Tour e degustazione alla torre Acetaia Classica a Modena

Torre medievale, botti in uso, cinque degustazioni

Il tour Acetaia Classica ti porta all’interno della storica torre della prigione di Modena, l’unica torre di invecchiamento del balsamico aperta al pubblico, per vedere i metodi di produzione e l’invecchiamento nelle botti su tre piani. L’esperienza si conclude con una degustazione verticale guidata che mostra cinque fasi distinte di maturazione dell’aceto balsamico. Il tour dura 45 minuti con guida dal vivo in inglese o italiano. I bambini sono ammessi dai 10 anni.

Itinerario passo dopo passo

Esplora la produzione e la degustazione dell’aceto balsamico

• Visita alla torre medievale della prigione
• Scopri la produzione dell’aceto balsamico
• Osserva le botti in invecchiamento su tre piani
• Partecipa alla degustazione verticale guidata

L’esperienza

La torre medievale della prigione è un sito di produzione attivo, non un museo. Tre piani racchiudono secoli di storia del balsamico, e le botti più antiche dell’azienda si trovano all’interno di queste mura di pietra. Si attraversano le vere stanze di invecchiamento dove l’aceto si sviluppa in botti di legni pregiati: il processo reale, non una mostra. Una guida illustra i metodi di produzione che definiscono l’aceto balsamico di Modena, spiegando come l’invecchiamento stesso modella il prodotto finale.

Il tour termina con una degustazione verticale guidata: cinque campioni distinti che mostrano la progressione dell’aceto balsamico durante l’invecchiamento. Viene fornita acqua gratuita tra una degustazione e l’altra. L’intera esperienza dura 45 minuti, lasciando tempo per esplorare il centro storico di Modena o visitare altri produttori se si desidera un pomeriggio più lungo nel mondo del balsamico della regione.

Cosa è incluso

• Tour guidato del sito di produzione dell’aceto balsamico all’interno della torre medievale della prigione.
• degustazione verticale di cinque fasi distinte di invecchiamento.
• acqua gratuita.

Prima di prenotare

Giorni e orariProssima partenza: 25 gen 2027

Prenotabilefino a 1g prima

EtàAdulto (14 anni e oltre) · Bambino (10-13 anni) · Sotto i 10 anni: non possono essere inclusi nella prenotazione

GruppoFino a 8

Guida dal vivoInglese e italiano

Ritrovo e prelievoSenza prelievo in hotel: vai direttamente al punto d'incontro. Finisce nello stesso punto di partenza.

Cancellazione e avvisiCancellazione gratuita fino a 24 h prima della partenza. Dopo tale termine, nessun rimborso.Può essere annullato per maltempo o se non si raggiunge il numero minimo di partecipanti. In quel caso ti offrono un'altra data o il rimborso.

ConfermaConferma entro 48 ore

Prezzi e orari aggiornati 11 giorni fa

Informazioni pratiche

Poco sforzo fisicoSconsigliato in gravidanzaSconsigliato a chi ha problemi cardiaciSconsigliato a chi ha problemi di schiena

Gestito da Acetaia La Vecchia Dispensa

Fa al caso tuo?Con una durata di 45 minuti, il tour si adatta facilmente a una mattina o un pomeriggio a Modena, lasciando tempo per esplorare il centro città o visitare altri produttori. La durata fissa e l’ambiente della torre in attività fanno sì che l’esperienza proceda a ritmo costante su tre piani con scale, quindi è adatto a chi è abituato a camminare e salire piuttosto che a una passeggiata rilassata.

Recensioni dei viaggiatori

5,00★★★★★★★★★★

5 recensioni verificate di viaggiatori

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Domande frequenti

In quali lingue è disponibile la guida?

Guida dal vivo in inglese e italiano.

I bambini possono partecipare?

Sì. Tipi di biglietto: Bambino (10-13 anni). Sotto i 10 anni: non possono essere inclusi nella prenotazione.

Cosa succede se piove?

Può essere annullato per maltempo. In quel caso ti offrono un'altra data o il rimborso. Cancellazione gratuita fino a 24 h prima della partenza.

Che cosa c’è esattamente dentro la torre della prigione che la rende diversa dagli altri produttori di balsamico?

La torre della prigione ospita le botti più antiche della produzione di Acetaia Classica ed è l’unica torre di invecchiamento del balsamico aperta al pubblico. I tre piani contengono secoli di storia e botti in uso di vari legni pregiati: è un sito di produzione attivo, non una mostra museale.

Quante degustazioni sono incluse e cosa mostrano?

La degustazione verticale comprende cinque campioni distinti, ognuno dei quali mostra una diversa fase dell’invecchiamento dell’aceto balsamico. Viene fornita acqua gratuita tra una degustazione e l’altra.

Devo preoccuparmi di allergie alimentari durante la degustazione?

Tutte le degustazioni includono allergeni alimentari. Comunica eventuali allergie all’operatore prima della prenotazione, che confermerà se il tour può soddisfare le tue esigenze e garantire una buona esperienza di degustazione.