Roma: Tour Gastronomico al Mercato Trionfale & Pizza di Gabriele Bonci

25 Assaggi nei Migliori Locali di Roma, Partendo dal Caffè in un Bar Locale

Si parte con un caffè in un bar locale, poi pizzeria di Gabriele Bonci, bottega gourmet con aceti e tartufi, mercato Trionfale con assaggi a più banchi, e si chiude con pasta e vino in trattoria familiare. Oltre 25 assaggi guidati in piccoli gruppi, per un’esperienza di più ore con cibo e vino illimitati.

Itinerario passo dopo passo

Assaggi gastronomici e visita al mercato di Roma

• Incontro con la guida al bar locale
• Gusta un autentico caffè italiano
• Visita alla famosa pizzeria di Bonci
• Scegli farciture uniche per la pizza
• Assaggia tartufo, aceto balsamico e pesto
• Esplora il più grande mercato alimentare di Roma
• Degusta prodotti ai banchi del mercato
• Cena in trattoria con pasta tipica
• Concludi con un tiramisù

L’Esperienza

C’è qualcosa di speciale nell’entrare in un bar romano prima che la città si svegli del tutto — l’aroma dell’espresso appena fatto, il sibilo della macchina, il silenzio. È qui che inizia questo tour gastronomico, con la guida e pochi altri viaggiatori, tutti con una tazza di caffè o la bevanda che preferite, in un posto frequentato davvero dai romani. Niente spettacoli, niente folla. Solo il vero ritmo di come i romani iniziano la giornata, prima di immergersi nel quartiere Prati, dove per le successive cinque ore visiterete sei locali scelti perché sono quelli dove la gente del posto ama mangiare.

La seconda tappa è la pizzeria di Gabriele Bonci — soprannominato il Michelangelo della Pizza. Potrete scegliere le vostre farciture da ingredienti che non troverete altrove: quei sapori che spiegano perché i romani hanno opinioni così forti sulla pizza. Poi si va da La Nicchia, una bottega gourmet dove vi faranno assaggiare aceto balsamico invecchiato 30 anni, tartufo fresco, pesto alla genovese e mozzarella di bufala arrivata quella mattina. Qui ogni prodotto ha un prezzo superiore alle aspettative, ma il gusto è all’altezza. Dopo, si apre davanti a voi il Mercato Trionfale — il più grande mercato alimentare di Roma — con i suoi banchi colorati, i venditori che chiamano, l’odore di frutta, pesce e carne, mentre la guida vi conduce solo alle bancarelle che meritano una sosta e un assaggio. Non è una versione turistica del mercato, ma il vero mercato, vissuto mentre i romani fanno la spesa settimanale.

L’ultima tappa è il Segreto, una trattoria di famiglia che non ha bisogno di pubblicità perché chi conosce Roma già la frequenta. Qui vi sedete davvero — non più in piedi al banco — e scegliete uno dei tre piatti classici di pasta romana, seguiti da un tiramisù, con vino che scorre a volontà se volete. Il tour include cibo e vino illimitati per chi vuole continuare a gustare, quindi niente conteggi di porzioni o bicchieri. Quando finirete, avrete assaggiato il quartiere in modo autentico, togliendovi ogni dubbio su dove mangiare a Roma, perché sarete già stati nei posti giusti.

Cosa è incluso

Il tour include guida esperta, oltre 25 assaggi in 6 locali amati dai romani, degustazione di vino e un pasto completo con pasta e tiramisù al ristorante il Segreto. Alla tappa finale cibo e vino illimitati, più caffè o bevanda a scelta al bar di partenza e assaggi al mercato Trionfale e da La Nicchia.

Informazioni pratiche

Poco sforzo fisicoAccessibile in sedia a rotelleTrasporto accessibileAccessibile con passegginoTrasporto pubblico vicinoI neonati viaggiano in braccio

Gestito da COOKING ITALY

È questo che fa per te?Prenota se vuoi mangiare dove mangiano i romani senza perdere ore a cercare ristoranti o girare il mercato da solo — la guida si occupa di percorso, assaggi e tempi, tu devi solo arrivare affamato e seguire.

Recensioni dei viaggiatori

4,96★★★★★★★★★★

518 recensioni verificate di viaggiatori

5 ★499

4 ★17

3 ★1

2 ★0

1 ★1

Leggi tutte le recensioni ›

Domande frequenti

Quanto dura il tour gastronomico a Roma?

Il tour dura diverse ore e si svolge in 6 tappe. Non è indicata una durata precisa, ma include un pasto completo alla fine, quindi prevedete mezza giornata.

Il tour al Mercato Trionfale è accessibile in sedia a rotelle?

Sì. Tutte le aree e i percorsi sono accessibili, così come i mezzi di trasporto. Comunicate eventuali esigenze al momento della prenotazione.

E se ho esigenze alimentari particolari?

Segnalate eventuali restrizioni al momento della prenotazione, così guida e locali potranno adattarsi.

Il tour include il vino?

Sì, è prevista una degustazione di vino e al ristorante finale è offerto vino illimitato per chi vuole.

Chi è Gabriele Bonci?

È uno chef famoso, soprannominato il Michelangelo della Pizza. La sua pizzeria è una delle tappe del tour, dove si serve una pizza da strada fatta solo con ingredienti di altissima qualità.

Posso portare bambini al tour gastronomico?

Sì, neonati e bambini piccoli possono stare in passeggino o in braccio. Il tour è adatto a tutti i livelli di forma fisica.

Cosa è incluso nel prezzo del tour?

Assaggi in 6 locali, degustazione di vino e guida esperta. Oltre 25 assaggi e cibo e vino illimitati all’ultima tappa.

Ci sono mezzi pubblici per arrivare al punto di partenza?

Sì, il punto di partenza è vicino a Roma Termini, facilmente raggiungibile con i mezzi pubblici.