Hanoi Old Quarter: Tour a piedi con street food e caffè all’uovo

Riassunto

Perditi tra le 36 strade di Hanoi assaggiando street food e caffè all’uovo

Esplora l’Old Quarter di Hanoi con una guida locale, assaggiando street food dai nomi difficili ma dai sapori indimenticabili. Prova spiedini di maiale, dolci tradizionali su Hang Bac e termina con un cremoso caffè all’uovo con vista sul lago Hoan Kiem. Risate, sapori nuovi e ricordi che restano.

Com’è l’esperienza?

Ridevamo già del traffico quando la nostra guida, Minh, ci ha chiamati vicino a O Quan Chuong — quella vecchia porta della città con i mattoni rossi sbiaditi e la torre di guardia. Ci ha raccontato la storia dei soldati Nguyen che la difendevano (ne ho capita solo metà, perché uno scooter è passato sfrecciando con un cesto di anatre). L’aria era densa di odore di carbone e qualcosa di dolce che friggeva lì vicino. Non mi aspettavo di sentirmi così a casa nel mezzo di quel caos.

Entrare nell’Old Quarter è stato come immergersi in un labirinto dove ogni angolo aveva la sua colonna sonora — il clangore del metallo su Hang Bac, qualcuno che gridava i prezzi dei litchi, poi un silenzio improvviso mentre ci infilavamo in un vicolo per il primo assaggio. Minh mi ha passato qualcosa avvolto in foglie di banana (ancora non so come si chiami), caldo, appiccicoso e appena salato. Abbiamo provato sei o forse otto cose? Ho perso il conto dopo gli spiedini di maiale alla griglia. A un certo punto, Li del gruppo ha provato a ordinare in vietnamita e ha ricevuto un applauso dal venditore — tutti sorridevano come vecchi amici.

Il caffè all’uovo è arrivato verso la fine, in un piccolo caffè sopraelevato con vista sul lago Hoan Kiem. Lì era più tranquillo; si sentiva il ticchettio del ventilatore a soffitto e le luci al neon riflesse sull’acqua fuori. Il caffè era cremoso, quasi un dessert — non avevo mai assaggiato niente di simile. Minh ha detto che è una cosa tipica di Hanoi, ma onestamente credo sia più una sensazione che una semplice bevanda. Tornando indietro lungo Hang Bac con il dolce in mano, ho realizzato di non aver guardato il telefono nemmeno una volta in tutta la serata. Non succede spesso.

Itinerario passo dopo passo

Giorno 1 — Esplora l’Old Quarter di Hanoi e lo street food

• Visita alla porta antica O Quan Chuong
• Assaggia street food da 6 a 8 venditori
• Gusta il caffè all’uovo di Hanoi
• Passeggia nell’area artigianale delle 36 strade
• Prova il miglior dolce di Hang Bac Street

Domande frequenti

Quanti street food assaggerò in questo tour di Hanoi?

Durante il tour a piedi assaggerai tra i 6 e gli 8 diversi street food tipici di Hanoi.

Il caffè all’uovo è incluso in questo tour dell’Old Quarter?

Sì, il caffè all’uovo è incluso e viene servito in un caffè con vista sul lago Hoan Kiem.

Il tour include il trasferimento dall’hotel?

No, non è previsto il pick-up; l’incontro con la guida è davanti alla porta O Quan Chuong nell’Old Quarter.

Il tour è accessibile a persone con sedia a rotelle o passeggini?

Sì, tutte le aree sono accessibili e i passeggini sono benvenuti.

Le bevande sono incluse in questo tour di street food a Hanoi?

Sì, sono incluse tutte le bevande, compreso il caffè all’uovo, insieme agli assaggi di street food.

Cosa è incluso

La tua serata comprende una passeggiata guidata nell’Old Quarter di Hanoi con soste da 6 a 8 venditori di street food (sia all’interno che all’esterno), bevande come il tradizionale caffè all’uovo e dolci su Hang Bac, per finire vicino al lago Hoan Kiem — tutto accompagnato da una guida locale che conosce ogni scorciatoia e storia.