Corso di cucina thailandese a Koh Samui: Impara a preparare 3 piatti

Prepara tre piatti thailandesi da zero e gustali la stessa mattina

Un corso di cucina pratico a Koh Samui dove scegli tre piatti da un menu di curry, saltati in padella, zuppe e antipasti, fai la spesa al mercato locale con la guida, poi prepari e mangi il pasto in una cucina sull’isola. Uno chef thailandese certificato ti guida passo dopo passo, e il corso dura tre ore con trasferimento dall’hotel a Chaweng e Lamai incluso.

L’esperienza

La mattina inizia al mercato locale, dove la guida ti accompagna tra le bancarelle e spiega gli ingredienti base della cucina thailandese: foglie di kaffir lime, peperoncini, citronella, galanga. Vedrai come funziona il mercato e sceglierai frutta, verdura e erbe fresche con cui cucinerai dopo. Non è un tour del mercato, ma una spesa dove impari cosa compri e perché è importante per i piatti.

Rientrati in cucina sull’isola, lavorerai alla tua postazione con uno chef thailandese certificato che ti guiderà nella preparazione di tre piatti scelti in anticipo. Il menu comprende zuppe Tom Yum e Tom Kah; curry verde, Massaman e Panang; noodles Pad Thai e Pad Kee Mao; insalata di papaya Som Tam; involtini primavera; e un dessert di banana cotta nel latte di cocco. Per ogni piatto scegli la tua proteina: pollo, manzo, maiale, gamberi, calamari, pesce o vegetariano. Lo chef mostra la tecnica, poi cucini tu stesso assaggiando mentre procedi. Il corso è a numero ridotto, così puoi fare domande e vedere cosa preparano gli altri.

Quando i tre piatti sono pronti, li mangerai, concludendo con il dessert. L’esperienza dura tre ore. Il trasferimento da e per l’hotel è incluso da Chaweng, Chaweng Noi e Lamai. Se alloggi altrove ci sono opzioni di trasporto pubblico. L’età minima per partecipare è 15 anni. I non cuochi possono partecipare pagando 800 baht per adulto o 500 baht per bambini sotto i 10 anni, da versare all’autista il giorno stesso.

Cosa è incluso

• Postazione individuale.
• trasferimenti andata e ritorno da hotel a Chaweng, Chaweng Noi e Lamai.
• corso a piccolo gruppo.
• chef thailandese certificato ed esperto.
• tutti gli ingredienti freschi e attrezzature.
• preparazione pratica di tre piatti a scelta.
• il pasto che cucini.

Prima di prenotare

Giorni e orariTutti i giorniPartenze alle 09:00 e 16:00

Prenotabilefino a 18h prima

EtàAdulto (15-80 anni) · Sotto i 15 anni: non possono essere inclusi nella prenotazione

GruppoFino a 6

Guida dal vivoInglese e thai

Ritrovo e prelievoPrelievo in hotel incluso.

Cancellazione e avvisiCancellazione gratuita fino a 24 h prima della partenza. Dopo tale termine, nessun rimborso.Può essere annullato per maltempo o se non si raggiunge il numero minimo di partecipanti. In quel caso ti offrono un'altra data o il rimborso.

Prezzi e orari aggiornati 2 giorni fa

Informazioni pratiche

Mezzi pubblici nelle vicinanzeSconsigliato a chi ha problemi di schiena

Gestito da Siam Scape Journeys

Fa al caso tuo?Prenota questo corso se vuoi imparare tecniche di cucina reali da usare a casa, non solo guardare una dimostrazione. Il gruppo piccolo e le postazioni individuali permettono allo chef di guidarti in ogni passaggio, così esci con la sicurezza per rifare questi piatti.

Recensioni dei viaggiatori

4,67★★★★★★★★★★

3 recensioni verificate di viaggiatori

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Domande frequenti

In quali lingue è disponibile la guida?

Guida dal vivo in inglese e thai.

Cosa succede se piove?

Può essere annullato per maltempo. In quel caso ti offrono un'altra data o il rimborso. Cancellazione gratuita fino a 24 h prima della partenza.

Posso scegliere quali tre piatti cucinare?

Sì. Scegli tre piatti dal menu prima del corso: le opzioni includono Tom Yum, Tom Kah, curry verde, Massaman, Panang, Pad Thai, Pad Kee Mao, Som Tam, involtini primavera e dessert di banana al cocco. Per ogni piatto scegli anche la proteina: pollo, manzo, maiale, gamberi, calamari, pesce o vegetariano.

Cosa succede al mercato locale?

La guida ti accompagna al mercato per fare la spesa degli ingredienti freschi necessari ai tre piatti. Imparerai cosa sono kaffir lime, citronella, galanga e peperoncini, dove trovarli e perché sono essenziali nella cucina thailandese. È una visita di lavoro al mercato, non un giro turistico.

Cucino da solo o in gruppo?

Cucini in un corso a piccolo gruppo alla tua postazione. Uno chef thailandese certificato guida te e gli altri partecipanti passo dopo passo in ogni piatto, così hai istruzioni pratiche e spazio per domande mentre cucini.

Cosa è incluso nel corso di tre ore?

Il corso include la visita al mercato, tutti gli ingredienti e gli strumenti, l’insegnamento di uno chef certificato e il pasto che prepari. Sono inclusi anche il trasferimento da e per l’hotel a Chaweng, Chaweng Noi e Lamai. Le mance non sono incluse.

Qual è l’età minima per partecipare?

Sì, i partecipanti devono avere almeno 15 anni. I non cuochi dai 10 anni in su possono partecipare pagando 800 baht, o 500 baht per bambini sotto i 10 anni. Questa quota si paga direttamente all’autista il giorno stesso.

Posso partecipare se ho restrizioni alimentari o allergie?

Puoi scegliere la proteina per ogni piatto (pollo, manzo, maiale, gamberi, calamari, pesce o vegetariano) quindi la cucina vegetariana è prevista. Per allergie o altre esigenze alimentari, contatta l’operatore prima di prenotare per verificare cosa si può organizzare.