Cours de cuisine à Galle : Maîtrisez les currys sri-lankais

Six currys, riz, sambol et un dessert traditionnel : tout préparé en une matinée

Un cours de cuisine à Galle où vous apprenez à préparer six currys traditionnels sri-lankais (dont poisson ou poulet), riz, sambol à la noix de coco, papadam et un dessert traditionnel avec un chef local. Le cours dure environ trois heures et demie, comprend le transfert, et se termine par le déjeuner et le dîner que vous avez cuisinés.

L’expérience

Vous commencerez par apprendre l’ancienne méthode traditionnelle de la cuisine sri-lankaise : pas de raccourcis ni de techniques modernes, mais les méthodes qui ont fait leurs preuves depuis des générations. Un chef local vous guide dans la préparation de six currys différents : des currys de légumes, un curry de poisson ou de poulet, le sambol à la noix de coco, le papadam et un dessert traditionnel. Chacun vous enseigne quelque chose sur les épices, le timing et l’association des saveurs qui font le succès de cette cuisine.

Le cours est pratique dès le début. Vous ne regardez pas une démonstration. Vous préparez vous-même les plats avec les conseils du chef. À la fin, vous aurez cuisiné un repas complet : riz et curry servis avec sept options de curry de légumes, votre choix de curry de poisson ou de poulet, le sambol, le papadam et le dessert. Ensuite, vous vous asseyez pour manger ce que vous avez préparé, c’est là que vous goûtez si vous avez réussi.

Le transfert est inclus, vous n’avez pas à organiser votre propre transport jusqu’au lieu du cours à Galle. L’ensemble dure environ trois heures et demie du début à la fin, et le déjeuner ainsi que le dîner font partie du repas : la nourriture que vous avez cuisinée devient votre repas.

Ce qui est inclus

• Transfert depuis votre lieu.
• enseignement par un chef local en anglais.
• tous les ingrédients et le matériel pour le cours.
• déjeuner et dîner préparés pendant le cours.

Avant de réserver

Jours et horairesTous les joursDéparts à 09:00 et 16:00

RéservableJusqu'au départ

ÂgesAdulte (13 à 90 ans) · Enfant (5 à 12 ans) · Bébé (moins de 5 ans) : gratuit

GroupeJusqu'à 10

Guide sur placeAnglais

Rendez-vous et prise en chargePrise en charge à votre hôtel incluse.

Annulation et remboursementAnnulation gratuite jusqu'à 24 h avant le départ. Ensuite, aucun remboursement.

Prix et horaires mis à jour aujourd'hui

Infos pratiques

Accessible en fauteuil roulantTransport accessibleAnimaux acceptésTransports en commun à proximitéLes bébés voyagent sur les genoux

Proposé par Galle Unawatuna Traditional Cooking Class

Est-ce fait pour vous ?Le cours demande une matinée de travail pratique en cuisine : vous êtes debout, vous coupez, remuez et goûtez pendant les trois heures et demie. Il convient à quelqu’un qui préfère apprendre en faisant plutôt qu’en regardant, et qui est à l’aise avec le rythme d’une cuisine active.

Avis des voyageurs

4,99★★★★★★★★★★

224 avis vérifiés de voyageurs

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Questions fréquentes

Les enfants peuvent-ils venir ?

Oui. Types de billet : Enfant (5 à 12 ans) ; Bébé (moins de 5 ans) : gratuit.

Que vais-je apprendre à cuisiner exactement dans ce cours ?

Vous préparez six currys différents : plusieurs currys de légumes, un curry de poisson ou de poulet au choix, le sambol à la noix de coco, le papadam et un dessert traditionnel sri-lankais. Le menu comprend aussi riz et curry avec sept options de légumes.

Est-ce un cours pratique ou est-ce que je regarde un chef cuisiner ?

C’est un cours pratique où vous préparez vous-même les plats avec l’aide d’un chef local, en utilisant les méthodes traditionnelles de la cuisine sri-lankaise. Vous ne regardez pas, vous cuisinez.

Qu’est-ce qui est inclus dans le prix ?

Le cours comprend le transfert depuis votre lieu, l’enseignement par un chef local, ainsi que le déjeuner et le dîner : les repas que vous préparez pendant le cours. Vous mangez ce que vous avez cuisiné.

Combien de temps dure le cours ?

Le cours dure environ trois heures et demie, du début des instructions jusqu’au repas final.

Faut-il une expérience en cuisine pour participer ?

Aucune expérience préalable n’est nécessaire. Le chef vous enseigne les techniques traditionnelles étape par étape, en commençant par les bases de la préparation des currys sri-lankais.