Marokkanischer Kochkurs in Rabat mit erfahrenen Köchinnen

Kochen Sie Tajines und Gebäck in einer Profi-Küche unter Anleitung marokkanischer Kochtraditionsbewahrerinnen

Ein dreistündiger praktischer Kochkurs in Rabat, bei dem Sie traditionelle marokkanische Gerichte unter Anleitung erfahrener dadas zubereiten und anschließend gemeinsam mit Minztee genießen. Im Preis enthalten ist ein dreimonatiger Zugang zu einer Online-Schule mit über 150 marokkanischen Kochvideos derselben Köchinnen, damit Sie auch nach dem Kurs weiterlernen können.

Das Erlebnis

Sie kommen in einem professionellen Kochstudio in Rabat an und verbringen den Nachmittag damit, von Frauen zu lernen, die ihr Leben der Zubereitung Marokkos bekanntester Gerichte gewidmet haben. Der Kurs beginnt mit einer Einführung in marokkanische Gewürze und Zutaten und geht dann direkt in die praktische Zubereitung über. Je nach gewählter Kursdauer bereiten Sie Briwat-Gebäck zu: herzhafte Dreiecke gefüllt mit gewürztem Fleisch oder Gemüse –, einen Rindfleisch-Tajine mit Pflaumen und Mandeln sowie Jawhara, ein feines Dessert aus knusprigem Warqa-Teig, cremigem Milchpudding und gerösteten Mandeln. Die Köchinnen vermitteln Ihnen die wichtigen Techniken: wie man Gewürze ausbalanciert, mit empfindlichem Teig umgeht und durch langsames Kochen die tiefen Aromen Marokkos entwickelt.

Während Sie kochen, erzählen die Köchinnen die kulturellen Hintergründe zu jedem Gericht, sodass Sie nicht nur das Wie, sondern auch das Warum verstehen. Sobald alles fertig ist, setzen Sie sich zusammen und essen die von Ihnen zubereitete Mahlzeit, begleitet von traditionellem marokkanischem Minztee und Snacks wie marokkanischen Keksen und Nüssen. Sie erhalten Rezepte, neue Fähigkeiten und etwas, das viele Kochkurse nicht bieten: drei Monate Zugang zu Flavors of Morocco, einer Online-Schule mit über 150 Kursen, die von denselben dadas unterrichtet werden, sodass Sie die marokkanische Küche auch nach dem Kurs weiter entdecken können.

Was enthalten ist

• Praktische Anleitung zur Zubereitung traditioneller marokkanischer Gerichte.
• die komplette zubereitete Mahlzeit mit Minztee.
• Snacks wie marokkanische Kekse, Nüsse und Cracker sowie ein Softdrink.
• drei Monate Zugang zu Flavors of Morocco, einer Online-Kochschule mit über 150 Kursen von dadas.
• Live-Anleitung auf Englisch, Französisch oder Arabisch.

Vor der Buchung

Tage und ZeitenTäglichStartzeiten: 09:30 und 16:00

Buchbar bis4 h vorher

AlterErwachsener (20 bis 80 Jahre) · Senior (81 bis 95 Jahre) · Jugendlicher (18 bis 19 Jahre) · Kind (3 bis 17 Jahre) · Unter 3 Jahren: können nicht mitgebucht werden

GruppePrivat

Live-GuideEnglisch, Französisch und Arabisch

Treffpunkt und AbholungKeine Abholung: du kommst direkt zum Treffpunkt. Endet wieder am Startpunkt.

Stornierung und HinweiseKostenlose Stornierung bis 24 h vor Beginn. Danach keine Erstattung.Kann bei zu wenigen Teilnehmern abgesagt werden. Dann bekommst du einen anderen Termin oder eine Erstattung.

Preise und Zeiten vor 8 Tagen aktualisiert

Gut zu wissen

RollstuhlgerechtKinderwagentauglichÖPNV in der Nähe

Betrieben von OhDelices Culinary Academy

Ist das etwas für dich?Der Kurs wird auf Englisch, Französisch oder Arabisch unterrichtet, sodass Sie bequem in der Sprache folgen können, die Ihnen am besten passt. Kinder ab drei Jahren können teilnehmen, was den Kurs für Familien sowie Einzelreisende oder Gruppen von Feinschmeckern geeignet macht.

Bewertungen von Reisenden

5,00★★★★★★★★★★

51 verifizierte Bewertungen von Reisenden

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Häufige Fragen

In welchen Sprachen ist der Guide?

Live-Guide auf Englisch, Französisch und Arabisch.

Können Kinder mitkommen?

Ja. Ticketarten: Jugendlicher (18 bis 19 Jahre); Kind (3 bis 17 Jahre). Unter 3 Jahren: können nicht mitgebucht werden.

Welche Gerichte koche ich während des Kurses?

Auf dem Menü stehen Briwat-Gebäck gefüllt mit gewürztem Fleisch oder Gemüse, Rindfleisch-Tajine mit Pflaumen und Mandeln sowie Jawhara, ein marokkanisches Dessert aus Warqa-Teig, Milchpudding und gerösteten Mandeln. Die genauen Gerichte hängen von der gewählten Kursdauer ab.

Wer unterrichtet den Kochkurs?

Erfahrene dadas (marokkanische Köchinnen, die als Bewahrerinnen des kulinarischen Erbes Marokkos anerkannt sind) leiten den Kurs. Sie vermitteln Techniken und erzählen die kulturellen Geschichten zu den Gerichten.

Esse ich das, was ich koche, oder dient es nur dem Lernen?

Sie essen die komplette Mahlzeit, die Sie zubereitet haben, serviert mit traditionellem marokkanischem Minztee und Snacks wie marokkanischen Keksen und Nüssen.