Yarra Valley: Tour Cantine con Pranzo e Degustazioni

Riassunto

Tour enologico da Melbourne alla Yarra Valley con pranzo da Chandon e degustazioni di sidro

Lascia Melbourne per una giornata nella Yarra Valley: degustazioni di spumanti da Chandon, pranzo lungo da Soumah con vista sui vigneti, poi vini rossi da Tokar Estate e sidro a Yering Farm. Incontrerai chi conosce il mestiere, riderai e forse scoprirai il tuo nuovo vino preferito tra sole e chiacchiere.

Com’è l’esperienza?

Non mi aspettavo che l’aria nella Yarra Valley avesse un profumo così… verde. Appena lasciata Melbourne, la nostra guida Michael ha fatto una battuta sul “trauma da aria fresca” per chi vive in città. Ho riso, ma aveva ragione. Prima tappa: Domaine Chandon — proprio quella Chandon. La degustazione di spumante alle 10 del mattino sembrava un po’ elegante, ma nessuno si è lamentato. C’è qualcosa di magico nel vedere la luce del sole riflettersi nei bicchieri, mentre tutti girano e annusano come se sapessero davvero cosa stanno facendo.

Il pranzo da Soumah è stato uno di quei pasti lenti che vorresti non finissero mai — taglieri di antipasti pieni di cose che non riesco nemmeno a pronunciare (ma il ciabatta caldo è un linguaggio universale). Li, la nostra cameriera, ci ha spiegato ogni vino con un sorriso quando ho provato a dire “Nebbiolo” con accento italiano. Il piatto principale è arrivato proprio mentre fuori si alzava una brezza; ricordo l’agnello così tenero che quasi non serviva masticarlo. È buffo come il cibo sappia diverso quando guardi i vigneti invece del traffico.

Tokar Estate aveva una vista sulla valle che mi ha fatto fermare a metà frase. Ancora ci penso — quel silenzio mentre tutti si godevano il panorama. Quando siamo arrivati a Yering Farm, il mio palato era già saturo, ma il loro sidro di mele ha tagliato tutto; fresco e quasi floreale. Il proprietario ci ha salutato dal trattore e qualcuno del gruppo ha detto che sembrava di visitare casa di amici, non solo un’altra cantina.

Itinerario passo dopo passo

Giorno 1 — Degustazioni e pranzo nelle cantine della Yarra Valley

• Partenza da Melbourne verso la Yarra Valley
• Degustazione di spumanti a Domaine Chandon
• Visita e degustazione guidata a Soumah
• Pranzo di due portate da Soumah
• Degustazione vini a Tokar Estate
• Assaggio di vino e sidro a Yering Farm

Domande frequenti

Quanto dura il tour delle cantine della Yarra Valley da Melbourne?

Il tour dura tutta la giornata, parte verso le 9:30 e rientra a Melbourne nel tardo pomeriggio.

Il pranzo è incluso in questo tour enologico della Yarra Valley?

Sì, è incluso un pranzo seduti di due portate con un calice di vino da Soumah.

Quali cantine si visitano in questa gita da Melbourne?

Visiterai Domaine Chandon, Soumah, Tokar Estate e Yering Farm.

Bisogna avere più di 18 anni per partecipare a questo tour del vino?

Sì, tutti i partecipanti devono avere almeno 18 anni.

Ci sono opzioni vegetariane per il pranzo?

Sì, il menu di Soumah include opzioni di pasta vegetariane.

Il pick-up da Melbourne è incluso?

Sì, il tour prevede il pick-up da un punto centrale di Melbourne.

Quante persone ci sono in ogni gruppo?

Il bus può ospitare fino a 11 persone, ma le prenotazioni sono limitate a 6 per gruppo per mantenere l’equilibrio.

Le degustazioni di sidro sono incluse in questo tour della Yarra Valley?

Sì, assaggerai il sidro di mele prodotto localmente a Yering Farm.

Cosa è incluso

Il tuo giorno include il pick-up dal centro di Melbourne, degustazioni guidate a Domaine Chandon, Soumah, Tokar Estate e Yering Farm; più un pranzo seduto di due portate con vino e vista sui vigneti, prima del rientro nel pomeriggio.