Aula de culinária em Gjirokastër: Qifqi e vinho

Você assa pão, frita Qifqi e grelha queijo no mesmo terraço onde vai comer tudo junto.

Uma aula prática de três horas em um terraço privado em Gjirokastër onde você aprende a fazer bolinhos de arroz Qifqi, pão tradicional e pudim Hasude com a cozinheira local Evisa, depois senta para uma refeição em estilo familiar que você mesmo preparou, acompanhada de vinho local e raki. A aula é para iniciantes, ministrada em inglês ou italiano, e inclui todos os ingredientes, equipamentos e uma coleção digital de receitas para levar para casa.

A experiência

A aula dura três horas em um terraço panorâmico com vista para os telhados de pedra e as montanhas de Gjirokastër. Evisa, cozinheira local fluente em inglês e italiano, guia você passo a passo pelas receitas tradicionais do sul da Albânia: não é necessário experiência prévia. Você vai usar formas tradicionais para moldar o Qifqi (os bolinhos de arroz crocantes pelos quais Gjirokastër é conhecido), sovar e assar pão rústico do zero, preparar frango com ervas e fazer Hasude, um pudim doce clássico. Cada prato é feito para ser simples de reproduzir em casa depois.

Depois de cozinhar, você se senta na mesa do mesmo terraço para comer a refeição completa que preparou. Vinho albanês local e raki tradicional acompanham o prato. As receitas aprendidas são enviadas em arquivos digitais fáceis de seguir, para que as técnicas fiquem frescas muito tempo depois da aula. Todos os ingredientes, aventais, utensílios e formas especiais são fornecidos. Você só precisa trazer apetite e disposição para colocar a mão na massa.

O que está incluído

• Todos os ingredientes e equipamentos, incluindo aventais, utensílios e formas especiais.
• instrução prática especializada com Evisa em inglês ou italiano.
• a refeição completa que você prepara, servida em estilo familiar no terraço.
• vinho albanês local e raki tradicional.
• receitas digitais para levar e reproduzir em casa.

Antes de reservar

Dias e horáriosTodos os diasSai às 18:00

Reserva até1d antes

IdadesAdulto (6 anos ou mais) · Bebê (menos de 6 anos)

GrupoAté 15

Guia ao vivoInglês e italiano

Ponto de encontro e busca no hotelSem busca no hotel: você vai direto ao ponto de encontro. Termina no mesmo ponto de partida.

Cancelamento e avisosCancelamento grátis até 24 h antes da saída. Depois, sem reembolso.

Preços e horários atualizados há 5 dias

Informações práticas

Acessível para cadeira de rodasTransporte acessívelAcessível para carrinho de bebêHá cadeirinhas para bebêAceita animaisTransporte público por pertoBebês vão no colo

Operado por CURIOSEETY

É para você?A aula é em inglês ou italiano, para que você acompanhe a Evisa confortavelmente no idioma que falar, sem atrasos na tradução ou dúvidas sobre a técnica.

Perguntas frequentes

Em quais idiomas há guia?

Guia ao vivo em inglês e italiano.

Crianças podem ir?

Sim. Tipos de ingresso: Bebê (menos de 6 anos).

O que exatamente eu aprendo a cozinhar nessa aula?

Você faz Qifqi (bolinhos de arroz crocantes fritos em panela de ferro tradicional), pão caseiro acompanhado de frango com ervas e Hasude, um pudim doce. Os três pratos são para iniciantes e feitos para que você possa refazê-los em casa com as receitas digitais que leva.

A aula é adequada se eu não tenho experiência na cozinha?

Sim. Evisa ensina as receitas passo a passo e o menu é claramente para iniciantes. Você aprende fazendo, com orientação prática durante as três horas.

Eu como o que cozinho ou é só demonstração?

Você come tudo o que prepara. Depois de cozinhar, senta junto no terraço para uma refeição em estilo familiar com todo o menu que fez, acompanhada de vinho albanês local e raki.

O terraço é acessível para cadeirantes?

Sim. O terraço e todas as áreas são acessíveis para cadeirantes, e as opções de transporte até o local também são acessíveis.