Corso di cucina a Galle: Impara i curry tradizionali dello Sri Lanka

Sei curry, riso, sambol e un dolce tradizionale: tutto fatto in una mattina

Un corso di cucina a Galle dove impari a preparare sei curry tradizionali dello Sri Lanka (incluso pesce o pollo), riso, sambol di cocco, papadam e un dolce tradizionale insieme a uno chef locale. Il corso dura circa tre ore e mezza, include il trasferimento e si conclude con il pranzo e la cena che hai cucinato tu.

L’esperienza

Inizi imparando il modo tradizionale di cucinare lo Sri Lanka: niente scorciatoie o tecniche moderne, ma i metodi che funzionano da generazioni. Uno chef locale ti guida nella preparazione di sei diversi curry: curry di verdure, un curry di pesce o pollo, sambol di cocco, papadam e un dolce tradizionale. Ognuno ti insegna qualcosa sulle spezie, i tempi e la stratificazione dei sapori che rendono unica questa cucina.

Il corso è pratico fin dall’inizio. Non guardi una dimostrazione, ma prepari il cibo tu stesso con la guida dello chef. Quando finisci, hai cucinato un pasto completo: riso e curry serviti con sette opzioni di curry di verdure, il curry di pesce o pollo che hai scelto, il sambol, il papadam e il dolce. Poi ti siedi a mangiare quello che hai preparato, ed è il momento in cui capisci se hai fatto tutto bene.

Il trasferimento è incluso, quindi non devi organizzarti da solo per arrivare al luogo del corso a Galle. L’intera esperienza dura circa tre ore e mezza dall’inizio alla fine, e sia il pranzo che la cena sono parte di quello che ricevi: il cibo che cucini diventa il tuo pasto.

Cosa è incluso

• Trasferimento dalla tua posizione.
• insegnamento in inglese di uno chef locale.
• tutti gli ingredienti e gli strumenti per il corso.
• pranzo e cena preparati durante il corso.

Prima di prenotare

Giorni e orariTutti i giorniPartenze alle 09:00 e 16:00

PrenotabileFino alla partenza

EtàAdulto (13-90 anni) · Bambino (5-12 anni) · Neonato (meno di 5 anni): gratis

GruppoFino a 10

Guida dal vivoInglese

Ritrovo e prelievoPrelievo in hotel incluso.

Cancellazione e avvisiCancellazione gratuita fino a 24 h prima della partenza. Dopo tale termine, nessun rimborso.

Prezzi e orari aggiornati oggi

Informazioni pratiche

Accessibile in sedia a rotelleTrasporto accessibileAnimali ammessiMezzi pubblici nelle vicinanzeI neonati viaggiano in braccio

Gestito da Galle Unawatuna Traditional Cooking Class

Fa al caso tuo?Il corso richiede una mattinata di lavoro pratico in cucina: starai in piedi, tagliando, mescolando e assaggiando per tutta la durata di tre ore e mezza. È adatto a chi vuole imparare facendo invece che guardando e si trova a suo agio con il ritmo di una cucina attiva.

Recensioni dei viaggiatori

4,99★★★★★★★★★★

224 recensioni verificate di viaggiatori

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Domande frequenti

I bambini possono partecipare?

Sì. Tipi di biglietto: Bambino (5-12 anni); Neonato (meno di 5 anni): gratis.

Cosa imparo a cucinare esattamente in questo corso?

Prepari sei diversi curry: diversi curry di verdure, un curry di pesce o pollo a scelta, sambol di cocco, papadam e un dolce tradizionale dello Sri Lanka. Il menu si completa con riso e curry servito con sette opzioni di verdure.

È un corso pratico o guardo lo chef cucinare?

È un corso pratico in cui cucini tu stesso con la guida di uno chef locale, usando i metodi tradizionali della cucina dello Sri Lanka. Non osservi, ma cucini direttamente.

Cosa è incluso nel prezzo?

Il corso include il trasferimento dalla tua posizione, l’insegnamento di uno chef locale e sia il pranzo che la cena: i pasti che cucini durante il corso. Mangi quello che hai preparato.

Quanto dura il corso?

Il corso dura circa tre ore e mezza, dall’inizio della lezione fino al pasto finale.

Serve esperienza in cucina per partecipare?

Non è richiesta esperienza precedente. Lo chef ti insegna passo dopo passo le tecniche tradizionali, partendo dalle basi della preparazione dei curry dello Sri Lanka.