Yarra Valley: Tour de Vinho, Gin, Whisky e Chocolate saindo de Melbourne

Resumo

De Melbourne à Yarra Valley para vinho, gin, whisky e chocolate

Você vai provar vinhos locais entre colinas verdes, experimentar gin ou whisky se quiser, almoçar num restaurante animado da região e se deliciar com chocolates artesanais no ar fresco da Yarra Valley, que tem aquele toque de eucalipto. Com um guia amigável cuidando de tudo (e da playlist), o clima é relaxado mesmo se você não entende nada de Pinot ou Shiraz.

Como é a experiência?

“Estão prontos para chocolate antes do meio-dia?” Foi assim que nosso guia, Sam, começou a viagem enquanto saíamos de Melbourne naquele minibus branco da Mercedes. Mal terminei meu café e já estávamos falando sobre Nebbiolo e gin. A cidade ficou para trás rapidinho — de um lado o som dos bondes, do outro só colinas verdes e aquele cheiro de eucalipto que só se sente fora da cidade. Sam colocou umas músicas antigas do Crowded House no som (parece que aceita pedido), e alguém lá na frente tentava avistar cangurus pela janela embaçada. Sem sorte, mas ainda era cedo.

A primeira vinícola — Soumah — tem uma vista que surpreende de leve. Não sou expert em vinho, mas até eu percebi que o Chardonnay deles era especial. A anfitriã explicou como as colinas Warramate dão um sabor único às uvas; ela tinha aquela calma típica de quem realmente entende do assunto. Provamos cinco vinhos, e até hoje não consigo falar Brachetto direito (a Li riu quando tentei). Depois fomos para St Huberts, onde rolava mais vinho ou uma degustação esperta de gin — que, pra ser sincero, parecia quase uma traição ao vinho, mas ninguém reclamou.

O almoço no Hubert Estate foi animado do jeito bom — famílias, casais, a gente todo junto em mesas grandes com pizzas e massas saindo do forno a lenha. Você escolhe o que quiser (não está incluído), então não tem pressão se preferir só uma saladinha ou batata frita. No andar de baixo tem uma galeria de arte — principalmente peças aborígenes — e eu dei uma volta por lá depois de exagerar no pão. Se quisesse pular a sobremesa (eu não quis), dava pra dar uma escapada pra fora e respirar um ar fresco antes de seguir para o Chandon para fotos ou direto para a Yarra Valley Chocolaterie.

Vou ser sincero: quando chegamos na degustação de chocolate, meu paladar já estava meio confuso, mas feliz. Dez tipos alinhados numa bandeja — uns escuros com sabor quase defumado, outros brancos com frutas vermelhas desidratadas. Dá pra ver o pessoal fazendo os chocolates por trás do vidro; o cheiro de açúcar e baunilha dominava o ambiente. Alguns preferiram trocar essa parada por outra vinícola (o tour permite mudar os stops se avisar). A última parada foi no Balgownie Estate para mais vinho ou só um café, se já tivesse dado. A vista do terraço ficou gravada na minha cabeça — vinhedos abertos sob um céu que finalmente clareou justo antes de voltarmos.

Roteiro passo a passo

Dia 1 — Tour de vinho e chocolate na Yarra Valley

• Encontro com o guia no Ian Potter Centre
• Saída pontual às 9h
• Viagem de 60 minutos até a primeira vinícola
• Degustação de vinhos na vinícola Soumah
• Degustação de vinho ou destilados em St Huberts
• Visita ao Chandon para fotos e compras
• Almoço no restaurante Quarters, Hubert Estate
• Degustação de chocolates na Yarra Valley Chocolaterie
• Degustação de vinhos no Balgownie Estate

Perguntas frequentes

Quanto tempo dura o tour de vinho e chocolate na Yarra Valley?

O passeio sai de Melbourne por volta das 9h e volta à tarde; é uma experiência para o dia todo.

O almoço está incluído no passeio de um dia pela Yarra Valley?

Não, o almoço no Hubert Estate não está incluído para você escolher o que quiser do cardápio.

Quais bebidas estão incluídas no tour?

Degustações guiadas em várias vinícolas estão incluídas; gin ou whisky em St Huberts têm custo extra.

Posso trocar a degustação de chocolate por outra atividade?

Sim, avise o motorista no almoço e ele pode levar você para outra vinícola em vez da Chocolaterie.

Onde começa o tour em Melbourne?

O ponto de encontro é em frente ao número 154 da Flinders Street, perto da estação Flinders Street Railway.

Tem opções veganas ou sem glúten para o almoço?

O restaurante oferece opções para todas as dietas, incluindo veganas e sem glúten.

Tem serviço de busca no hotel?

Não há busca no hotel; os participantes se encontram no ponto central no centro de Melbourne.

Que tipo de veículo é usado no tour?

O passeio é feito em ônibus Mercedes-Benz confortáveis, com capacidade para 14 ou 22 pessoas e ar-condicionado.

O que está incluído

Seu dia inclui transporte com ar-condicionado saindo do centro de Melbourne, degustações guiadas em várias vinícolas da Yarra Valley (com opções de cerveja ou sidra), uma degustação opcional de gin ou whisky com custo extra em St Huberts, degustação guiada de chocolates na Yarra Valley Chocolaterie & Ice Creamery, além de muitas histórias locais contadas pelo guia até o retorno à cidade à tarde.