Yarra Valley : Excursion œnologique avec déjeuner et dégustations

Résumé

Excursion vinicole de Melbourne à Yarra Valley avec déjeuner, dégustations chez Chandon et cidre

Partez de Melbourne pour une journée dans la Yarra Valley : dégustez des vins pétillants chez Chandon, savourez un long déjeuner avec vue sur les vignes chez Soumah, goûtez les rouges de Tokar Estate et terminez par un cidre familial à Yering Farm. Rencontrez des locaux passionnés, mangez bien, et peut-être trouverez-vous votre nouveau coup de cœur entre rires et soleil.

Comment est l’expérience ?

Je ne m’attendais pas à ce que l’air de la Yarra Valley sente autant le « vert ». À peine sortis de Melbourne, notre guide Michael a lancé une blague sur le « choc de l’air frais » pour les citadins. J’ai ri, mais il n’avait pas tort. Premier arrêt : Domaine Chandon — oui, le fameux Chandon. La dégustation de pétillant à 10h du matin semblait un peu chic, mais personne ne s’en est plaint. Il y a quelque chose de magique à voir la lumière du soleil jouer sur tous ces verres, chacun tournant doucement son verre en humant, comme si on s’y connaissait vraiment.

Le déjeuner chez Soumah était de ceux qu’on voudrait faire durer — des planches d’antipasti garnies de choses dont je ne savais même pas prononcer le nom (mais le ciabatta chaud, ça, c’est universel). Notre serveuse, Li, nous a présenté chaque vin avec un grand sourire quand j’ai essayé de dire « Nebbiolo » à l’italienne. Le plat principal est arrivé juste au moment où une brise s’est levée dehors ; je me souviens que l’agneau était tellement tendre qu’on aurait dit qu’il fondait en bouche. C’est drôle comme la nourriture a un goût différent quand on regarde les vignes au lieu des voitures.

Tokar Estate offrait une vue sur la vallée qui m’a coupé la parole. Je repense souvent à ce moment — ce silence soudain où tout le monde profitait juste du paysage. Quand on est arrivé à Yering Farm, mon palais était sans doute saturé, mais leur cidre de pomme a tout rafraîchi ; vif et presque floral. Le propriétaire nous a salués depuis son tracteur en passant, et quelqu’un du groupe a dit que c’était comme visiter la maison d’un ami, pas juste une autre cave.

Itinéraire étape par étape

Jour 1 — Dégustations et déjeuner dans la Yarra Valley

• Départ de Melbourne vers la Yarra Valley
• Dégustation de vins pétillants chez Domaine Chandon
• Visite et dégustation commentée chez Soumah
• Déjeuner en deux plats chez Soumah
• Dégustation de vins chez Tokar Estate
• Dégustation de vins et cidre chez Yering Farm

Questions fréquentes

Combien de temps dure la visite des vignobles de Yarra Valley depuis Melbourne ?

La visite dure toute la journée, avec un départ vers 9h30 et un retour en fin d’après-midi.

Le déjeuner est-il inclus dans cette excursion vinicole à Yarra Valley ?

Oui, un déjeuner assis en deux plats avec un verre de vin est inclus chez Soumah.

Quelles caves visitons-nous lors de cette excursion depuis Melbourne ?

Vous visiterez Domaine Chandon, Soumah, Tokar Estate et Yering Farm.

Faut-il avoir plus de 18 ans pour participer à cette visite ?

Oui, tous les participants doivent avoir au moins 18 ans.

Y a-t-il des options végétariennes pour le déjeuner ?

Oui, des pâtes végétariennes sont proposées au menu chez Soumah.

La prise en charge depuis Melbourne est-elle incluse ?

Oui, la prise en charge depuis un point central à Melbourne est incluse.

Combien de personnes par groupe lors de la visite ?

Le minibus peut accueillir jusqu’à 11 passagers, mais les groupes sont limités à 6 personnes pour plus de confort.

La dégustation de cidre fait-elle partie de cette excursion ?

Oui, vous dégusterez du cidre de pomme local à Yering Farm.

Ce qui est inclus

Votre journée comprend la prise en charge au centre de Melbourne, des dégustations guidées chez Domaine Chandon, Soumah, Tokar Estate et Yering Farm ; ainsi qu’un déjeuner assis en deux plats avec vin et vue sur les vignes avant le retour en fin d’après-midi.