Hunter Valley : Dégustation de vins d’exception & plateau de fromages chez Ivanhoe

Dès votre arrivée, vous voilà dans la salle de dégustation, face au vignoble qui s’étend à perte de vue.

Vous arrivez à la cave, vous installez face au vignoble et dégustez blancs, bulles et rouges accompagnés d’un plateau de fromages. Votre hôte vous explique les vins simplement, et vous repartez en connaissant mieux Ivanhoe, ses vins exclusifs et uniques. Pensez à réserver votre créneau horaire.

Itinéraire étape par étape

Dégustation premium avec plateau de fromages

• Arrivée à la cave Ivanhoe Wines
• Profitez d’une dégustation assise
• Dégustez les vins blancs
• Dégustez le vin pétillant
• Dégustez les vins rouges
• Goûtez le plateau de fromages avec crackers
• Découvrez quelques astuces d’étiquette du vin

L’Expérience

La dégustation de vins à Ivanhoe Wines, dans la Hunter Valley, commence dès que vous franchissez la porte. Vous êtes installé confortablement, avec devant vous 80 hectares de vignoble, et votre hôte, un vrai passionné, vous sert le premier verre. C’est un blanc. Vous le goûtez, il vous explique ce que vous ressentez, sans chichi ni jargon inutile. Puis arrive le vin pétillant, puis les rouges. L’expérience dure environ une heure, accompagnée d’un plateau de fromages et de crackers, simple mais efficace. Les vins d’Ivanhoe ne se retrouvent pas en grande surface ; ils restent exclusifs, ce qui signifie que vous goûtez des cuvées rares, introuvables ailleurs.

Ce qui distingue cette dégustation de celles plus classiques de la Hunter Valley, c’est l’ambiance. Pas de bar debout ni de stations à visiter, vous êtes assis, à l’aise, avec quelqu’un qui connaît vraiment son sujet. Il vous guide dans les codes du vin si vous le souhaitez, ou vous laisse simplement profiter sans discours. Le plateau de fromages équilibre parfaitement les vins, et le rythme est assez détendu pour poser vos questions ou juste admirer la vue sur le vignoble. Si un vin vous séduit, vous pouvez même le faire graver pour un anniversaire ou un mariage – un petit plus rare dans les caves de dégustation.

Vous choisissez votre horaire lors de la réservation, et Ivanhoe vous confirme ensuite. La salle de dégustation est accessible aux fauteuils roulants, avec des aménagements adaptés à tous les besoins. Vous pouvez venir avec des enfants en poussette, et les animaux d’assistance sont acceptés. C’est une expérience parfaite quand on veut profiter sans y consacrer toute une journée, ni se sentir pressé.

Ce qui est inclus

Votre expérience comprend une dégustation assise de vins blancs, bulles et rouges, un plateau de fromages avec crackers, et les conseils d’un hôte expert. Si un vin vous plaît, vous pouvez l’acheter sur place, avec possibilité de gravure pour les occasions spéciales.

Infos pratiques

Peu d'effort physiqueAccessible en fauteuil roulantTransport accessibleAccessible en poussetteAnimaux acceptés

Opéré par Ivanhoe Wines Pty Ltd

Est-ce fait pour vous ?Idéal pour ceux qui veulent découvrir les vins de Hunter Valley sans y consacrer toute une journée ni se contenter des sélections classiques. Le format d’une heure avec vue sur le vignoble et les vins exclusifs vous garantit une expérience unique, facile à caser dans une matinée ou un après-midi.

Avis des voyageurs

4,96★★★★★★★★★★

200 avis vérifiés de voyageurs

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Questions fréquentes

Combien de temps dure la dégustation ?

Environ une heure du début à la fin.

Quels vins dégustez-vous ?

Vous goûtez des vins blancs, puis un vin pétillant, puis des vins rouges. La sélection varie, mais couvre toute la gamme.

Y a-t-il de la nourriture incluse ?

Oui, un plateau de fromages accompagné de crackers est servi avec la dégustation.

Puis-je réserver un horaire précis ?

Oui. Indiquez votre préférence lors de la réservation, Ivanhoe vous contactera pour confirmer.

Les vins Ivanhoe sont-ils vendus en grande surface ?

Non. Ces vins sont exclusifs à la cave, ce qui rend la gamme plus rare et boutique.

La cave est-elle accessible aux fauteuils roulants ?

Oui. Toutes les zones et surfaces sont accessibles, avec des options de transport adaptées.

Puis-je venir avec des enfants ?

Oui. Les bébés et jeunes enfants peuvent être en poussette ou landau.

Les animaux d’assistance sont-ils acceptés ?

Oui, les animaux d’assistance sont les bienvenus.