Yarra Valley : Dégustation de vins, déjeuner & chocolat avec option gin ou bière

Résumé

Dégustations de vins dans la yarra valley avec déjeuner, chocolat et gin ou bière

Vous dégusterez des vins au cœur des vignes de Yarra Valley, partagerez un déjeuner généreux en deux plats avec de nouveaux amis, goûterez des chocolats faits main (et peut-être une glace), et choisirez entre dégustation de gin ou de bière pour la dernière étape. Ce n’est pas juste ce que vous buvez — ce sont ces petits instants : les rires autour des antipasti, le soleil sur le visage au bord du lac, et cette envie de ne pas partir tout de suite.

Comment est l’expérience ?

Vous êtes-vous déjà demandé si le vin avait vraiment un goût différent quand on le déguste là où poussent les raisins ? C’est ce que je me répétais en quittant Melbourne, la ville encore endormie derrière nous. Notre guide, Mark, avait cet humour pince-sans-rire — il appelait la Yarra Valley « le bar de derrière de Melbourne » — et il a réussi à lancer la conversation avant même d’arriver à la première cave. L’air sentait l’eucalyptus et un peu de diesel du bus (pas très glamour, mais authentique), et déjà, au loin, je voyais ces collines verdoyantes onduler doucement.

Premier arrêt : Yering Station. Je ne suis pas vraiment fan de Chardonnay d’habitude, mais là, à siroter dans cette vieille cave en pierre, ça avait quelque chose de magique. Peut-être la lumière du soleil qui filtrait à travers les grandes fenêtres, ou le fait que le personnel ne nous pressait pas, même quand j’ai demandé un deuxième verre (oups). Au déjeuner, on s’est installés autour d’une table chez Soumah (ou Helen & Joey selon le jour), à se passer du pain chaud et des antipasti pendant que quelqu’un tentait de prononcer « Nebbiolo ». Les plats principaux étaient du vrai réconfort — de l’agneau pour moi, du poisson pour mon ami — avec ce léger parfum d’herbes typique d’ici. Entre rires et tintement de verres, il y avait honnêtement plus de nourriture que prévu.

Au troisième vignoble, j’avais perdu le fil de quel Pinot venait de quelle propriété, mais ça ne semblait déranger personne. Il y avait un lac chez Helen & Joey qui captait la lumière de l’après-midi à la perfection ; je suis resté là un peu plus longtemps que prévu. Vous pouvez échanger votre dernière dégustation contre un gin chez Four Pillars (ce que j’ai fait — leur Rare Dry Gin est vif et citronné) ou choisir une bière artisanale à Watts River Brewery. Mark m’a dit qu’il ne jugeait jamais les choix — « tout est local », souriait-il.

La journée s’est terminée les doigts collants à la Yarra Valley Chocolaterie & Ice Creamery. L’odeur à l’intérieur est folle — pur cacao et sucre, des enfants qui courent partout comme si c’était Noël. J’ai acheté quelques truffes pour plus tard, mais elles n’ont pas survécu au trajet en bus. Je ne sais pas si c’était le vin ou juste cette ambiance entre inconnus devenus amis, mais oui… je repense encore à cette vue sur les vignes en rentrant vers Federation Square.

Itinéraire étape par étape

Jour 1 — Visite et dégustations de vins dans la Yarra Valley

• Rendez-vous à l’Arts Centre Melbourne Spire
• Départ pour les vignobles de Yarra Valley
• Dégustation de vin à Yering Station
• Dégustation guidée et déjeuner chez Soumah ou un autre vignoble
• Dégustation et balade chez Helen & Joey Estate
• Dégustation à Payten & Jones ou option gin/bière
• Visite de la Yarra Valley Chocolaterie & Ice Creamery
• Retour au centre-ville de Melbourne près de Federation Square

Questions fréquentes

Quelles caves sont incluses dans cette visite de la Yarra Valley ?

La visite comprend généralement quatre vignobles sélectionnés comme Yering Station, Soumah ou Helen & Joey Estate, Payten & Jones, avec la possibilité d’échanger une dégustation contre Four Pillars Gin Distillery ou Watts River Brewery.

Le déjeuner est-il inclus dans cette excursion d’une journée à Yarra Valley ?

Oui, un déjeuner de saison en deux plats est inclus dans l’un des vignobles, accompagné d’un verre de vin.

Puis-je choisir du gin ou de la bière au lieu du vin lors de cette visite ?

Oui, vous pouvez remplacer la quatrième dégustation par une visite à Four Pillars Gin Distillery (tous les jours) ou Watts River Brewery (du jeudi au lundi) moyennant un supplément.

Où commence et se termine cette visite ?

Le départ se fait près de l’Arts Centre Melbourne Spire à Southbank à 9h00, et le retour est prévu vers 17h30 à Federation Square, en plein centre de Melbourne.

Y a-t-il une dégustation de chocolat incluse ?

Oui, la dernière étape est à la Yarra Valley Chocolaterie & Ice Creamery où vous pouvez goûter chocolats et glaces.

Le transfert depuis mon hôtel est-il inclus ?

Non, il n’y a pas de prise en charge à l’hôtel ; le point de rendez-vous est central, près de l’Arts Centre Melbourne Spire à Southbank.

Les régimes alimentaires spécifiques sont-ils pris en compte ?

Vous devez contacter l’organisateur avant la réservation pour toute demande particulière, car les options peuvent varier selon le jour et le lieu.

Cette visite est-elle adaptée aux personnes à mobilité réduite ?

Non, cette visite n’est pas adaptée aux personnes ayant des difficultés à monter les escaliers ou avec une mobilité réduite importante.

Ce qui est inclus

Votre journée comprend la prise en charge à Melbourne centre près de l’Arts Centre Spire à 8h45, des dégustations guidées dans quatre vignobles sélectionnés de Yarra Valley (ou échange possible contre gin ou bière), un déjeuner copieux en deux plats avec accompagnements et un verre de vin local, ainsi qu’un moment gourmand à la Yarra Valley Chocolaterie & Ice Creamery avant de revenir à Federation Square en début de soirée.