Corso di cucina marocchina a Rabat con chef esperte

Prepara tagine e dolci in una cucina professionale, guidato dalle custodi della tradizione culinaria marocchina

Un corso pratico di cucina di tre ore a Rabat in cui prepari piatti tradizionali marocchini sotto la guida di dadas esperte, poi condividi il pasto cucinato con tè alla menta. Il corso include tre mesi di accesso a una scuola online con oltre 150 video di cucina marocchina insegnati dalle stesse chef, per continuare a imparare dopo la lezione.

L’esperienza

Arrivi in uno studio culinario professionale a Rabat e trascorri il pomeriggio imparando a cucinare da donne chef che hanno dedicato la vita a perfezionare i piatti più iconici del Marocco. Il corso inizia con un’introduzione alle spezie e agli ingredienti marocchini, per poi passare subito alla preparazione pratica. A seconda della durata del corso scelta, preparerai briwat (triangoli salati ripieni di carne speziata o verdure) un tagine di manzo con prugne e mandorle e jawhara, un dolce delicato con pasta warqa croccante, budino di latte e mandorle tostate. Le chef ti insegnano le tecniche essenziali: come bilanciare le spezie, lavorare la pasta delicata e usare la cottura lenta per sviluppare i sapori intensi tipici del Marocco.

Durante la preparazione, le chef raccontano le storie culturali dietro ogni piatto, così capisci non solo il come ma anche il perché. Quando tutto è pronto, ti siedi a gustare il pasto che hai cucinato, accompagnato dal tradizionale tè alla menta marocchino e da snack come biscotti marocchini e frutta secca. Vai via con ricette, nuove abilità e qualcosa che la maggior parte dei corsi di cucina non offre: tre mesi di accesso a Flavors of Morocco, una scuola online con oltre 150 lezioni insegnate dalle stesse dadas, per continuare a esplorare la cucina marocchina anche dopo la fine del corso.

Cosa è incluso

• Istruzioni pratiche per preparare piatti tradizionali marocchini.
• il pasto completo cucinato da te, servito con tè alla menta.
• snack tra cui biscotti marocchini, frutta secca e cracker, più una bevanda analcolica.
• tre mesi di accesso a Flavors of Morocco, una scuola di cucina online con oltre 150 lezioni insegnate dalle dadas.
• guida dal vivo in inglese, francese o arabo.

Prima di prenotare

Giorni e orariTutti i giorniPartenze alle 09:30 e 16:00

Prenotabilefino a 4h prima

EtàAdulto (20-80 anni) · Senior (81-95 anni) · Ragazzo (18-19 anni) · Bambino (3-17 anni) · Sotto i 3 anni: non possono essere inclusi nella prenotazione

GruppoPrivato

Guida dal vivoInglese, francese e arabo

Ritrovo e prelievoPrelievo non incluso: vai direttamente al punto d'incontro. Finisce nello stesso punto di partenza.

Cancellazione e avvisiCancellazione gratuita fino a 24 h prima della partenza. Dopo, nessun rimborso.Può essere cancellato se non si raggiunge il numero minimo di partecipanti. In quel caso ti offrono un'altra data o il rimborso.

Prezzi e orari aggiornati 8 giorni fa

Informazioni pratiche

Accessibile in sedia a rotelleAccessibile con passegginoTrasporto pubblico vicino

Gestito da OhDelices Culinary Academy

È questo che fa per te?La guida insegna in inglese, francese o arabo, così puoi seguire comodamente nella lingua che preferisci. I bambini dai tre anni possono partecipare, rendendo questo corso adatto sia alle famiglie che ai viaggiatori singoli o ai gruppi di appassionati di cucina.

Recensioni dei viaggiatori

5,00★★★★★★★★★★

51 recensioni verificate di viaggiatori

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Domande frequenti

In che lingue è la guida?

Guida dal vivo in inglese, francese e arabo.

Possono venire i bambini?

Sì. Tipi di biglietto: Ragazzo (18-19 anni); Bambino (3-17 anni). Sotto i 3 anni: non possono essere inclusi nella prenotazione.

Quali piatti preparo durante il corso?

Il menu include briwat ripieni di carne speziata o verdure, tagine di manzo con prugne e mandorle, e jawhara, un dolce marocchino fatto con pasta warqa, budino di latte e mandorle tostate. I piatti esatti dipendono dalla durata del corso scelta.

Chi insegna il corso di cucina?

Il corso è guidato da dadas esperte: donne chef marocchine riconosciute come custodi del patrimonio culinario del Marocco. Insegnano le tecniche e raccontano le storie culturali dietro i piatti.

Si mangia quello che si cucina o è solo per imparare?

Si mangia il pasto completo che hai preparato, servito con il tradizionale tè alla menta marocchino e snack come biscotti marocchini e frutta secca.