Corso di strudel ungherese a Budapest: Stendi e farcisci insieme

Stendi la pasta sottilissima e farciscila in due modi con una ricetta di famiglia dello chef.

Un corso pratico di preparazione dello strudel nel centro di Budapest dove prepari la pasta da zero, la stendi a mano fino a renderla sottilissima, prepari due diversi ripieni con una ricetta tradizionale di famiglia e cuoci i dolci fatti da te. Il corso dura 2,5 ore, include un piatto contadino ungherese con assaggi locali e vino ungherese, ed è guidato da uno chef professionista locale. I bambini sono benvenuti dai 12 anni in su.

L’esperienza

Preparerai la pasta dall’inizio, senza usare pasta già pronta. Lo chef ti guida nella tecnica di stendere la pasta a mano fino a renderla abbastanza sottile da vedere attraverso, una abilità che richiede pratica ma funziona una volta che ne senti il modo giusto. Preparerai due ripieni diversi tra opzioni come mela, formaggio dolce da contadino con amarena, cavolo salato o semi di papavero con zucca, tutti tratti dalle ricette di famiglia dello chef tramandate da generazioni. Ognuno ha spazio per lavorare attivamente. Non si tratta di una dimostrazione in cui guardi seduto.

Tra la stesura e la cottura, assaggerai un piatto contadino ungherese con peperoni locali, salsiccia, crema piccante di formaggio fresco e pane, abbinati a vino ungherese e bevande fatte in casa. Il corso si svolge in una cucina in stile casalingo nel centro di Budapest, non in una cantina o cucina commerciale. Alla fine mangerai gli strudel che hai preparato ancora caldi e porterai a casa consigli pratici e ricette per rifarli.

Cosa è incluso

• Istruzioni da uno chef professionista locale.
• tutti gli ingredienti e gli strumenti.
• pasta fatta da te da zero.
• due ripieni diversi preparati da te.
• piatto contadino ungherese con peperoni locali, salsiccia, crema piccante di formaggio fresco e pane.
• vino ungherese, bevande fatte in casa e acqua minerale illimitata.
• gli strudel cotti da te da mangiare alla fine.
• consigli pratici e ricette da portare a casa.

Prima di prenotare

Giorni e orariTutti i giorniPartenze alle 10:00 e 15:30

Prenotabilefino a 6h prima

EtàAdulto (15 anni e oltre) · Ragazzo (12-14 anni) · Sotto i 12 anni: non possono essere inclusi nella prenotazione

GruppoFino a 10

Ritrovo e prelievoSenza prelievo in hotel: vai direttamente al punto d'incontro. Finisce nello stesso punto di partenza.

Cancellazione e avvisiCancellazione gratuita fino a 24 h prima della partenza. Dopo tale termine, nessun rimborso.Può essere annullato se non si raggiunge il numero minimo di partecipanti. In quel caso ti offrono un'altra data o il rimborso.

Prezzi e orari aggiornati ieri

Informazioni pratiche

Accessibile con passegginoMezzi pubblici nelle vicinanze

Gestito da Flavors of Budapest

Fa al caso tuo?Il corso è pratico dall’inizio alla fine, quindi passerai tutte le 2,5 ore a lavorare con la pasta e i ripieni invece di guardare uno chef cucinare. Se vuoi imparare facendo e portarti a casa una competenza da usare, questo corso fa per te. Se preferisci osservare e assaggiare senza lavorare attivamente, una dimostrazione di cucina sarebbe diversa.

Recensioni dei viaggiatori

5,00★★★★★★★★★★

82 recensioni verificate di viaggiatori

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Domande frequenti

I bambini possono partecipare?

Sì. Tipi di biglietto: Ragazzo (12-14 anni). Sotto i 12 anni: non possono essere inclusi nella prenotazione.

Posso fare lo strudel se non ho mai cucinato prima?

Sì. Il corso insegna la tecnica dall’inizio, partendo dalla preparazione della pasta da zero. Non serve esperienza precedente in cucina. Lo chef ti guida passo dopo passo.

Quali ripieni imparerò a fare?

Scegli due ripieni tra mela, formaggio dolce da contadino con amarena, cavolo salato o semi di papavero con zucca. Tutti i ripieni seguono ricette tradizionali ungheresi.

Cosa include il piatto contadino ungherese?

Il piatto include peperoni locali, salsiccia, crema piccante di formaggio fresco e pane, serviti durante il corso con vino ungherese, bevande fatte in casa e acqua minerale illimitata.

Quanto dura il corso?

Il corso dura 2,5 ore, comprensive della preparazione pratica, della degustazione degli ingredienti locali e del consumo degli strudel cotti da te.