Esperienza olio d'oliva e passeggiata tra i vicoli di Kotor

Assaggia olio d'oliva secolare appena spremuto e poi mangia ciò che produce la fattoria

Questa attività di cinque ore combina una passeggiata guidata nel centro storico di Kotor con una visita alla fattoria di Lustica, dove impari la produzione dell’olio d’oliva da una famiglia che lavora la stessa terra da 200 anni. Visiterai quasi 1.000 ulivi, la maggior parte più vecchi di tre secoli, vedrai sia il frantoio vecchio di 150 anni sia la moderna pressa anaerobica, assaggerai l’olio che producono e mangerai un pasto a km zero con formaggi fatti in casa, salumi, verdure e pane. Una guida in inglese, spagnolo, italiano o francese accompagna l’esperienza, con trasferimento dall’hotel incluso.

L’esperienza

Se hai un pomeriggio libero a Kotor, questa attività lo riempie con due cose che la maggior parte dei visitatori perde: la vita lavorativa della tradizione dell’olio d’oliva della regione e il gusto dell’olio spremuto alla vecchia maniera. La passeggiata tra le strette vie e il lungomare di Kotor occupa la prima parte della giornata. Poi si raggiunge la fattoria di Lustica, situata su un punto panoramico da cui si vede tutta la baia. La fattoria si trova tra quasi 1.000 ulivi, la maggior parte con più di 300 anni, e la famiglia che la possiede coltiva e produce olio da due secoli.

Alla fattoria incontri la famiglia e visiti la tenuta. Vedrai il frantoio vecchio di 150 anni ancora funzionante, uno dei pochi rimasti sulla penisola, e osserverai come lo usano per spremere l’olio nel modo tradizionale. Poi vedrai la moderna pressa anaerobica e ascolterai come questa tecnologia ha cambiato le possibilità di produzione. Segue una degustazione di olio d’oliva, durante la quale impari a riconoscere la qualità e a distinguere le differenze tra gli oli. La famiglia coltiva anche verdure e alleva animali, quindi il cibo sul tavolo (prosciutto affumicato, pancetta, salsicce, formaggio fatto in casa, insalata, torta di mele, pane) proviene da ciò che ti circonda. Un drink di benvenuto con brandy fatto in casa di ciliegie o uva apre il pasto, e un bicchiere di vino rosso o bianco è incluso.

La guida parla inglese, spagnolo, italiano o francese, e il trasferimento dall’hotel è incluso nella prenotazione. Non serve portare nulla, la fattoria fornisce tutto ciò che assaggerai e mangerai.

Cosa è incluso

• Una guida nella lingua scelta.
• trasferimento dall’hotel e trasporto alla fattoria.
• breve tour a piedi nel centro storico di Kotor.
• visita alla tenuta e agli uliveti della fattoria di Lustica.
• visita al frantoio tradizionale vecchio di 150 anni e alla moderna pressa anaerobica.
• degustazione di olio d’oliva.
• pasto a km zero con prosciutto affumicato, pancetta, salsicce, formaggio fatto in casa, insalata, pane fatto in casa e torta di mele.
• drink di benvenuto con brandy fatto in casa.
• bicchiere di vino rosso o bianco.
• caffè, acqua e succhi fatti in casa.

Prima di prenotare

Giorni e orariTutti i giorni

GruppoPrivato

Guida dal vivoInglese, spagnolo, francese e italiano

Ritrovo e prelievoIl prelievo in hotel è facoltativo; puoi anche andare direttamente al punto d'incontro. Finisce nello stesso punto di partenza.Puoi scegliere tra 7 punti di prelievo.

Cancellazione e avvisiCancellazione gratuita fino a 24 h prima della partenza. Dopo tale termine, nessun rimborso.Può essere annullato se non si raggiunge il numero minimo di partecipanti. In quel caso ti offrono un'altra data o il rimborso.

Prezzi e orari aggiornati 14 giorni fa

Informazioni pratiche

Poco sforzo fisicoSeggiolini disponibiliAnimali ammessi

Gestito da Kotor Private Tours

Fa al caso tuo?Questa attività è adatta a chi ha cinque ore libere e un vero interesse per come si producono cibo e olio, non solo per una breve sosta fotografica. Il pasto in fattoria è abbondante e la degustazione insegna a riconoscere i sapori, quindi vieni affamato e pronto a stare con la famiglia. Non è un tour veloce di un sito turistico.

Recensioni dei viaggiatori

5,00★★★★★★★★★★

5 recensioni verificate di viaggiatori

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Domande frequenti

In quali lingue è disponibile la guida?

Guida dal vivo in inglese, spagnolo, francese e italiano.

Com’è la fattoria di Lustica quando arrivi?

La fattoria di Lustica si trova su un punto panoramico della penisola con vista sulla baia di Kotor. Qui crescono quasi 1.000 ulivi, la maggior parte con più di 300 anni, e la famiglia possiede e lavora la terra da 200 anni. Il frantoio vecchio di 150 anni è ancora in uso, uno dei pochi frantoi tradizionali funzionanti rimasti sulla penisola.

Come funziona la degustazione dell’olio d’oliva?

Dopo aver visto come si spreme l’olio sia nel modo tradizionale che con la tecnologia moderna, la famiglia ti guida in una degustazione in cui impari a riconoscere le differenze tra gli oli e a capire cosa rende uno di qualità superiore. Non è una lezione formale, ma una conversazione con chi produce olio da tutta la vita.

Il cibo della fattoria è un pasto completo o solo assaggi?

È un pasto a km zero. Si mangiano prosciutto affumicato, pancetta, salsicce, formaggio fatto in casa, insalata, pane fatto in casa e torta di mele, tutto prodotto dalla famiglia. Un drink di benvenuto con brandy fatto in casa apre l’esperienza, e un bicchiere di vino è incluso. Sono disponibili anche caffè, acqua e succhi fatti in casa.

Il tour a piedi di Kotor avviene prima o dopo la visita alla fattoria?

Il tour a piedi nel centro storico di Kotor avviene prima, nella parte mattutina della giornata. Poi si raggiunge la fattoria di Lustica per il pomeriggio, dove si trascorrono le restanti ore dell’attività di cinque ore imparando sull’olio d’oliva e mangiando.