Corso di cucina peruviana ad Arequipa: Prepara ceviche e Pisco Sour

Prepara da zero quattro piatti peruviani e poi assaggia quello che hai cucinato

Un corso di cucina di tre ore ad Arequipa dove prepari piatti tradizionali peruviani (Pisco Sour, causa rellena, ceviche e un parfait di frutta) in uno studio di cucina a Los Portales de Cayma. Una guida in inglese o spagnolo ti accompagna passo dopo passo e assaggi tutto quello che prepari. Sono disponibili opzioni vegetariane.

L’esperienza

Il corso si svolge in uno studio di cucina a Los Portales de Cayma e dura tre ore con tre fasce orarie: mattina (10:00–13:00), pomeriggio (14:30–17:30) o sera (18:00–21:00). Inizi preparando i tuoi Pisco Sour e scoprendo la storia del cocktail nazionale del Perù, poi prosegui con la causa rellena, il ceviche fatto con pesce fresco della costa e sale rosa di Maras, e concludi con un parfait di frutta esotica. Ogni piatto è preparato con ingredienti che la guida presenta mentre lavori, e la cucina è organizzata per farti partecipare attivamente alla preparazione, non solo per guardare una dimostrazione.

Le opzioni vegetariane sostituiscono il pesce con cetriolo dolce, un frutto locale, così il menù resta lo stesso sia che tu mangi pesce sia che non lo faccia. Acqua, tè e caffè sono inclusi nel corso. Lo studio è accessibile in sedia a rotelle e i mezzi pubblici passano nelle vicinanze se alloggi nel centro di Arequipa senza auto a noleggio.

Cosa è incluso

• Pisco Sour o sour al frutto della passione.
• ceviche.
• causa rellena.
• frutta locale esotica.
• caffè e tè.

Prima di prenotare

Dura 3h, parte tutti i giorni alle 10:00, 14:30 e 18:00, da US$ 50 a persona, con guida in inglese e spagnolo, in privato e con cancellazione gratuita fino a 24 h prima.

Giorni e orariTutti i giorniPartenze alle 10:00, 14:30 e 18:00

Prenotabilefino a 3h prima

EtàAdulto (10-90 anni) · Sotto i 10 anni: non possono essere inclusi nella prenotazione

GruppoPrivato

Guida dal vivoInglese e spagnolo

Ritrovo e prelievoSenza prelievo in hotel: vai direttamente al punto d'incontro. Finisce nello stesso punto di partenza.

Cancellazione e avvisiCancellazione gratuita fino a 24 h prima della partenza. Dopo tale termine, nessun rimborso.Può essere annullato se non si raggiunge il numero minimo di partecipanti. In quel caso ti offrono un'altra data o il rimborso.

Prezzi e orari aggiornati 14 giorni fa

Informazioni pratiche

Accessibile in sedia a rotelleTrasporto accessibileAccessibile con passegginoSeggiolini disponibiliMezzi pubblici nelle vicinanze

Gestito da Peruvian Cooking Class in Arequipa

Fa al caso tuo?Lo studio si trova vicino ai mezzi pubblici di Arequipa, quindi puoi raggiungerlo in autobus o taxi se alloggi in centro senza auto a noleggio. Le fasce orarie mattutina, pomeridiana e serale si adattano al resto della tua giornata.

Recensioni dei viaggiatori

4,92★★★★★★★★★★

51 recensioni verificate di viaggiatori

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1 ★1

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Domande frequenti

In quali lingue è disponibile la guida?

Guida dal vivo in inglese e spagnolo.

Cosa preparo esattamente durante le tre ore?

Preparerai quattro piatti: un cocktail Pisco Sour, causa rellena (un piatto a base di patate a strati), ceviche con pesce fresco marinato in agrumi e spezie locali, e un parfait di frutta esotica con frutti di stagione peruviani. Ogni piatto lo prepari dall’inizio, non solo assaggi una versione già pronta.

Il ceviche è fatto con pesce crudo e come viene preparato?

Il ceviche utilizza pesce fresco della costa che viene marinato in succo di agrumi e ingredienti locali, secondo la tradizione peruviana. La guida ti spiega come marinare e condire il pesce, che viene “cotturato” dall’acidità degli agrumi senza usare il calore.

Posso partecipare se non mangio pesce?

Sì. Il pesce viene sostituito con cetriolo dolce, un frutto locale, in tutti i piatti, così antipasto, portata principale e altri elementi restano invariati. Comunica questa preferenza al momento della prenotazione.

Come arrivo allo studio di cucina se non ho l’auto?

Lo studio si trova a Los Portales de Cayma, Pasaje Larilari I-3, e nelle vicinanze ci sono mezzi pubblici. Puoi prendere un autobus locale o un taxi dal tuo hotel ad Arequipa.