Street food nel quartiere vecchio di Hanoi con guida locale
Assaggia cosa mangiano a Hanoi, fermandoti nei vicoli dove si cucina
Tour gastronomico a piedi di tre ore nel quartiere vecchio di Hanoi con guida locale di lingua inglese, durante il quale assaggi sei o sette piatti vietnamiti in bancarelle di strada e al mercato Hang Be. Il pick-up in hotel è incluso se alloggi nel quartiere vecchio. Le partenze sono dalle 9 alle 18:30 ogni giorno. Diverse opzioni aggiungono la visita alla train street o una lezione di caffè all’uovo.
Opzioni di questa esperienza
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Itinerario passo dopo passo
Tour gastronomico a piedi nel quartiere vecchio di Hanoi
- Partecipa a una camminata guidata di 3 ore
- Esplora il quartiere vecchio di Hanoi
- Assaggia il bún chả di maiale alla griglia
- Prova il phở trộn, phở asciutto
- Mangia il phở cuốn, involtino fresco
- Gusta il bánh mỳ, pane vietnamita
- Assaggia il kem xôi, riso appiccicoso con gelato
- Bevi il tradizionale caffè all’uovo
- Visita la train street per una bevanda
Cosa è incluso
- Tre ore di camminata guidata nel quartiere vecchio e al mercato Hang Be.
- sei o sette piatti e bevande assaggiati alle bancarelle locali (bún chả, phở, involtini, bánh mỳ, riso appiccicoso con gelato, caffè all’uovo).
- guida locale di lingua inglese.
- pick-up in hotel se alloggi nel quartiere vecchio.
- riaccompagnamento in hotel o al Minh Cafe in via Lương Ngọc Quyến.
Orari
- Tutti i giorni 09:00 10:00 11:00 12:00 13:00 14:00 15:00 16:00 17:00 18:00
Prima di prenotare
Gestito da Crossing Vietnam Tour
Prezzi e orari aggiornati oggi
Recensioni dei viaggiatori
L’esperienza
Il tour inizia al tuo hotel nel quartiere vecchio o all’ufficio in via Bát Sứ, poi si sposta nei vicoli stretti dove si prepara davvero il cibo. La guida ti conduce attraverso passaggi nascosti fino alle bancarelle che servono bún chả (maiale alla griglia con noodles di riso) phở trộn, involtini freschi, bánh mỳ, riso appiccicoso con gelato e caffè all’uovo. Si mangia ad ogni fermata, non come assaggio ma come il piatto che la gente ordina a pranzo o colazione. Il mercato Hang Be fa parte del percorso e la camminata dura tre ore in tutto.
I gruppi sono piccoli, massimo 10-15 persone, così la guida può procedere a un ritmo che ti permette di assaggiare e fare domande senza fretta tra una fermata e l’altra. La guida parla inglese e conosce i venditori, quindi ti spiega il contesto di quello che mangi: le influenze francesi e cinesi che hanno formato questi piatti, perché una bancarella è lì da decenni, cosa ordinano i locali rispetto ai turisti. I vicoli sono stretti e affollati, soprattutto a pranzo, quindi l’orario di partenza conta se vuoi meno folla o un pasto particolare.
Ci sono varie opzioni con extra. L’aggiunta della train street ti porta nel punto dove una ferrovia attiva attraversa il quartiere. Ti siedi in un caffè con una bevanda e guardi passare il treno. La lezione di caffè all’uovo insegna a preparare la bevanda che definisce la cultura del caffè di Hanoi. Se il tuo hotel è fuori dal quartiere vecchio, si può organizzare il trasporto ma non è incluso nel tour base.
Fa al caso tuo?Prenota se vuoi mangiare il cibo che ordinano davvero i locali alle bancarelle dove lo ordinano, non una versione da ristorante: le conoscenze della guida e il gruppo piccolo lo rendono possibile in tre ore senza fretta.
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Domande frequenti
I bambini possono partecipare?
Sì. Tipi di biglietto: Bambino (3-6 anni); Neonato (meno di 3 anni): gratis.
Cosa succede se piove?
Può essere annullato per maltempo. In quel caso ti offrono un'altra data o il rimborso. Cancellazione gratuita fino a 24 h prima della partenza.
Cosa si mangia esattamente nel tour gastronomico del quartiere vecchio di Hanoi?
Assaggi sei o sette piatti: bún chả (maiale alla griglia con noodles di riso), phở trộn (phở asciutto), phở cuốn (involtini freschi), bánh mỳ (pane vietnamita), kem xôi (riso appiccicoso con gelato) e caffè all’uovo. Le fermate precise dipendono dalla disponibilità e da eventuali restrizioni alimentari segnalate al momento della prenotazione.
In che modo la dimensione ridotta del gruppo cambia l’esperienza?
I gruppi sono limitati a 10-15 persone, così il ritmo è gestibile nei vicoli stretti e la guida può fermarsi a ogni bancarella per spiegare il cibo e la sua storia invece di spostare il gruppo rapidamente tra le fermate.
Cos’è Hang Be e perché il tour la visita?
Hang Be è il mercato locale di Hanoi, un mercato umido dove i venditori offrono prodotti freschi, carne e cibi preparati. Il tour lo include per farti vedere da dove arrivano gli ingredienti e come il quartiere fa la spesa quotidiana, non solo dove mangiano i turisti.
Posso scegliere a che ora inizia il tour?
Sì, ci sono dieci orari di partenza dalle 9 alle 18:30 ogni giorno, così puoi scegliere un tour mattutino, all’ora di pranzo o serale a seconda di quando vuoi mangiare e di quanto sono affollate le strade.
Cosa aggiunge l’opzione train street al tour?
Durante o dopo il tour gastronomico (a seconda degli orari del treno) cammini fino alla train street e ti siedi in un caffè con una bevanda (caffè, birra o succo), mentre aspetti di vedere passare il treno attivo nel quartiere.
La lezione di caffè all’uovo è una prenotazione separata o fa parte del tour?
È un’opzione separata da scegliere al momento del pagamento. Se la aggiungi, il tour include l’insegnamento su come preparare il caffè all’uovo tipico di Hanoi, che prepari e assaggi tu stesso.
Street food nel quartiere vecchio di Hanoi con guida locale
3h · EN
da US$ 16 a persona
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