Hunter Valley: Degustação Premium na Ivanhoe Wines com Queijos

Resumo

Degustação premium na Ivanhoe com histórias locais e queijos

Na Ivanhoe Wines, você aproveita uma degustação premium descontraída no Hunter Valley, com queijos artesanais e histórias de anfitriões apaixonados. Prove vinhos exclusivos, aprenda dicas de etiqueta e desfrute de vistas do vinhedo que ficam na memória.

Como é a experiência?

Ainda mal tínhamos nos acomodado quando o primeiro copo chegou — Chardonnay, acho, embora eu já estivesse distraído com a vista das videiras. Nosso anfitrião, Mark, falava das uvas como se fossem velhos amigos. Ele colocou uma tábua de queijos entre nós (“Vai bem com a próxima taça”, disse), e eu senti um aroma de algo com toque de noz e picância — talvez um cheddar curado? O ambiente estava aconchegante mesmo com o céu nublado, e dava para ouvir um sabiá cantando entre as fileiras.

Tentei girar a taça como o Mark ensinou, mas acabei derramando um pouco na mão — ele riu e disse que todo mundo faz isso na primeira vez. Tem algo especial em ficar ali, olhando para aquelas oitenta acres de vinhedos no Hunter Valley, saboreando vinhos que você não encontra em loja (perguntei; ele sorriu), que faz você desacelerar. Depois provamos um espumante branco — bolhas fininhas, quase cítrico — e depois tintos que deixaram o queijo ainda melhor. Em um momento, alguém perguntou sobre etiqueta e ouvimos uma história sobre como os locais brindam em casamentos. Tentei repetir a frase com meu melhor sotaque australiano; não saiu muito bem.

A hora passou voando. Fiquei pensando em como essa degustação era diferente das outras — sem pressa, sem pressão para comprar (mas acabei comprando; eles gravam as garrafas se quiser). Até famílias com carrinhos de bebê circulavam tranquilamente; tudo é plano e aberto. Quando saímos, a luz tinha mudado o suficiente para deixar o vinhedo com um tom quase prateado-esverdeado. Ainda lembro daquele último tinto de vez em quando.

Roteiro passo a passo

Dia 1 — Degustação premium com tábua de queijos

• Chegada à Ivanhoe Wines
• Degustação sentada e guiada
• Provar vinhos brancos
• Provar espumante
• Provar vinhos tintos
• Degustar tábua de queijos com crackers
• Aprender dicas de etiqueta do vinho

Perguntas frequentes

Quanto tempo dura a degustação premium na Ivanhoe Wines?

A experiência dura cerca de uma hora.

A degustação na Ivanhoe Wines é acessível para cadeirantes?

Sim, todas as áreas e superfícies são acessíveis para cadeiras de rodas.

Crianças e bebês são permitidos na Ivanhoe Wines?

Sim, bebês e crianças pequenas são bem-vindos em carrinhos ou cadeirinhas.

Servem comida durante a degustação?

Sim, inclui uma tábua com queijos variados e crackers.

Animais de serviço são permitidos na Ivanhoe Wines?

Sim, animais de serviço são bem-vindos no local.

Posso reservar um horário específico para a degustação?

Sim, você pode solicitar o horário preferido na reserva; eles confirmam por telefone.

Os vinhos da Ivanhoe Wines são vendidos em lojas?

Não, são vinhos boutique vendidos apenas na vinícola.

É possível personalizar as garrafas na Ivanhoe Wines?

Sim, eles oferecem gravação premium para ocasiões especiais, como aniversários ou casamentos.

O que está incluído

Sua visita inclui todas as degustações — brancos, espumantes e tintos — além de uma generosa tábua de queijos com crackers. A experiência é totalmente sentada e guiada por especialistas que compartilham dicas de etiqueta. Tudo é acessível para cadeirantes e família; basta informar o horário preferido ao reservar.