Cours de cuisine thaïlandaise à Koh Samui : Apprenez 3 plats

Cuisinez trois plats thaïlandais de A à Z et dégustez-les le matin même

Un cours de cuisine pratique à Koh Samui où vous choisissez trois plats parmi un menu de currys, sautés, soupes et entrées, faites vos courses au marché local avec votre guide, puis préparez et dégustez votre repas dans une cuisine sur l’île. Un chef thaï certifié vous guide étape par étape, et le cours dure trois heures avec transfert hôtel depuis Chaweng et Lamai inclus.

L’expérience

La matinée commence au marché local, où votre guide vous fait découvrir les étals et vous explique les ingrédients essentiels de la cuisine thaïe : feuilles de combava, piments, citronnelle, galanga. Vous verrez comment fonctionne le marché et choisirez les produits frais et herbes que vous utiliserez ensuite. Ce n’est pas une visite touristique du marché, mais une séance de courses où vous apprenez ce que vous achetez et pourquoi c’est important pour le plat.

De retour dans la cuisine sur l’île, vous travaillez à votre propre poste avec un chef thaï certifié qui vous guide dans la préparation des trois plats choisis à l’avance. Le menu comprend des soupes Tom Yum et Tom Kah, des currys vert, Massaman et Panang, des nouilles Pad Thai et Pad Kee Mao, la salade de papaye Som Tam, des rouleaux de printemps et un dessert de banane cuite au lait de coco. Vous choisissez la protéine (poulet, bœuf, porc, crevette, calamar, poisson ou végétarien) pour chaque plat. Le chef montre la technique, puis vous cuisinez vous-même en goûtant au fur et à mesure. Le groupe est petit, ce qui laisse la place pour poser des questions et observer les autres.

Vous dégustez les trois plats que vous avez préparés une fois prêts, en terminant par le dessert. L’expérience dure trois heures. Le transfert aller-retour depuis les hôtels de Chaweng, Chaweng Noi et Lamai est inclus. Des options de transport en commun sont possibles si vous logez ailleurs. L’âge minimum pour participer est de 15 ans. Les accompagnants qui ne cuisinent pas peuvent assister pour 800 bahts par adulte ou 500 bahts par enfant de moins de 10 ans, à régler au chauffeur le jour même.

Ce qui est inclus

• Poste de cuisine individuel.
• transferts aller-retour depuis les hôtels de Chaweng, Chaweng Noi et Lamai.
• cours en petit groupe.
• chef thaï certifié et expérimenté.
• tous les ingrédients frais et le matériel de cuisine.
• préparation pratique de trois plats au choix.
• repas préparé inclus.

Avant de réserver

Jours et horairesTous les joursDéparts à 09:00 et 16:00

Réservablejusqu'à 18h avant

ÂgesAdulte (15 à 80 ans) · Moins de 15 ans : ne peuvent pas être inclus dans la réservation

GroupeJusqu'à 6

Guide sur placeAnglais et thaï

Rendez-vous et prise en chargePrise en charge à votre hôtel incluse.

Annulation et remboursementAnnulation gratuite jusqu'à 24 h avant le départ. Ensuite, aucun remboursement.Peut être annulé en cas de mauvais temps ou si le nombre minimum de participants n'est pas atteint. Dans ce cas, on vous propose une autre date ou le remboursement.

Prix et horaires mis à jour il y a 3 jours

Infos pratiques

Transports en commun à proximitéDéconseillé en cas de problèmes de dos

Proposé par Siam Scape Journeys

Est-ce fait pour vous ?Réservez ce cours si vous voulez apprendre de vraies techniques de cuisine à refaire chez vous, pas seulement regarder une démonstration. La taille réduite du groupe et les postes individuels permettent au chef de vous guider à chaque étape, et vous repartez avec la confiance pour refaire ces plats.

Avis des voyageurs

4,67★★★★★★★★★★

3 avis vérifiés de voyageurs

Lire tous les avis ›

Questions fréquentes

Dans quelles langues parle le guide ?

Guide sur place en anglais et thaï.

Que se passe-t-il s'il pleut ?

Peut être annulé en cas de mauvais temps. Dans ce cas, on vous propose une autre date ou le remboursement. Annulation gratuite jusqu'à 24 h avant le départ.

Puis-je choisir les trois plats que je veux cuisiner ?

Oui. Vous choisissez trois plats dans le menu avant le cours. Options : Tom Yum, Tom Kah, curry vert, Massaman, Panang, Pad Thai, Pad Kee Mao, Som Tam, rouleaux de printemps et dessert banane-coco. Pour chaque plat, vous choisissez aussi la protéine : poulet, bœuf, porc, crevette, calamar, poisson ou végétarien.

Que se passe-t-il au marché local ?

Votre guide vous emmène au marché pour acheter les ingrédients frais nécessaires à vos trois plats. Vous apprendrez ce qu’est le combava, la citronnelle, le galanga et les piments, où les trouver et pourquoi ils sont indispensables en cuisine thaïe. C’est une visite active du marché, pas touristique.

Cuisine-je seul ou en groupe ?

Vous cuisinez dans un petit groupe à votre propre poste. Un chef thaï certifié vous guide et les autres participants étape par étape, avec des instructions pratiques et la possibilité de poser des questions.

Que comprend le cours de trois heures ?

Le cours comprend la visite du marché, tous les ingrédients et le matériel de cuisine, l’enseignement par un chef certifié, et le repas que vous préparez. Le transfert hôtel aller-retour depuis Chaweng, Chaweng Noi et Lamai est aussi inclus. Les pourboires ne sont pas compris.

Y a-t-il un âge minimum pour participer ?

Oui, les participants doivent avoir au moins 15 ans. Les accompagnants qui ne cuisinent pas peuvent venir pour 800 bahts à partir de 10 ans, ou 500 bahts pour les enfants de moins de 10 ans. Ce tarif se règle directement au chauffeur le jour même.

Puis-je participer si j’ai des restrictions alimentaires ou des allergies ?

Vous choisissez la protéine pour chaque plat (poulet, bœuf, porc, crevette, calamar, poisson ou végétarien), donc la cuisine végétarienne est possible. Pour allergies ou autres besoins, contactez l’opérateur avant la réservation pour confirmer ce qui peut être organisé.