Corso di cucina ungherese a Budapest: prepara un menù di 3 portate
Prepara un pasto ungherese di tre portate e mangia quello che cucini
Un corso di cucina pratico di 4 ore nel centro di Budapest dove prepari un menù ungherese completo di 3 portate più assaggi ungheresi, scegliendo tra tre menù diversi, assaggi ingredienti e tradizioni locali e concludi mangiando insieme con vino ungherese. Minimo 4 partecipanti; opzioni vegetariane disponibili.
L’Esperienza
Il corso si svolge nella cucina dello chef nel centro di Budapest e cucini per tutto il tempo — niente solo osservare o dimostrazioni. Lavorerete in squadra preparando lo stesso menù, quindi la prima persona che prenota sceglie quale: zuppa di gulasch con crepe salata Hortobagy con pollo e strudel di mele; oppure zuppa cremosa di patate con salsiccia affumicata, cavolo ripieno e gnocchi al papavero con crema alla vaniglia; oppure zuppa fredda di ciliegie acide, paprikas di pollo con gnocchi e crepe Gundel. Sono forniti tutti gli ingredienti, pentole e attrezzatura da cucina.
Durante la preparazione assaggi ingredienti tipici locali — diversi tipi di paprika, salsiccia, formaggio — e impari i sapori, le tradizioni e le storie della cucina ungherese. Lo chef parla di Ungheria, cibo locale, usanze e storia mentre lavori. Riceverai le ricette per poter rifare i piatti a casa.
Alla fine, tutti si siedono insieme e mangiano il menù di 3 portate che avete preparato, con un bicchiere di vino ungherese, Pálinka o bevande analcoliche fatte in casa incluse. L’esperienza dura 4 ore e i bambini sono benvenuti dai 6 anni in su. È richiesto un minimo di 4 partecipanti per svolgere il corso.
Cosa è incluso
- Tutti gli ingredienti, pentole e attrezzatura da cucina.
- un’esperienza pratica completa di 4 ore.
- un piatto contadino ungherese con ingredienti locali da assaggiare.
- vino ungherese, Pálinka, bevande analcoliche fatte in casa e acqua minerale illimitata.
- ricette stampate del menù di tre portate che prepari.
- e un pasto insieme alla fine del corso.
Gestito da Flavors of Budapest
È questo che fa per te?Prenota questo corso di 4 ore se vuoi passare una mattina o un pomeriggio intero a cucinare e mangiare senza uscire dal centro città. La durata fissa ti permette di organizzare il resto della giornata, e l’atmosfera di squadra mantiene la cucina viva e piena di conversazioni per tutto il tempo.
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Domande frequenti
Qual è la differenza tra questo corso di 4 ore e quello più breve di 2,5 ore?
Il corso Premium di 4 ore prepara un menù ungherese completo di 3 portate più assaggi ungheresi e include il vino con il pasto. Il corso di 2,5 ore si concentra su un piatto ungherese iconico e insegna ingredienti e usanze locali in meno tempo.
Posso scegliere il menù che cuciniamo o è deciso per il gruppo?
La prima persona che prenota sceglie uno dei tre menù per tutti i partecipanti di quella classe: zuppa di gulasch con crepe Hortobagy e strudel di mele; zuppa cremosa di patate con cavolo ripieno e gnocchi al papavero; o zuppa fredda di ciliegie acide con paprikas di pollo e crepe Gundel.
Cosa succede se sono vegetariano?
Sono disponibili opzioni vegetariane — avvisa lo chef al momento della prenotazione e adatterà il menù per te.
Serve esperienza in cucina per partecipare?
Non serve esperienza. Lo chef è un professionista e ti guida in ogni passaggio. Tutti lavorano insieme in squadra e sono forniti tutti gli ingredienti e l’attrezzatura.
Il corso è in inglese?
Sì, la guida insegna in inglese per tutta la durata del corso di 4 ore.
Cosa è incluso nel prezzo?
Tutti gli ingredienti, gli utensili e l’attrezzatura da cucina; l’esperienza pratica completa di 4 ore; un piatto contadino ungherese con ingredienti locali da assaggiare durante la preparazione; vino ungherese, Pálinka, bevande analcoliche fatte in casa e acqua minerale illimitata; e le ricette stampate dei piatti preparati.
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