Yarra Valley: Tour tra Natura e Vini con Pranzo incluso

Riassunto

Koala, canguri, vino e formaggi nella Yarra Valley, Victoria

Vedrai canguri saltellare nella natura al Healesville Sanctuary, poi pranzerai con vino locale in una luminosa vigna della Yarra Valley. Più tardi, degusterai formaggi e vini alla cantina De Bortoli mentre le dolci colline scorrono fuori dal finestrino. Se cerchi un’escursione da Melbourne con incontri autentici con la fauna e degustazioni rilassate (con pick-up in hotel), questo è il ritmo giusto.

Com’è l’esperienza?

Appena lasciata Melbourne, il rumore della città si è dissolto e la natura ha preso il sopravvento: eucalipti che scorrevano veloci fuori dal finestrino, quel profumo di foglie di gomma che entrava ogni volta che qualcuno apriva la porta del van. La nostra guida, Mark, raccontava storie sulla Yarra Valley con una naturalezza disarmante (e qualche barzelletta pessima sugli emù). Al Healesville Sanctuary l’atmosfera era più tranquilla del previsto, solo il richiamo degli uccelli sopra di noi e ogni tanto il salto di un canguro. Ho provato a fare un selfie con un koala, ma è venuto fuori più fogliame sfocato che altro. Comunque ne è valsa la pena. I custodi erano molto disponibili: uno ci ha mostrato come i wombat scavano le loro tane, un dettaglio più affascinante di quanto immaginassi.

Il pranzo allo Yering Station è stato uno di quei momenti da gustare senza fretta: grandi finestre che si affacciavano su filari di viti, un bicchiere di vino fresco in mano (ho scelto il loro Chardonnay, nessun rimpianto). Non sono un grande appassionato di degustazioni, ma qui è stato tutto più semplice; il personale spiegava ogni vino senza quell’aria snob che spesso si trova altrove. C’è stato un attimo in cui tutti al tavolo sono rimasti in silenzio, assaporando formaggi e sorseggiando il vino — forse era solo fame, o forse è proprio questo il senso di “gustare” davvero, chissà.

Quando siamo arrivati alla cantina De Bortoli, avevo perso il conto delle degustazioni fatte (in senso positivo). Il vino da dessert, il Noble One, era così dolce da farti fermare un attimo. I formaggi sono arrivati su taglieri di legno; penso ancora a quel formaggio blu. Il viaggio di ritorno verso Melbourne è sembrato più lento, tutti immersi nei propri pensieri mentre le colline ricoperte di vigneti scorrevano fuori dal finestrino. Non era niente di spettacolare o drammatico, ma c’è qualcosa nel chiudere una giornata così — sazi, felici, con un leggero profumo di foglie di gomma e Merlot addosso — che ti rimane dentro più a lungo di quanto pensi.

Itinerario passo dopo passo

Giorno 1 — Tour tra natura e degustazioni di vino

• Visita al Healesville Sanctuary per vedere la fauna selvatica
• Incontri opzionali con canguri e koala
• Degustazione di vini e pranzo allo Yering Station
• Degustazione di formaggi e vini alla cantina De Bortoli

Domande frequenti

Quanto dura il tour Wildlife & Wine nella Yarra Valley?

Il tour dura tutta la giornata, con pick-up al mattino da alcuni hotel di Melbourne e ritorno in serata.

Il pranzo è incluso in questa gita nella Yarra Valley?

Sì, il pranzo à la carte con portata principale e vino è incluso allo Yering Station Vineyard.

Posso vedere da vicino koala e canguri?

Li vedrai entrambi al Healesville Sanctuary; incontri ravvicinati opzionali sono disponibili a pagamento.

Le degustazioni di vino sono comprese nel tour?

Sì, sono incluse le degustazioni sia allo Yering Station che alla cantina De Bortoli.

Il tour prevede il pick-up in hotel a Melbourne?

Il pick-up e il rientro sono garantiti da alcuni hotel di Melbourne; verifica la disponibilità al momento della prenotazione.

È un tour in piccolo gruppo o privato?

È un tour in piccoli gruppi per un’esperienza più rilassata.

I bambini possono partecipare al tour?

I bambini possono partecipare se accompagnati da un adulto; l’età minima per le degustazioni di vino è 18 anni.

Cosa è incluso

Il tuo giorno comprende pick-up e rientro da alcuni hotel di Melbourne, ingresso al Healesville Sanctuary per incontrare animali autoctoni come koala e canguri, acqua in bottiglia durante il viaggio, commento dal vivo della guida, pranzo à la carte con un calice di vino locale allo Yering Station Vineyard, più degustazione di formaggi e vini alla cantina De Bortoli, prima del comodo ritorno a Melbourne.