Corso di cucina tribale a Luang Prabang con guida Khmu

Raccogli piante selvatiche e cucina piatti tradizionali laotiani su fuoco aperto

Un corso di cucina di cinque ore nella foresta primaria di Luang Prabang dove raccogli piante commestibili con una guida Khmu nativa, poi cucini piatti tradizionali laotiani usando bambù, pietra e materiali della foresta. Trasporto privato incluso. La guida parla inglese o francese. Bambini dai 3 anni sono benvenuti.

L’esperienza

Cinque ore ti portano dal prelievo attraverso la foresta e ritorno. Una camminata di dieci minuti nella foresta primaria del Laos conduce a un carbet all’aperto dove lavorerai con la tua guida Khmu per identificare e raccogliere le piante che diventeranno il pranzo. La guida insegna quali piante le tribù cucinano da generazioni, e le raccogli durante il percorso. Il bambù è la base di ciò che preparerai: non solo il cibo, ma anche gli utensili.

Al carbet cucinerai su pietra e bambù usando gli stessi metodi delle comunità forestali. Prepararai Khao Pad Lao, un riso con carne e spezie, e imparerai a usare ciò che la foresta offre invece di una cucina. Parte del corso consiste nel creare le tue bacchette per mangiare e un bicchiere da bere in bambù. Entrambi li porterai a casa. Acqua in bottiglia e snack sono forniti durante tutta l’esperienza, e il pranzo è il cibo che hai cucinato.

Una guida fluente in inglese o francese ti accompagna in ogni fase, e il gruppo resta piccolo. Il trasporto privato ti preleva e riporta in hotel, così tutte le cinque ore si svolgono in una mattina o un pomeriggio senza dover organizzare un viaggio separato.

Cosa è incluso

• Trasporto privato dal tuo hotel.
• acqua in bottiglia e snack durante la mattina o il pomeriggio.
• pranzo (i piatti che cucini).
• tutti gli utensili per il corso di cucina.
• bacchette e bicchiere in bambù che realizzi e porti a casa.

Prima di prenotare

Giorni e orariTutti i giorni

EtàAdulto (11-80 anni) · Bambino (3-10 anni) · Sotto i 3 anni: non possono essere inclusi nella prenotazione

GruppoPrivato

Guida dal vivoInglese e francese

Ritrovo e prelievoIl prelievo in hotel è facoltativo; puoi anche andare direttamente al punto d'incontro. Finisce nello stesso punto di partenza.

Cancellazione e avvisiCancellazione gratuita fino a 24 h prima della partenza. Dopo tale termine, nessun rimborso.Può essere annullato se non si raggiunge il numero minimo di partecipanti. In quel caso ti offrono un'altra data o il rimborso.

Prezzi e orari aggiornati ieri

Informazioni pratiche

Seggiolini disponibiliSconsigliato a chi ha problemi cardiaci

Gestito da Laos Experience Tours

Fa al caso tuo?Cinque ore ti permettono di inserirlo in una mattina o un pomeriggio senza perdere il resto della giornata a Luang Prabang. Se vuoi visitare il mercato notturno o i templi lo stesso giorno, prenota presto e tornerai a mezzogiorno, oppure scegli il pomeriggio e finisci nel primo sera.

Recensioni dei viaggiatori

4,94★★★★★★★★★★

17 recensioni verificate di viaggiatori

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Domande frequenti

In quali lingue è disponibile la guida?

Guida dal vivo in inglese e francese.

I bambini possono partecipare?

Sì. Tipi di biglietto: Bambino (3-10 anni). Sotto i 3 anni: non possono essere inclusi nella prenotazione.

Quali piante raccoglierò e cucinerò nella foresta di Luang Prabang?

La guida Khmu ti insegna a riconoscere le piante commestibili che crescono nella foresta primaria e sono usate nella cucina tradizionale laotiana. Le raccogli durante la camminata verso il carbet e le usi per preparare piatti come il Khao Pad Lao, un riso con carne e spezie centrale nei pasti laotiani.

Cosa posso portare a casa dal corso?

Durante il corso realizzi le tue bacchette per mangiare e un bicchiere da bere in bambù che potrai portare a casa come souvenir. Inoltre, mangerai il pranzo che hai cucinato insieme.

Il trasporto è incluso e dove avviene il prelievo?

Il trasporto privato è incluso nel prezzo del corso. Il prelievo avviene al tuo hotel a Luang Prabang e l’autista ti riporta lì al termine delle cinque ore.