Yarra Valley: Tour tra Vini, Gin, Whisky e Cioccolato da Melbourne

Riassunto

Da Melbourne alla Yarra Valley: vino, gin, whisky e cioccolato

Assapora vini locali tra dolci colline, prova gin o whisky se ti va, pranza in un ristorante vivace e gusta cioccolato artigianale nell’aria fresca della Yarra Valley, profumata di eucalipto. Con una guida amichevole che si occupa di tutto (e della musica), il tour è rilassante anche se non distingui un Pinot da uno Shiraz.

Com’è l’esperienza?

“Pronti per un po’ di cioccolato prima di mezzogiorno?” Così ha iniziato la nostra guida, Sam, mentre lasciavamo Melbourne a bordo di un Mercedes bianco. Avevo appena finito il caffè quando già parlavamo di Nebbiolo e gin. La città è sparita in un attimo — un momento sentivi le campanelle del tram, il secondo dopo solo colline verdi e quell’odore di eucalipto che si trova solo fuori città. Sam ha messo un po’ di Crowded House (accetta richieste, a quanto pare), e qualcuno davanti cercava di scorgere canguri dal finestrino appannato. Niente da fare, era ancora presto.

La prima cantina — Soumah — ti sorprende con una vista che ti prende all’improvviso. Non sono un esperto di vini, ma anche io ho capito che il loro Chardonnay era qualcosa di speciale. La nostra ospite ci ha spiegato come le colline Warramate diano un sapore unico alle uve; aveva quella calma tipica di chi conosce davvero il suo lavoro. Abbiamo assaggiato cinque vini, e ancora non riesco a pronunciare bene Brachetto (Li ha riso sopra). Poi siamo passati a St Huberts per un altro giro di vini o, se volevi, un assaggio di gin — che a dire il vero sembrava un po’ un tradimento verso l’uva, ma nessuno si è lamentato.

Il pranzo da Hubert Estate era vivace nel modo migliore — famiglie, coppie, noi tutti intorno a grandi tavoli con pizze e pasta fumanti che passavano di mano in mano. Scegli quello che vuoi (non è incluso), quindi nessuna pressione se preferisci solo un’insalata o delle patatine. Al piano di sotto c’è una galleria d’arte — soprattutto opere aborigene — e io ho fatto un giro dopo aver esagerato col pane. Se volevi saltare il dolce (io no), c’era tempo per prendere una boccata d’aria fresca prima di andare a Chandon per qualche foto o direttamente alla Yarra Valley Chocolaterie.

Ad essere sincero: quando siamo arrivati alla degustazione di cioccolato, il mio palato era confuso ma felice. Dieci tipi disposti su un vassoio — fondenti quasi affumicati, bianchi con bacche liofilizzate dentro. Dietro il vetro si vedevano gli artigiani al lavoro; l’aria profumava di zucchero e vaniglia ovunque. Alcuni hanno preferito saltare per andare a un’altra cantina (il tour permette di cambiare tappa se lo chiedi). L’ultima fermata è stata Balgownie Estate per un altro assaggio di vino o un caffè, se eri sazio. La vista dalla loro terrazza è rimasta impressa — vigneti a perdita d’occhio sotto un cielo che si è finalmente schiarito proprio prima di ripartire.

Itinerario passo dopo passo

Giorno 1 — Tour vino e cioccolato nella Yarra Valley

• Incontro con la guida all’Ian Potter Centre
• Partenza puntuale alle 9
• Viaggio di 60 minuti fino alla prima cantina
• Degustazione vini alla cantina Soumah
• Degustazione vini o distillati a St Huberts
• Visita a Chandon per foto e shopping
• Pranzo al ristorante Quarters, Hubert Estate
• Degustazione di cioccolato alla Yarra Valley Chocolaterie
• Degustazione vini alla Balgownie Estate

Domande frequenti

Quanto dura il tour vino e cioccolato nella Yarra Valley?

Il tour parte da Melbourne verso le 9 e torna nel pomeriggio; preparati per un’intera giornata.

Il pranzo è incluso nella gita di un giorno alla Yarra Valley?

No, il pranzo da Hubert Estate non è incluso così puoi scegliere liberamente dal menu.

Quali bevande sono incluse nel tour?

Le degustazioni guidate in varie cantine sono incluse; gin o whisky a St Huberts si pagano a parte.

Posso saltare la degustazione di cioccolato per un’altra attività?

Sì, avvisa l’autista a pranzo e ti porterà in un’altra cantina invece che alla Chocolaterie.

Dove inizia il tour a Melbourne?

Il punto d’incontro è di fronte al 154 di Flinders Street, vicino alla stazione ferroviaria di Flinders Street.

Ci sono opzioni vegane o senza glutine per il pranzo?

Il ristorante offre piatti per tutte le esigenze, inclusi vegani e senza glutine.

È disponibile il pickup in hotel?

No, il punto d’incontro è in centro a Melbourne, non è previsto il pickup in hotel.

Che mezzi si usano per il tour?

Si viaggia su comodi minibus Mercedes-Benz da 14 o 22 posti con aria condizionata.

Cosa è incluso

Il tuo giorno include il pickup dal centro di Melbourne con minibus climatizzato, degustazioni guidate in diverse cantine della Yarra Valley (con opzioni anche di birra o sidro), un assaggio opzionale di gin o whisky a St Huberts con piccolo supplemento, una degustazione guidata di cioccolato alla Yarra Valley Chocolaterie & Ice Creamery, e tante storie locali raccontate dalla guida prima del rientro in città nel pomeriggio.