Aula de preparo de strudel húngaro em Budapeste: Estique e recheie
Estique a massa fina como papel e recheie de duas formas com receita de família de chef.
Aula prática de preparo de strudel no centro de Budapeste, onde você faz a massa do zero, estica à mão até ficar fina como papel, prepara dois recheios diferentes com receita tradicional de família e assa os doces que fez. A aula dura 2,5 horas, inclui um prato húngaro do fazendeiro com petiscos locais e vinho húngaro, e é conduzida por um chef profissional local. Crianças a partir de 12 anos são bem-vindas.
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Você faz a massa desde o início: não há massa pré-pronta esperando por você. O chef ensina a técnica de esticar a massa à mão até ficar fina o suficiente para ver através, uma habilidade que exige prática, mas funciona quando você aprende o toque certo. Você prepara dois recheios diferentes entre opções como maçã, queijo de fazendeiro doce com cereja azeda, repolho salgado ou papoula com abóbora, todos baseados em receitas de família do chef passadas por gerações. Cada participante tem espaço para trabalhar na prática. Não é uma demonstração para assistir sentado.
Entre o esticar da massa e o assar, você prova um prato húngaro do fazendeiro com pimentões locais, linguiça, creme de queijo cottage picante e pão, acompanhado de vinho húngaro e refrigerantes caseiros. A aula acontece em uma cozinha estilo caseiro no centro de Budapeste, não em porão ou cozinha comercial. No final, você come os strudels que fez ainda quentes e leva para casa dicas práticas e receitas para repetir em casa.
O que está incluído
- Instrução de chef profissional local.
- todos os ingredientes e equipamentos.
- massa feita do zero por você.
- dois recheios diferentes preparados por você.
- prato húngaro do fazendeiro com pimentões locais, linguiça, creme de queijo cottage picante e pão.
- vinho húngaro, refrigerantes caseiros e água mineral ilimitada.
- strudels assados para comer no final da aula.
- dicas práticas e receitas para levar para casa.
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Preços e horários atualizados ontem
Operado por Flavors of Budapest
É para você?A aula é prática do começo ao fim, então você passa as 2,5 horas trabalhando com a massa e os recheios, não apenas assistindo o chef cozinhar. Se quer aprender fazendo e sair com uma habilidade para usar em casa, esta aula é para você. Se prefere só observar e provar sem trabalhar ativamente, uma demonstração culinária seria diferente.
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Perguntas frequentes
Crianças podem ir?
Sim. Tipos de ingresso: Jovem (12 a 14 anos). Menores de 12 anos: não podem ser incluídos na reserva.
Posso fazer strudel se nunca cozinhei antes?
Sim. A aula ensina a técnica desde o começo, começando pela massa feita do zero. Não é necessário ter experiência prévia em cozinha. O chef orienta cada passo.
Quais recheios vou aprender a fazer?
Você escolhe dois recheios entre maçã, queijo de fazendeiro doce com cereja azeda, repolho salgado ou papoula com abóbora. Todos usam receitas tradicionais húngaras.
O que inclui o prato húngaro do fazendeiro?
O prato inclui pimentões locais, linguiça, creme de queijo cottage picante e pão, servidos durante a aula junto com vinho húngaro, refrigerantes caseiros e água mineral ilimitada.
Quanto tempo dura a aula?
A aula dura 2,5 horas, incluindo o preparo prático, a degustação dos ingredientes locais e o consumo dos strudels assados no final.
Aula de preparo de strudel húngaro em Budapeste: Estique e recheie
2h30m
a partir de US$ 91 por pessoa
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