Corso di cucina a Mirissa: Impara a fare quattro curry dello Sri Lanka

Compra gli ingredienti, cucina quattro curry, gusta quello che prepari

Un corso di cucina di tre ore a Mirissa in cui fai la spesa di ingredienti locali freschi con gli insegnanti, poi prepari quattro piatti di curry dello Sri Lanka nella loro cucina e giardino. Scegli quali curry cucinare tra opzioni come curry di pollo o pesce, dhal, zucca, fagiolini, melanzane fritte e altri, tutti serviti con riso e papadam croccanti. La lezione si conclude mangiando quello che hai preparato.

Cosa è incluso

• Spesa di ingredienti freschi locali al mercato.
• insegnamento della preparazione di quattro piatti di curry dello Sri Lanka in cucina e giardino.
• riso e papadam croccanti con ogni piatto.
• cena con il cibo che hai preparato.

Orari

• Tutti i giorni 16:00

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Ritrovo e prelievo Senza prelievo in hotel: vai direttamente al punto d'incontro. Finisce nello stesso punto di partenza. 1 con prelievo ›

Età Adulto (16-80 anni) · Sotto i 16 anni: non possono essere inclusi nella prenotazione

Cancellazione e avvisi Cancellazione gratuita fino a 24 h prima della partenza. Dopo tale termine, nessun rimborso. Può essere annullato se non si raggiunge il numero minimo di partecipanti. In quel caso ti offrono un'altra data o il rimborso.

Informazioni pratiche

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Recensioni dei viaggiatori

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L’esperienza

La lezione inizia al mercato, non in cucina. Nona e Indra ti accompagnano a scegliere ingredienti freschi locali e ti spiegano da dove vengono e come sono i loro sapori. Non è una lezione teorica sulla cucina dello Sri Lanka, ma una passeggiata tra ciò che è disponibile quel giorno, per farti capire le basi prima di iniziare a cucinare. Poi si passa alla loro cucina e giardino per preparare quattro piatti a scelta.

Scegli quali curry preparare da un elenco che include curry di pollo o pesce, dhal, zucca, fagiolini, melanzane fritte, verdure a foglia verde saltate, funghi, patate, okra e sambol di cocco. Tutti i piatti sono accompagnati da una porzione abbondante di riso e papadam croccanti. Gli insegnanti ti mostrano la tecnica per ottenere riso e curry perfetti, i dettagli che fanno la differenza tra un piatto piatto e uno ricco di sapore. Cucini insieme a loro, non guardi una dimostrazione, e prepari abbastanza da mangiare.

La cena è quello che hai cucinato. Ti siedi a tavola con i quattro curry preparati, il riso riuscito e i papadam. È l’unico modo per capire se hai imparato davvero.

Domande frequenti

Quali curry posso scegliere di cucinare durante il corso?

Scegli quattro piatti da un menu che include curry di pollo o pesce, dhal, zucca, fagiolini, melanzane fritte, verdure a foglia verde saltate, funghi, patate, okra e sambol di cocco. Se quel giorno è disponibile un’altra verdura, puoi sceglierla al suo posto. Tutti i piatti sono serviti con riso e papadam croccanti.

Serve esperienza in cucina per partecipare?

Non è richiesta alcuna esperienza precedente. Nona e Indra insegnano le tecniche mentre cucini, e il corso è pensato per imparare i segreti per fare riso e curry perfetti.

Cosa succede durante la parte al mercato del corso?

Fai la spesa di ingredienti freschi locali con Nona e Indra, che spiegano i sapori e l’origine di ciascuno. Questa parte ti insegna cosa cercare e come funzionano gli ingredienti prima di iniziare a cucinare.

Il cibo che cucino è incluso o devo pagare a parte?

Il cibo che prepari è la tua cena ed è incluso nel corso. Alla fine mangi quello che hai cucinato.