Yarra Valley: Tour di un giorno tra vino, gin e cioccolato da Melbourne

Riassunto

Da formaggi e cioccolato nella Yarra Valley con soste tra vino e gin

Assaporerai formaggi locali, degusterai vini della Yarra Valley in due cantine, pranzerai allo St Hubert’s bistro (con tempo per un drink extra se vuoi), assaggerai cioccolato direttamente dalla fabbrica e concluderai con una degustazione di gin alla Four Pillars Distillery — oppure potrai scegliere un’altra cantina. Aspettati risate, nuovi sapori e quei piccoli momenti inaspettati.

Com’è l’esperienza?

Siamo partiti da Melbourne poco dopo le nove, ancora a scrollarci di dosso il caos della città. Sean già faceva battute mentre passavamo davanti all’Arts Centre — è quel tipo di guida che sa quando lasciarti riposare e quando invece indicarti un canguro (non ne abbiamo visto nessuno, ma giuro di aver intravisto qualcosa saltellare). La strada verso la Yarra Valley era come se qualcuno aumentasse lentamente la saturazione dei colori: il grigio urbano lasciava spazio a dolci colline verdi e filari di viti. La prima tappa era dedicata al formaggio — tre tipi diversi, ognuno con la sua storia. Ho provato a pronunciare “brie” alla francese; la signora dietro al bancone ha riso, ma mi ha comunque dato un cracker.

Poi è arrivato il momento delle degustazioni di vino, alla Soumah Estate. La cantina profumava leggermente di botti di rovere e di qualche erba — forse timo? A quel punto eravamo per lo più sconosciuti tra noi, ma niente rompe il ghiaccio come cercare di descrivere sapori di vino che a malapena riesci a nominare (“È… un po’ come la pera, ma non proprio?”). Il pranzo allo St Hubert’s è stato rilassante; la luce del sole filtrava dalle grandi finestre e rendeva tutti un po’ più glamour del solito. Ho ordinato qualcosa che non riuscivo a pronunciare e alla fine mi è piaciuto un sacco, un po’ il filo conduttore di questa gita nella Yarra Valley.

Dopo pranzo abbiamo visitato un’altra cantina (i nomi ormai si confondono), poi siamo arrivati alla Chocolaterie. L’odore di cacao era così intenso che lo stomaco ha iniziato a brontolare — un po’ imbarazzante. Abbiamo assaggiato delle praline mentre i bambini premevano il naso sul vetro a guardare i tartufi immersi a mano nel cioccolato. Ultima tappa: la distilleria Four Pillars Gin. Si poteva anche saltare la degustazione (qualcuno l’ha fatto), ma la maggior parte di noi ha scelto il tasting paddle. Le botaniche si sentivano in modo diverso dopo una giornata di vino — più decise, quasi elettriche sulla lingua. Sean ci ha raccontato come hanno iniziato; io ascoltavo a metà perché, onestamente, a quel punto avevo la testa piena in senso positivo.

Durante il ritorno verso Melbourne, tutti si sono fatti più silenziosi — forse stanchi o semplicemente soddisfatti. Il sole calava basso sulle vigne e per un attimo sembrava che fossimo stati via più di un giorno. A volte ripenso a quella luce quando sono di nuovo nel traffico cittadino.

Itinerario passo dopo passo

Giorno 1 — Tour gourmet di degustazione nella Yarra Valley

• Ritrovo all’Arts Centre Melbourne alle 8:45
• Partenza da Melbourne alle 9:00 precise
• Degustazione di formaggi da produttore locale nella Yarra Valley
• Visita alla Strawberry Farm per assaggio di frutta (mar/mer)
• Degustazione di vini alla Soumah Estate (lun-ven)
• Pranzo allo St Hubert's Quarters bistro
• Degustazione di vini in una cantina rilassata (gio-lun)
• Degustazione di cioccolato alla Yarra Valley Chocolaterie
• Degustazione di gin Four Pillars (opzionale)
• Rientro a Melbourne entro le 17:30

Domande frequenti

A che ora parte il tour del vino nella Yarra Valley da Melbourne?

Il tour parte puntuale alle 9:00 davanti all’Arts Centre Melbourne; arriva entro le 8:45.

Il pranzo è incluso in questo tour di un giorno nella Yarra Valley?

No, il pranzo non è incluso ma c’è tempo per acquistare un pasto allo St Hubert’s bistro verso le 11:30.

Posso saltare la degustazione di gin alla Four Pillars Distillery?

Sì, puoi rinunciare alla degustazione di gin al momento della prenotazione e rilassarti o esplorare.

I bambini possono partecipare a questo tour?

Sì, i bambini dai 4 ai 17 anni possono partecipare ma non riceveranno degustazioni alcoliche.

È previsto il pick-up in hotel per questo tour nella Yarra Valley?

No, il punto di incontro è all’Arts Centre Melbourne per la partenza.

Quali cantine si visitano in questo tour?

Il tour solitamente visita Soumah Estate più un’altra cantina di qualità; le tappe possono variare in base al giorno.

La degustazione di formaggi è prevista in tutte le date del tour?

La degustazione di formaggi è offerta quasi tutti i giorni, tranne martedì e mercoledì quando si assaggiano frutta fresca.

Quanto dura questa gita di un giorno nella Yarra Valley?

Il tour rientra a Melbourne verso le 17:30 o anche prima.

Cosa è incluso

Il tuo giorno include degustazioni guidate di formaggi (o frutta fresca in alcuni giorni feriali), due degustazioni di vini premium nelle cantine della Yarra Valley, assaggi di cioccolato alla Chocolaterie & Ice Creamery Factory e una degustazione di gin alla Four Pillars Distillery (o un’ulteriore cantina se preferisci). Il pranzo non è incluso ma c’è tempo per mangiare allo St Hubert’s bistro prima di tornare a Melbourne con un comodo trasporto guidato da un esperto locale.