Hunter Valley: Tour de Vinícolas com Degustação de Queijos e Cervejas

Resumo

Queijo, vinho e risadas entre as colinas do Hunter Valley

Desfrute de um dia degustando vinhos do Hunter Valley harmonizados com queijos locais, guiado por um anfitrião descontraído. Almoço gourmet ao ar livre, encontros com enólogos em vinícolas boutique e uma parada em cervejaria artesanal para fechar com chave de ouro.

Como é a experiência?

Antes mesmo de terminar meu último gole de semillon, já estavam servindo chardonnay no meu copo — foi assim que começou nosso dia no Hunter Valley. Nosso guia, Mark, tinha um jeito de fazer todo mundo se sentir amigo de longa data em poucos minutos. Ele distribuiu cubinhos de queijo e disse: “Experimentem isso com o próximo vinho.” Tentei parecer que sabia o que estava fazendo, mas combinar nove queijos com nove vinhos é bem mais complicado do que parece. Teve um queijo azul que me fez parar — forte, cremoso, perfeito com o shiraz. O ar tinha um leve cheiro de barris de carvalho e pão fresquinho da tábua de petiscos. Alguém brincou sobre “matemática do vinho” e a gente riu alto demais.

Passamos por várias vinícolas — algumas bem pequenas, onde a própria enóloga saiu para conversar (acho que o nome dela era Jo?), e outras maiores, com vistas incríveis para as fileiras de parreiras. O tempo mudava o tempo todo: sol em um momento, depois uma brisa fresca trazendo o cheiro de eucalipto. Em um dos lugares, Mark preparou uma degustação surpresa e só revelou o que estávamos bebendo depois que a gente arriscava. Eu errei todas, mas nem liguei; só o fato de estar ali, com o copo na mão, falando de taninos como se entendesse, já valia.

O almoço foi ao ar livre, sob grandes guarda-sóis — pão crocante, azeitonas, embutidos defumados da tábua de petiscos. Teve um momento em que tudo ficou quieto, só o som dos passarinhos ao longe e uma risadinha suave na mesa ao lado. Depois, terminamos o dia em uma cervejaria para experimentar cervejas geladas (ou cidra, se preferisse), o que me surpreendeu, porque achei que seria só vinho o dia todo. Mas, na real, cerveja cai muito bem depois de horas girando taças. Na volta, percebi que minhas mãos ainda tinham um cheirinho de casca de queijo e uvas — uma sensação estranhamente gostosa.

Roteiro passo a passo

Dia 1 — Tour de vinícolas e cervejaria no Hunter Valley

• Participe da aula de harmonização de queijos e vinhos
• Harmonize 9 queijos com 9 vinhos
• Visite a cervejaria para degustação de cervejas artesanais
• Finalize com degustação de vinho ou cidra

Perguntas frequentes

Quanto tempo dura o tour pelas vinícolas do Hunter Valley?

O tour dura o dia todo.

O almoço está incluído nesse passeio pelo Hunter Valley?

Sim, um generoso prato gourmet para o almoço está incluso.

Tem degustação de cerveja além do vinho?

Sim, você vai provar vinhos e visitar uma cervejaria para degustar cervejas artesanais ou cidra.

O tour inclui harmonização com queijos?

Sim, há uma aula especial harmonizando nove queijos com nove vinhos.

O transporte está incluído durante o passeio?

Sim, um veículo com ar-condicionado acompanha o grupo o dia todo.

Gestantes podem participar do tour pelas vinícolas?

Esse passeio não é recomendado para gestantes.

Animais de serviço são permitidos no tour?

Sim, animais de serviço são bem-vindos.

Visitaremos vinícolas boutique ou só as maiores?

Você vai conhecer uma mistura de vinícolas boutique e maiores, escolhidas conforme o feedback dos visitantes.

O que está incluído

Seu dia inclui transporte em veículo com ar-condicionado pelas melhores vinícolas e cervejarias do Hunter Valley, degustações guiadas de vinho e cerveja (ou cidra), um copo de vinho com almoço gourmet ao ar livre, além de harmonizações de queijo e chocolate antes do retorno confortável.