Galle Kochkurs: Traditionelle Sri-Lanka-Currys lernen

Sechs Currys, Reis, Sambol und ein traditionelles Dessert, alles an einem Vormittag zubereitet

Ein Kochkurs in Galle, bei dem du sechs traditionelle Sri-Lanka-Currys (darunter Fisch oder Huhn), Reis, Kokos-Sambol, Papadam und ein traditionelles Dessert zusammen mit einem lokalen Koch zubereitest. Der Kurs dauert etwa dreieinhalb Stunden, inklusive Abholung, und endet mit dem Mittag- und Abendessen, das du selbst gekocht hast.

Das Erlebnis

Du beginnst damit, die alte traditionelle Art der sri-lankischen Küche zu lernen: keine Abkürzungen oder moderne Techniken, sondern die Methoden, die seit Generationen funktionieren. Ein lokaler Koch zeigt dir, wie du sechs verschiedene Currys zubereitest: Gemüse-Currys, ein Fisch- oder Hühnercurry, Kokos-Sambol, Papadam und ein traditionelles Dessert. Jedes Gericht vermittelt dir etwas über Gewürze, Timing und die Schichtung der Aromen, die die Küche ausmachen.

Der Kurs ist von Anfang an praktisch. Du schaust dir keine Vorführung an, sondern kochst selbst mit Anleitung. Am Ende hast du eine komplette Mahlzeit zubereitet: Reis und Curry mit sieben Gemüse-Curry-Varianten, dein gewähltes Fisch- oder Hühnercurry, Sambol, Papadam und Dessert. Danach setzt du dich hin und isst, was du gekocht hast, und kannst so wirklich schmecken, ob es gelungen ist.

Die Abholung ist inklusive, du musst also keinen eigenen Transport zum Kursort in Galle organisieren. Die gesamte Dauer beträgt etwa dreieinhalb Stunden, und sowohl Mittag- als auch Abendessen sind Teil des Angebots. Das Essen, das du gekocht hast, ist deine Mahlzeit.

Was enthalten ist

• Abholung von deinem Standort.
• Anleitung durch einen lokalen Koch auf Englisch.
• alle Zutaten und Ausrüstung für den Kurs.
• Mittag- und Abendessen, die im Kurs zubereitet werden.

Vor der Buchung

Tage und ZeitenTäglichStartzeiten: 09:00 und 16:00

Buchbar bisStartzeit

AlterErwachsener (13 bis 90 Jahre) · Kind (5 bis 12 Jahre) · Kleinkind (unter 5 Jahren): kostenlos

GruppeBis 10

Live-GuideEnglisch

Treffpunkt und AbholungAbholung vom Hotel inklusive.

Stornierung und HinweiseKostenlose Stornierung bis 24 h vor Beginn. Danach keine Erstattung.

Preise und Zeiten heute aktualisiert

Gut zu wissen

RollstuhlgerechtBarrierefreier TransportHaustiere willkommenÖPNV in der NäheBabys auf dem Schoß

Veranstaltet von Galle Unawatuna Traditional Cooking Class

Ist das etwas für dich?Der Kurs verlangt einen Vormittag voller praktischer Arbeit in der Küche. Du stehst, schneidest, rührst und probierst die vollen dreieinhalb Stunden. Er eignet sich für jemanden, der durch eigenes Tun lernen möchte und sich am Tempo einer funktionierenden Küche wohlfühlt.

Bewertungen von Reisenden

4,99★★★★★★★★★★

224 verifizierte Bewertungen von Reisenden

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Häufige Fragen

Können Kinder mitkommen?

Ja. Ticketarten: Kind (5 bis 12 Jahre); Kleinkind (unter 5 Jahren): kostenlos.

Was genau lerne ich in diesem Kurs zu kochen?

Du bereitest sechs verschiedene Currys zu: mehrere Gemüse-Currys, ein Fisch- oder Hühnercurry deiner Wahl, Kokos-Sambol, Papadam und ein traditionelles sri-lankisches Dessert. Reis und Curry mit sieben Gemüseoptionen runden das Menü ab.

Ist das ein praktischer Kurs oder sehe ich nur zu, wie ein Koch kocht?

Das ist ein praktischer Kochkurs, bei dem du das Essen selbst mit Anleitung eines lokalen Kochs zubereitest, mit den traditionellen Methoden der sri-lankischen Küche. Du beobachtest nicht, sondern kochst selbst.

Was ist im Preis enthalten?

Der Kurs beinhaltet die Abholung von deinem Standort, Anleitung durch einen lokalen Koch und sowohl Mittag- als auch Abendessen: die Mahlzeiten, die du während des Kurses zubereitest. Du isst, was du gekocht hast.

Wie lange dauert der Kurs?

Der Kurs dauert etwa dreieinhalb Stunden, von Beginn der Anleitung bis zum Essen am Ende.

Brauche ich Kocherfahrung, um teilzunehmen?

Es sind keine Vorkenntnisse erforderlich. Der Koch zeigt dir Schritt für Schritt die traditionellen Techniken, beginnend mit den Grundlagen der sri-lankischen Curryzubereitung.