Sri Lanka Kochkurs in Mirissa: Vier Currys zubereiten lernen
Zutaten einkaufen, vier Currys kochen und gemeinsam essen
Ein dreistündiger Kochkurs in Mirissa, bei dem Sie mit Ihren Lehrern frische lokale Zutaten einkaufen und anschließend vier sri-lankische Currys in deren Küche und Garten zubereiten. Sie wählen aus Gerichten wie Hühnchen- oder Fischcurry, Dhal, Kürbis, grüne Bohnen, Auberginenpfanne und weiteren, die alle mit Reis und knusprigen Papadams serviert werden. Der Kurs endet mit dem gemeinsamen Essen der selbst gekochten Speisen.
Was enthalten ist
- Einkauf frischer lokaler Zutaten auf dem Markt.
- Anleitung zum Kochen von vier sri-lankischen Currys in Küche und Garten.
- Reis und knusprige Papadams zu jedem Gericht.
- Abendessen mit den selbst zubereiteten Speisen.
Zeiten
- Täglich 16:00
Vor der Buchung
Veranstaltet von Prabodi
Preise und Zeiten gestern aktualisiert
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Das Erlebnis
Der Kurs beginnt auf dem Markt, nicht in der Küche. Nona und Indra nehmen Sie mit, um frische lokale Zutaten auszuwählen und erklären Herkunft und Geschmack jeder Zutat. Dabei handelt es sich nicht um einen Vortrag über sri-lankisches Essen, sondern um einen Rundgang durch die tatsächlich verfügbaren Zutaten des Tages, damit Sie die Grundlagen verstehen, bevor Sie mit dem Kochen beginnen. Danach geht es in ihre Küche und den Garten, um vier Gerichte Ihrer Wahl zuzubereiten.
Sie entscheiden sich für vier Currys aus einer Auswahl, die Hühnchen- oder Fischcurry, Dhal, Kürbis, grüne Bohnen, Auberginenpfanne, grünes Blattgemüse zum Anbraten, Pilze, Kartoffeln, Okra und Kokossambol umfasst. Alle Gerichte werden mit einer großzügigen Portion Reis und knusprigen Papadams serviert. Die Lehrer zeigen Ihnen die Technik für perfekten Reis und Curry: die Details, die ein einfaches Gericht von einem vielschichtigen unterscheiden. Sie kochen aktiv mit, sehen keine Demonstration nur zu, und bereiten genug zum Essen zu.
Das Abendessen besteht aus den Gerichten, die Sie selbst zubereitet haben. Sie setzen sich zu den vier Currys, dem gelungenen Reis und den Papadams. Nur so können Sie sicher sein, dass Sie es wirklich gelernt haben.
Ist das etwas für dich?Der Kurs findet ab einer Mindestteilnehmerzahl von zwei Personen statt, sodass Sie mindestens mit einem weiteren Reisenden zusammen kochen. Er richtet sich an alle, die sri-lankische Currys aktiv zubereiten möchten, nicht nur zuschauen wollen.
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Häufige Fragen
Welche Currys kann ich im Kurs auswählen?
Sie wählen vier Gerichte aus einer Liste, die Hühnchen- oder Fischcurry, Dhal, Kürbis, grüne Bohnen, Auberginenpfanne, grünes Blattgemüse zum Anbraten, Pilze, Kartoffeln, Okra und Kokossambol enthält. Sollte an dem Tag ein anderes Gemüse verfügbar sein, können Sie dieses stattdessen wählen. Alle Gerichte werden mit Reis und knusprigen Papadams serviert.
Brauche ich Kocherfahrung, um teilzunehmen?
Vorkenntnisse sind nicht erforderlich. Nona und Indra erklären die Techniken während des Kochens, und der Kurs ist darauf ausgelegt, die Geheimnisse für perfekten Reis und Curry zu vermitteln.
Was passiert beim Marktbesuch im Kurs?
Sie kaufen mit Nona und Indra frische lokale Zutaten ein, die Ihnen Herkunft und Geschmack jeder Zutat erklären. Dieser Teil zeigt Ihnen, worauf Sie achten müssen und wie die Zutaten zusammenwirken, bevor Sie mit dem Kochen beginnen.
Ist das Essen, das ich koche, im Preis enthalten oder muss ich extra bezahlen?
Das Essen, das Sie zubereiten, ist Ihr Abendessen und im Kurs enthalten. Am Ende essen Sie, was Sie gekocht haben.
Sri Lanka Kochkurs in Mirissa: Vier Currys zubereiten lernen
3 h · EN
ab US$ 32 pro Person
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