Arts Centre Melbourne Spire, em Southbank.
Recomenda-se entrar em contato direto com o operador para informar restrições alimentares antes da reserva, pois as opções podem variar conforme o dia e o local.
Não, o passeio não é indicado para quem tem dificuldade para subir escadas ou limitações significativas de mobilidade.
Seu dia inclui encontro em Melbourne central, perto do Arts Centre Spire, às 8h45, degustações guiadas em quatro vinícolas selecionadas do Yarra Valley (ou troca de uma por gin ou cerveja), um almoço generoso de dois pratos com acompanhamentos e uma taça de vinho local, além de um momento doce na Yarra Valley Chocolaterie & Ice Creamery antes do retorno à Federation Square no início da noite.
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