Corso di cucina thailandese a Chiang Rai con visita al mercato

Cucina quattro piatti thailandesi da zero e mangia quello che prepari

Un corso di cucina thailandese a Chiang Rai con visita a un mercato locale, seguito dalla preparazione di tre piatti e un dessert nel tuo spazio in una cucina casalinga con uno chef che parla inglese. Scegli il menu tra quattro opzioni all’arrivo. Il corso dura 4,5 ore al mattino o al pomeriggio. Bambini da 4 anni in su sono benvenuti. Sono disponibili alternative vegetariane e vegane con preavviso.

L’esperienza

Arrivi a Chiang Rai con un pomeriggio o una mattina libera e nessun programma. Il corso inizia nel vivace mercato locale, non una versione per turisti, ma il posto dove fanno la spesa i veri cuochi di Chiang Rai. Cammini tra le bancarelle con lo chef, vedi frutta, verdura e erbe che userai tra un’ora, assaggi frutti di stagione offerti dai venditori e ascolti il ritmo del mercato prima di entrare in cucina. Non è una visita turistica. È la prima lezione, che avviene prima di cucinare.

Poi entri nella calda cucina in stile familiare di Suwannee. Hai la tua postazione, il tuo wok, i tuoi utensili. Uno chef locale esperto ti guida nella preparazione di quattro piatti: scegli il menu che preferisci tra quattro opzioni (curry verde con pollo, zuppa di pollo al latte di cocco, curry rosso o tom yam, ognuno con verdure e dessert diversi). Tagli, mescoli, gestisci i tempi. Senti il sfrigolio. Annusi le spezie che cadono nel wok. Il corso dura 4,5 ore, quindi non si corre. Impari la tecnica, non solo i passaggi.

Quando l’ultimo piatto è pronto, ti siedi e mangi quello che hai cucinato. Tutti gli ingredienti sono forniti; durante il corso ci sono snack e frutta di stagione; all’inizio ricevi un drink di benvenuto. Se hai allergie o esigenze alimentari (frutta secca, glutine, pesce, soia, o se sei vegetariano o vegano), avvisa la scuola al momento della prenotazione così preparano le sostituzioni prima del corso. Indossa abiti leggeri e comodi e scarpe chiuse. Il grembiule è fornito. Il corso parte con un minimo di due persone, quindi chi viaggia da solo deve contattare direttamente per confermare la data o unirsi a un gruppo già formato.

Cosa è incluso

• Visita al mercato con lo chef.
• tutti gli ingredienti per quattro piatti.
• la tua postazione e attrezzatura.
• drink di benvenuto.
• snack e frutta di stagione durante il corso.
• grembiule fornito.

Opzioni di questa esperienza

2 opzioni

Corso di cucina thailandese al mattino09:30Inizia visitando un vivace mercato, poi prepara 3 piatti thailandesi e 1 dolce con un accogliente chef locale, il modo ideale per iniziare la mattinata a Chiang Rai. Durata approssimativa: 4 ore.

Corso di cucina thailandese nel pomeriggio16:00Rilassati nel pomeriggio mentre prepari 3 piatti thailandesi e 1 dolce accanto a uno chef esperto, un viaggio culinario indimenticabile tra i sapori di Chiang Rai. Durata approssimativa: 4 ore.

La lingua della guida si sceglie alla prenotazione.

Il prezzo esatto di ogni opzione lo vedi verificando la disponibilità.Vedi date e prezzi

Prima di prenotare

Giorni e orariTutti i giorniPartenze alle 09:30 e 16:00

Prenotabilefino a 12h prima

EtàAdulto (10-75 anni) · Bambino (4-9 anni) · Sotto i 4 anni: non possono essere inclusi nella prenotazione

GruppoFino a 12

Guida dal vivoInglese e thai

Ritrovo e prelievoSenza prelievo in hotel: vai direttamente al punto d'incontro. Finisce nello stesso punto di partenza.

Cancellazione e avvisiCancellazione gratuita fino a 24 h prima della partenza. Dopo tale termine, nessun rimborso.Può essere annullato se non si raggiunge il numero minimo di partecipanti. In quel caso ti offrono un'altra data o il rimborso.

Prezzi e orari aggiornati oggi

Informazioni pratiche

Mezzi pubblici nelle vicinanze

Gestito da Oh-Hoo

Fa al caso tuo?Prenota il corso mattutino se vuoi vedere il mercato nel momento più vivo e avere il pomeriggio libero. Scegli il pomeriggio se preferisci dormire fino a tardi o hai impegni al mattino. In ogni caso cucinerai e mangerai tutto il menu, quindi il tempo richiesto è lo stesso: scegli l’orario che si adatta meglio al tuo programma a Chiang Rai.

Recensioni dei viaggiatori

5,00★★★★★★★★★★

1 recensione verificata di viaggiatore

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Domande frequenti

In quali lingue è disponibile la guida?

Guida dal vivo in inglese e thai.

I bambini possono partecipare?

Sì. Tipi di biglietto: Bambino (4-9 anni). Sotto i 4 anni: non possono essere inclusi nella prenotazione.

Quali sono i quattro piatti che cucinerò durante il corso?

Scegli tra quattro menu fissi all’arrivo. Il menu A comprende curry verde con pollo, tom yam goong, verdure miste fritte e banana al latte di cocco come dessert. Il menu B include zuppa di pollo al latte di cocco, basilico saltato con carne, riso fritto con ananas e gnocchi di farina di riso al latte di cocco. Il menu C propone curry rosso con pollo, zenzero fritto con pollo, insalata di papaya verde e zucca al latte di cocco. Il menu D prevede tom yam con pollo, tofu agrodolce, insalata di vermicelli con gamberi e banana al vapore nelle foglie di banana.

Devo comunicare alla scuola allergie o restrizioni alimentari prima di prenotare?

Sì, indica eventuali allergie gravi (frutta secca, glutine, pesce, soia) o esigenze alimentari al momento della prenotazione. Se sei vegetariano o vegano, avvisali così possono procurarsi ingredienti sostitutivi come tofu o funghi prima del corso.

È meglio il corso del mattino o del pomeriggio per il mio programma?

Entrambe le opzioni, mattina e pomeriggio, durano 4,5 ore. Scegli quella che si adatta meglio alla tua giornata a Chiang Rai. Il ritmo del mercato e della cucina è lo stesso in entrambi i casi.

Cosa devo indossare per il corso di cucina?

Indossa abiti leggeri e comodi e scarpe chiuse per sicurezza e facilità di movimento in cucina. Il grembiule è fornito dalla scuola.