Hanoi Old Quarter: Tour a Piedi con Street Food, Egg Coffee e Pickup

Riassunto

Vicoli stretti, tavolini sul marciapiede e i sapori autentici di Hanoi

Assapora il vero street food di Hanoi — dal bun cha affumicato al cremoso egg coffee — mentre ti perdi tra i vicoli dell’Old Quarter con una guida locale. Risate ai tavolini, nuovi amici davanti a una ciotola di pho e piccole sorprese lungo il percorso. Non è solo mangiare, è sentire il battito della città intorno a te.

Com’è l’esperienza?

«Non puoi davvero conoscere Hanoi finché non ti siedi basso, quasi a terra», ci ha sorriso la nostra guida Minh porgendomi uno sgabellino blu minuscolo. Ancora rido pensando a come le mie ginocchia quasi toccassero il mento. Eravamo appena riusciti a infiltrarci in un angolo affollato vicino al mercato di Dong Xuan — l’aria era densa di profumo di maiale alla griglia e qualcosa di dolce che non riuscivo a riconoscere. Minh ci ha spiegato che quei tavolini sul marciapiede sono il ritrovo dei locali per il bun cha dopo il lavoro, non solo un’attrazione per turisti. La donna che grigliava dietro di noi ha lanciato un sorriso veloce quando Minh ha ordinato in vietnamita — ha scherzato dicendo che lei gli dà sempre più erbe se ricorda di dire “per favore”.

Non pensavo di camminare così tanto — tre ore volano quando ti infili tra vicoli e vecchi muri gialli. Abbiamo passato la Cattedrale di San Giuseppe al tramonto; le campane risuonavano sopra il rumore di motorini e bambini che giocavano a acchiapparella. A una tappa Minh ci ha mostrato come avvolgere il banh xeo nella lattuga (il mio primo tentativo è stato un disastro — carta di riso ovunque). Forse il momento migliore è stato sedersi sul lago Hoan Kiem con un egg coffee in mano, guardando coppie farsi foto e anziani giocare a scacchi sotto le luci a stringa. C’è stato un attimo in cui tutto si è rallentato: il caffè era caldo, quasi come una crema, e si sentiva qualcuno cantare piano lì vicino.

Non sono sicuro di riuscire mai a pronunciare “pho” correttamente — Li rideva ogni volta che provavo — ma in realtà a nessuno importava. Quello che contava era condividere quei tavolini di plastica con sconosciuti che alla fine sembravano amici. Se cerchi un tour gastronomico ad Hanoi che sia come passeggiare con qualcuno che vive davvero qui (e sa quali bancarelle valgono l’attesa), questo è quello giusto. Ah, e mi hanno anche preso in hotel, così non mi sono perso nel labirinto di strade.

Itinerario passo dopo passo

Giorno 1 — Tour Gastronomico a Piedi nell’Old Quarter di Hanoi

• Incontro con la guida in hotel o al Craft Viet Shop
• Introduzione al tour e raccolta richieste
• Passeggiata tra le strade dell’Old Quarter di Hanoi
• Assaggio di piatti iconici come Bun Cha e Pho
• Degustazione di fino a 10 cibi e bevande locali
• Esperienza di street dining su sedie di plastica
• Visita di luoghi culturali e storici lungo il percorso

Domande frequenti

Quanto dura il tour gastronomico a piedi nell’Old Quarter di Hanoi?

Il tour dura circa 3 ore camminando per l’Old Quarter.

Quali piatti si assaggiano in questo tour street food di Hanoi?

Proverai bun cha, pho, banh mi, banh xeo, dolcetti pillow cake e egg coffee.

È incluso il pickup in hotel per questo tour gastronomico di Hanoi?

Sì, il pickup è incluso se alloggi nell’Old Quarter; altrimenti ci si incontra al 41 Luong Van Can.

Ci sono opzioni vegetariane in questo tour a piedi?

Sì, è possibile richiedere opzioni vegetariane dopo la prenotazione.

Si cammina molto durante questo tour gastronomico di Hanoi?

Il tour prevede circa tre ore di cammino tra strade e vicoli.

Il tour è adatto a bambini o persone con passeggini?

Sì, i bimbi possono partecipare in passeggino o seduti in braccio; è adatto a tutti i livelli di forma fisica.

Quali luoghi si visitano durante il tour gastronomico nell’Old Quarter?

Si passano la Cattedrale di San Giuseppe, il mercato di Dong Xuan, il lago Hoan Kiem e anche il Teatro dell’Opera.

Cosa è incluso

La serata include il pickup in hotel nell’Old Quarter (o un punto d’incontro comodo), tutte le degustazioni di street food (fino a dieci piatti), acqua in bottiglia, una birra o una bibita più caffè o tè — il tutto guidato da una simpatica guida locale che parla inglese e condivide storie tra un boccone e l’altro.